近期,蘇寧小店APP內置功能——蘇寧菜場上線“菜場食驗室”頻道,內設精選、私房菜、快手菜、秋冬進補等12個菜肴分類,配有制作難度、菜品點評、所需用料等信息,以視頻+圖文形式解析烹飪步驟,還有“一鍵”選購食材功能。
“菜場食驗室”頻道頁面
邁入12月,全國大部分地區氣溫持續下降,帶動冬季進補生鮮熱銷。蘇寧菜場銷售數據顯示,12月1日-10日期間,燉湯食材烏骨雞銷量環比增長71%,甲魚、羊蝎子、鯽魚等滋補生鮮累計銷量創新高。
一站式購齊所需食材
一人食自制火鍋成消費新趨勢。肥牛券、牛黃喉、千層肚等200g包裝火鍋食材,相比500g、1000g分量肉禽蛋類品,開始更多地出現在年輕消費群體訂單中。
在線下門店,關東煮等鮮食水汽氤氳,蒸騰出工作的繁忙與寒氣。12月以來,全國門店關東煮銷量環比提高83%,北極翅、蘿卜、海帶結、魔芋絲、魚丸位列最受歡迎單品前五。飯團、包子等鮮食銷售提升明顯,方便面、自熱火鍋、湯圓、水餃等速食產品行情同樣火熱。
蘇寧小店關東煮攤位
熱飲售賣同樣緊俏。無論是設置專門熱飲柜,還是柜臺現場新鮮沖調,都帶動了咖啡、奶茶等熱飲的銷售增長,12月以來銷量首入飲品前五。日用百貨品類方面,暖寶寶、保暖口罩、護手霜等冬季用品12月雙線訂單量均創新高。
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