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開張10年只招聾啞人,這家“無聲面館”背后有個秘密……

2020年01月17日15:30  來源:中國經(jīng)濟網(wǎng)

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  河南開封有家大同刀削面館,

  如果只是從它門前經(jīng)過,

  大家都覺得它是家再普通不過的面館,

  但只要走進去你會發(fā)現(xiàn)特殊之處:

  這里的服務(wù)員、廚師都是聾啞人。

  店里人來人往,熱鬧仿佛與他們無關(guān),

  但他們在這里又如此閑適自在,

  沒有探究、異樣的眼光,

  只有家一般溫暖的感覺。

  為愛而來

  山西面食世家到開封開店

  面館老板孫學(xué)青和孫斌姐弟倆是山西大同人,經(jīng)營這家面館已經(jīng)有10年時間。“很多都是老顧客,跟我們都很熟了。”孫斌笑著說。今年50歲的孫斌出生在山西大同,祖?zhèn)魅际亲龅断髅娴摹?/p>

  目前店里除了孫學(xué)青和孫斌,還有7個廚師和服務(wù)員,年齡從二十幾歲到五十幾歲,全部都是聾啞人。

  當(dāng)談到為什么要雇用聾啞人在飯店工作時,孫斌說:“其實也不為什么,就是我們能理解他們的難處,想給他們提供一個謀生的門路,就這么簡單。”

  孫斌兄弟姐妹四人,大哥和二姐都是聾啞人,他從小就深知家里有聾啞人的難處。“從小我都不敢?guī)瑢W(xué)去家里玩,因為怕他們知道我哥哥姐姐是聾啞人笑話我。”孫斌坦言,他和大姐孫學(xué)青心里一直銘記著母親的教誨:一定要關(guān)照好兩個聾啞人姊妹。

  后來,孫斌的二姐嫁到了開封,一家人來到開封游玩時,發(fā)現(xiàn)這里民風(fēng)淳樸,又是著名的旅游城市,就商量決定來開封開面館。來開封之前,他們已經(jīng)在大同開了10多年的刀削面面館。來開封除了謀求更大的發(fā)展,他們還有一個心愿:姊妹4個可以團聚,在一起互相關(guān)照。

  感同身受

  10年堅持招收聾啞人

  2010年,“大同刀削面館”在開封開張。當(dāng)時全家人齊上陣宣傳,由于家里有聾啞人,所以來吃飯的聾啞人朋友也特別多。

  有一天,一位聾啞人顧客跟孫斌說,想介紹一名聾啞人朋友來店里上班。“我知道他們找工作不易,而且我會手語,能跟他們有效溝通,全家人一商量,就同意了。”孫斌說,就這樣面館開始招收聾啞人工作,一直堅持了10年。

  剛開始跟顧客溝通也會出現(xiàn)困難,全靠孫學(xué)青和孫斌在中間忙活。慢慢地,顧客越來越多,很多都是回頭客。

  “可能跟大家的愛心有關(guān),很多顧客看到我們店里是聾啞人,反而愿意經(jīng)常來我們這兒吃飯。”孫斌說。

  “我來這家店吃飯已經(jīng)七八年了,他們的面做得很好吃,我也從來不覺得跟他們溝通有什么問題,我甚至學(xué)會了一點手語。”開封市民張先生正帶著妻子和孩子在店里吃飯。

  這幾年,店里的聾啞人店員維持在七八個,孫斌姐弟倆給他們在附近租了房子,裝了空調(diào),管吃管住。經(jīng)常會有慕名而來的聾啞人找到他們尋求一份工作,他們都盡可能提供幫助。

  “他們每個人剛來的時候,什么都不會,我們就一邊教他們削面、拌涼菜,一邊教他們一些基本的啞語和漢字。以前有一個孤兒,也是聾啞人,來店里學(xué)習(xí)打工,后來走了。現(xiàn)在聽孩子們說,在石家莊開刀削面館,還小有名氣。我想給他們提供的不僅是打工的平臺,也希望他們學(xué)會一些技能,能夠自己養(yǎng)活自己。”孫學(xué)青說。

  “每個人來我們都真心相待,把他們當(dāng)成自己家人,把這份做面的手藝免費交給他們,就算他們以后離開了,也可以靠這門手藝生存下去。”孫斌說,這10年時間有很多聾啞人學(xué)會手藝以后就離開自謀生路了,這也讓他很欣慰。“具體有多少人,我沒算過,他們能靠著這個生活,我就替他們開心。”

  心中有愛

  一切障礙都不是問題

  孫斌姐弟倆開面館招聾啞人的事跡被媒體報道以后,這家“無聲面館”受到了很多人的關(guān)注,很多市民慕名而來,飯店生意也越來越好。“我就是看了新聞以后來這兒吃飯的,面很好吃,老板人真好!”一名專門從中牟趕過來的顧客說道。

  “只要心中有愛,就沒有障礙。”這是被報道發(fā)出后網(wǎng)友點贊最多的一則評論,孫斌姐弟倆的善舉得到了廣泛認(rèn)可和稱贊。

  “他們這樣做是真正地幫助到了咱們聾啞殘疾人,對這樣的行為我們是大力支持的!”開封市殘聯(lián)一名工作人員說起這家“無聲”面館,由衷點贊。

  “現(xiàn)在我們社會對聾啞人、殘疾人的關(guān)心和照顧很多,但是他們在生活中遇到的困難,常人根本想象不到。我不管別人怎么說,我的想法很簡單,只要我們的面館還開,我們就招聾啞人,如果會開第二家店,我們依然會選擇招聾啞人。”孫斌的想法很堅定。

  小小店鋪,為7名聽障人士提供工作舞臺,使得他們可以用辛勤勞動,實現(xiàn)自己的人生價值,也讓他們用溫暖的笑容和熱情的招手,贏得了顧客的尊重。

  為大愛店主和殘疾店員們點贊,讓我們將這份無言的溫暖傳遞,喚醒更多人對殘疾人的關(guān)愛!

  來源:天天正能量(ID:zhnlali)綜合自鄭州晚報

  來源:新華社

文章關(guān)鍵詞:聾啞人 面館 孫斌 招收 刀削面 山西面食 大同人 旅游城市 聽障 民風(fēng) 責(zé)編:徐寧寧
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