5月10日下午2時許，市民鄭先生前往西安市城南城市立方5樓的蘇福記吃飯，因為有孩子，他們專門給孩子點了一個燴菜，菜上了后，他覺得味道比較重，就說再點一個給孩子們吃。

　　“ 服務員說，可讓廚師重新做，過了一會兒，重新上了一份燴菜，我們在里面發現了一個煙頭，”鄭先生說，他叫來服務員，對方解釋說，可能是不小心掉進去的，可以看監控。

　　鄭先生去查看了監控，通過監控發現，廚師在后廚沒戴口罩，還專門向炒菜鍋里吐口水，“監控里看的非常清楚，廚師專門彎腰朝向炒菜鍋吐。”

　　下午5時許，華商報記者前往這家蘇福記菜館，通過監控看到，廚師的確有向炒菜鍋吐的動作，吐得時候彎腰向前。

　　當事廚師姓解釋說，“吐在了地上。”

　　10日下午，華商報全媒體對此事進行了報道，引發了廣泛關注。

　　10日晚上10時許，城市立方文化體育綜合體方面表態說，對于媒體報道商場蘇福記餐廳發生食品衛生安全投訴一事，他們第一時間對該商戶進行了嚴肅處理，責令其停業整頓，并對當事廚師進行嚴肅處理。同時對于發生此事我們表示深深的歉意。

　　晚上10時40分，華商報記者從雁塔區市場監督管理局了解到，事發后，該局迅速安排執法人員趕到現場，找到當事人進行談話詢問，調取監控，對違法違規的行為進行核實。

　　同時邀請第三方監測公司，對所有食材進行抽檢。

　　目前，已責令關停該店。根據初步掌握情況，依據食品安全法，雁塔區市場監督管理局對該店從嚴處理，并將作出吊銷經營許可證的處罰。

　　下一步，市場監管部門將對轄區所有的中大型餐飲召開警示約談會，通報此次違法行為的查處情況和處罰決定，讓他們舉一反三，夯實企業主題責任，如有違法，將從嚴從重進行處罰。

對于5月10日媒體報道我商場蘇福記餐廳發生食品衛生安全投訴一事，我司高度重視，在第一時間對該商戶進行了嚴肅處理，責令其停業整頓，并對當事廚師進行嚴肅處理。同時對于發生此事我們表示深深的歉意。

　　一直以來，食品衛生安全管理就是我們工作中的重中之重，城市立方一直秉承著為顧客提供安心、放心的購物休閑環境這一原則，從未放棄并不斷努力。疫情復工以來，我們也一直在為消除疫情所帶來的影響而堅守崗位，力爭戰疫勝利。

　　城市立方文化體育綜合體在此向所有顧客及消費者保證，未來我們將對商場餐飲商戶的食品衛生安全管理投入更大的精力、人力。確保顧客及消費者逛得開心，吃的放心。

　　城市立方文化體育綜合體

　　2020年5月10日

陜西電視臺第一新聞欄目官方微博（@第一新聞）11日消息，目前，雁塔區市場監管局執法人員已責令西安逸雪餐飲服務有限公司（西安“蘇福記”城市立方店）立即停業整改，糾正其違法行為，對經營活動中使用的食品及原材料進行了監督抽檢，并將根據調查取證情況，對該企業下達《行政處罰告知書》，擬處以10萬元罰款并吊銷其《食品經營許可證》的處罰。

來源：華商網 城市立方文化體育綜合體微信公號 @第一新聞