昨日下午，在市餐飲與飯店行業協會的組織下，6名河南廚師攜帶本土50家餐企的愛心捐贈，奔赴武漢，只為用“家鄉味道”支援在一線抗擊疫情的醫務工作者。
據了解，1月26日，河南首批醫務人員從鄭州出發，馳援武漢，緊隨其后，越來越多的河南醫務工作者身披白衣，成為“最美的逆行者”。然而由于水土不服，飲食習慣不適應，支援前線的河南醫務人員最想念的，除了家鄉的親人，還有她們最為熟悉的家鄉味兒。
為了保證前方“白衣戰士”在飲食上能夠得到有效供給，武漢青山區商務局聯合武漢市餐飲與飯店行業協會，于2月23日向鄭州市餐飲與飯店行業協會發出邀請，希望鄭州當地本土美食廚師為援助該區的醫療支援隊制作家鄉美食。
據介紹，首批前往武漢的河南廚師有6名，他們將在前線工作20天左右，親自制作黃河大鯉魚、燴面、胡辣湯、水煎包等河南特色美食，溫暖醫務工作者的“胃”。（鄭報全媒體記者 趙柳影 文 丁友明 圖）
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