2019年07月08日09:36 來源:新京報
近日,大胃王密子君狂啃3斤手抓羊腿火爆網絡。身材嬌小的她,在節目中吃掉了3斤重的烤羊腿、一大盆羊雜湯以及一盤涼拌魚皮。網友直呼,吃這么多,胃受得了嗎?更有網友十分艷羨她們“只吃不胖”的體質。
面對網友們的質疑和艷羨,北京友誼醫院消化內科主任醫師宗曄指出,只吃不胖是不科學的,倘若排除糖尿病、甲亢等疾病的影響,大胃王們很可能在節目后進行了催吐等損害健康的操作,博眼球的“大胃王”僅供娛樂,切莫效仿。
胃壁雖有彈性,但容積有“度”
盡管胃壁有一定彈性,但是胃部容積還是有“度”的。宗曄介紹,空的胃部如同一個鼠標大小,飽食后的胃容量在2000毫升左右?!俺^3500毫升,人就會出現不適癥狀?!弊跁媳硎?。
如果不斷進食,胃就會被撐開,大量的食物、液體和氣體滯留可使胃壁變薄。一旦超過胃的容納極限時,就是產生了急性胃擴張。急性胃擴張如果治療不及時,致死率達到60%?!斑^度進食不僅影響胃的功能,還可誘導急性胰腺炎,嚴重時可能危及生命。長期過度進食也可能誘發胰島素抵抗,而后者被認為是代謝綜合征的共同原因——肥胖、高血壓、糖尿病、高血脂,而這些慢病一旦產生,將引起更大后患?!弊跁涎a充道。
反復催吐增加食道癌發病風險
當胃腔內食物的體積因為各種原因增大,超出胃所能容納的極限時,人體就會調動各項保護機制,排出多余的容量,以防止胃被“撐破”。其中,“吃吐了”就是一種機體“自衛”,是防止胃破裂的有效手段。
不少大胃王在視頻的背后,也采取了主動“催吐”手段,大胃王阿尤曾在接受《新京報》記者采訪時,主動承認在節目后催吐過。
“催吐對身體的損傷很嚴重?!弊跁媳硎?,催吐不僅容易引起消化道損傷,還會出現營養不良等問題。嘔吐時,胃酸會傷到食道、喉嚨和牙齒,引起反流性食道炎,造成食道水腫、食道潰瘍等危害;如果吐得很輕松,一般賁門已處于松弛狀態,而賁門松弛容易胃食管返流,胃食管被反復刺激后易患食管炎,嚴重者會出現賁門口撕裂等危害。此外,反復嘔吐還會嘔吐物長期腐蝕食道,還會增加食道癌發病風險。
用餐八分飽,少食多餐更健康
“從健康的角度看,用餐最好保持在八分飽的感覺?!弊跁媳硎?,規律進餐也有利于健康。
一般人認為,吃飯的次數越多,越容易導致肥胖,其實不然。研究顯示,將一個人一天的食量分1、2、3、4、5次食用,1日1餐者長得最胖,1天5餐者最為苗條,吃的次數少的人和不吃早餐的人反而胖了。這是因為吃的次數少,血糖起伏很大,細胞吸收養分就相應增強,“少食多餐”可以控制攝入量的概念由此而來。
宗曄提醒大家,保持規律飲食,適當運動,合理飲食,永遠是健康瘦身首選,只吃不胖的“大胃王”僅可作為娛樂節目消遣,切勿模仿。
前段時間,大胃王“吃播”博主假吃催吐、浪費嚴重等現象被曝光后,多家視頻平臺紛紛響應,加強對美食類視頻內容的審核,并清理了一批浪費糧食、假吃催吐、宣揚量大等博眼球炒作的“大胃王”、“吃播”類視頻,并在相關欄目中提示“珍惜糧食、合理飲食”。在視頻下方的留言中,還有網友讓博主給狗狗催吐……據悉,這些博主大多都是通過售賣寵物食品變現。
最近,在全網聲討下,畸形“吃播”秀被各大平臺相繼叫停。不少專家表示,這種“大胃王式”獵奇性質的吃播秀,無疑是一種浪費食物、誤導消費的行為。比如,有的從“看誰吃得多”向“去哪吃”轉型,通過分享店鋪特色、點評菜品口感,留住粉絲;
大胃王真能一口氣裝下那么多食物?一位美食博主曾透露,在保證場景不變的情況下,要靠多次間隔進食,再加速剪輯,#大胃王完成一段視頻要用30小時#。先吃后吐、邊吃邊吐,也是他們心照不宣的套路。
扶貧公益崗位安置478.55萬貧困人口 中西部22個省份扶貧公益崗位安置478.55萬貧困人口,其中護林員122.38萬人,護路員30.28萬人,保潔員138.05萬人,護水員16.81萬人,護理員5.66萬人,村務管理員33.88萬人,其他131.49萬人。
近年來,“互聯網+餐飲”快速發展,外賣、“吃播”等新業態不僅帶動了餐飲銷售,也更好地滿足了消費者需求。推廣半份餐、提醒合理點餐、推出多口味套餐、關停不健康的直播賬號……連日來,外賣、直播等平臺采取相關舉措,倡導節約健康的網絡飲食文化。
近日,習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。我們應該繃緊“節約糧食”這根弦,杜絕“舌尖上的浪費”,從自己做起,在全社會大力營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。(文字/彭瀧阩 漫畫/黃春宇) 漫話中國經濟 系列網評
一次性吃掉15份涼皮、20個漢堡包、7斤牛排……隨著短視頻、直播等行業興起,“吃播”近來在網絡上越來越火。“下決心整治吃播亂象是合情合理的,食物是帶給人類健康的,是讓我們感受生命美好的,不是弄虛作假、透支身體、嘩眾取寵的斂財工具。
2015年,我國城市餐飲食物浪費總量約1700萬噸至1800萬噸,超過同年水稻、小麥和玉米進口量,相當于3000萬到5000萬人一年的口糧,是全國糧食產量的3%。有人說,中國人飲食鋪張的習慣,源于對過去貧困日子的“補償心態”,用更通俗的話來說,就是“窮怕了”“餓怕了”。
一次性吃掉10碗鴨血粉絲湯、20個漢堡包、7斤牛排、100斤小龍蝦、500串魷魚……美食博主在鏡頭前表演吃播,吸引大量網友觀看。不過,這種以大胃王獵奇性質的表演受到譴責。8月12日,央視批評了“大胃王吃播”行為,稱此舉浪費嚴重,誤導消費。
▲某吃播發布的野外烤駱駝等動物視頻,后被網友質疑浪費食物,將所有視頻刪除或隱藏。目前,在多家短視頻平臺搜索“吃播”、“大胃王”關鍵詞,會出現“珍惜糧食,拒絕浪費,合理飲食,健康生活”等提示。