最近一段時間，豬肉價格漲幅明顯，迭創(chuàng)歷史新高。即將邁入需求更旺的秋季，肉豬依舊供不應求，消費者紛紛選擇購買牛、羊、魚、雞等同類替代品。根據蘇寧超市、蘇寧小店的銷售數據，該四類商品同比增長分別達到了82.5%、75.7%、54.8%、78.1%。

（蘇寧菜場加工工廠人員包裝商品，并有品控監(jiān)督）

豬肉市場供不應求的現狀歸結于當前生豬的存欄量較低且貨源少，同時下半年是豬肉銷售旺季，供需之間的缺口會進一步推高豬肉的價格上漲。今年4月份至今，全國已有多個省份啟動了價格補貼聯動機制，保證供應、穩(wěn)定價格。

作為新晉互聯網買菜業(yè)務，蘇寧菜場成為蘇寧破局社區(qū)生鮮市場的重要武器，也在此次“豬肉價格保衛(wèi)戰(zhàn)”中打響名頭。以“先訂后采”的銷售模式，蘇寧菜場有效地降低了生鮮訂單的履約成本，維持肉類價格優(yōu)勢的同時，原產地直發(fā)到店也將保證了菜品的質量。

818期間，蘇寧菜場累計上線門店已超過200家，覆蓋上百萬用戶，共計售出豬肉8000余斤、南美白蝦超過16萬只。目前蘇寧菜場已規(guī)劃蔬菜、肉禽蛋、水果、水產海鮮等品類共計近200個SKU，一次性填滿用戶的菜籃子。

（蘇寧菜場商品全程冷鏈運輸到店）

在供應鏈層面，蘇寧持續(xù)與國內多家優(yōu)質產品基地達成合作，背靠大數據管理與物流冷鏈系統，整合商品運輸鏈路，節(jié)省成本讓利農產地與消費者。

在銷售渠道方面，蘇寧通過線上網頁端、移動端平臺，與線下近6000家蘇寧小店與前置倉鋪設點位獲得訂單流量，保證優(yōu)質商品的及時流轉，助力全國各地直采產品銷往全國。

可以看見，除了正處于市場風口浪尖的豬肉、雞蛋，蘇寧正全面滿足消費者日常的高品質生鮮消費需求。