5月10日下午2時(shí)許，市民鄭先生前往西安市城南城市立方5樓的蘇福記吃飯，因?yàn)橛泻⒆?，他們專門給孩子點(diǎn)了一個(gè)燴菜，菜上了后，他覺得味道比較重，就說再點(diǎn)一個(gè)給孩子們吃。

　　“ 服務(wù)員說，可讓廚師重新做，過了一會(huì)兒，重新上了一份燴菜，我們?cè)诶锩姘l(fā)現(xiàn)了一個(gè)煙頭，”鄭先生說，他叫來服務(wù)員，對(duì)方解釋說，可能是不小心掉進(jìn)去的，可以看監(jiān)控。

　　鄭先生去查看了監(jiān)控，通過監(jiān)控發(fā)現(xiàn)，廚師在后廚沒戴口罩，還專門向炒菜鍋里吐口水，“監(jiān)控里看的非常清楚，廚師專門彎腰朝向炒菜鍋吐。”

　　下午5時(shí)許，華商報(bào)記者前往這家蘇福記菜館，通過監(jiān)控看到，廚師的確有向炒菜鍋吐的動(dòng)作，吐得時(shí)候彎腰向前。

　　當(dāng)事廚師姓解釋說，“吐在了地上?！?/p>

　　10日下午，華商報(bào)全媒體對(duì)此事進(jìn)行了報(bào)道，引發(fā)了廣泛關(guān)注。

　　10日晚上10時(shí)許，城市立方文化體育綜合體方面表態(tài)說，對(duì)于媒體報(bào)道商場(chǎng)蘇福記餐廳發(fā)生食品衛(wèi)生安全投訴一事，他們第一時(shí)間對(duì)該商戶進(jìn)行了嚴(yán)肅處理，責(zé)令其停業(yè)整頓，并對(duì)當(dāng)事廚師進(jìn)行嚴(yán)肅處理。同時(shí)對(duì)于發(fā)生此事我們表示深深的歉意。

　　晚上10時(shí)40分，華商報(bào)記者從雁塔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局了解到，事發(fā)后，該局迅速安排執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場(chǎng)，找到當(dāng)事人進(jìn)行談話詢問，調(diào)取監(jiān)控，對(duì)違法違規(guī)的行為進(jìn)行核實(shí)。

　　同時(shí)邀請(qǐng)第三方監(jiān)測(cè)公司，對(duì)所有食材進(jìn)行抽檢。

　　目前，已責(zé)令關(guān)停該店。根據(jù)初步掌握情況，依據(jù)食品安全法，雁塔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)該店從嚴(yán)處理，并將作出吊銷經(jīng)營(yíng)許可證的處罰。

　　下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門將對(duì)轄區(qū)所有的中大型餐飲召開警示約談會(huì)，通報(bào)此次違法行為的查處情況和處罰決定，讓他們舉一反三，夯實(shí)企業(yè)主題責(zé)任，如有違法，將從嚴(yán)從重進(jìn)行處罰。

對(duì)于5月10日媒體報(bào)道我商場(chǎng)蘇福記餐廳發(fā)生食品衛(wèi)生安全投訴一事，我司高度重視，在第一時(shí)間對(duì)該商戶進(jìn)行了嚴(yán)肅處理，責(zé)令其停業(yè)整頓，并對(duì)當(dāng)事廚師進(jìn)行嚴(yán)肅處理。同時(shí)對(duì)于發(fā)生此事我們表示深深的歉意。

　　一直以來，食品衛(wèi)生安全管理就是我們工作中的重中之重，城市立方一直秉承著為顧客提供安心、放心的購物休閑環(huán)境這一原則，從未放棄并不斷努力。疫情復(fù)工以來，我們也一直在為消除疫情所帶來的影響而堅(jiān)守崗位，力爭(zhēng)戰(zhàn)疫勝利。

　　城市立方文化體育綜合體在此向所有顧客及消費(fèi)者保證，未來我們將對(duì)商場(chǎng)餐飲商戶的食品衛(wèi)生安全管理投入更大的精力、人力。確保顧客及消費(fèi)者逛得開心，吃的放心。

　　城市立方文化體育綜合體

　　2020年5月10日

陜西電視臺(tái)第一新聞欄目官方微博（@第一新聞）11日消息，目前，雁塔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員已責(zé)令西安逸雪餐飲服務(wù)有限公司（西安“蘇福記”城市立方店）立即停業(yè)整改，糾正其違法行為，對(duì)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中使用的食品及原材料進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，并將根據(jù)調(diào)查取證情況，對(duì)該企業(yè)下達(dá)《行政處罰告知書》，擬處以10萬元罰款并吊銷其《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的處罰。

來源：華商網(wǎng) 城市立方文化體育綜合體微信公號(hào) @第一新聞