2月26日，在蘇寧易購(gòu)全民煥新節(jié)發(fā)布會(huì)上，蘇寧快消集團(tuán)常務(wù)副總裁卞農(nóng)談到“車?yán)遄幼杂伞睍r(shí)，曾預(yù)測(cè)過(guò)下一個(gè)蘇寧生鮮要打造的網(wǎng)紅，正是三文魚。眼下，全民煥新節(jié)火熱進(jìn)行中，卞農(nóng)所說(shuō)的讓三文魚自由的諾言，兌現(xiàn)了嗎？

　　記者前往蘇寧生鮮相關(guān)頁(yè)面看到，在售的三文魚的確給出了相對(duì)有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格。如蘇寧生鮮熱銷的這款美威智利輪切三文魚（大西洋鮭）。愛(ài)吃三文魚的吃貨們，想必都對(duì)美威這個(gè)品牌不陌生。作為全球最大、最頂級(jí)的三文魚公司，美威不管是在銷量上，還是在品質(zhì)上都遙遙領(lǐng)先。據(jù)稱，英國(guó)女王的三文魚，就是由它家提供的。目前，這款美威480g/袋裝三文魚蘇寧拼購(gòu)僅41.6元，還包郵。

　　暢銷的不止這一款，蘇寧生鮮的自營(yíng)品牌icefresh三文魚同樣備受歡迎。作為丹麥原裝進(jìn)口的三文魚，為了保持最大程度的新鮮，該產(chǎn)品從捕撈上岸至切割完成都控制在24小時(shí)之內(nèi)。我們知道，魚肉中的水分子會(huì)隨著冷凍時(shí)間的變長(zhǎng)，而影響三文魚的肉質(zhì)，而這一問(wèn)題被icefresh的-40℃急速深凍技術(shù)所解決。要說(shuō)產(chǎn)品最為引人注目的，還是產(chǎn)品的凍轉(zhuǎn)鮮技術(shù)。據(jù)了解，icefresh產(chǎn)品通過(guò)獨(dú)特的新鮮喚醒技術(shù)，僅需1小時(shí)，即可讓魚從-40℃喚醒至0℃，解凍下來(lái)之后，口感可以與冰鮮媲美，可以直接當(dāng)刺身級(jí)的魚肉吃。煥新節(jié)期間，ICEFRESH三文魚中段300g盒裝，蘇寧拼購(gòu)僅售51.6元，還包郵。

　　據(jù)了解，蘇寧生鮮目前在售的三文魚基本上都來(lái)自挪威、智利、丹麥等三文魚的主要產(chǎn)地，集合了冰鮮三文魚肉、整只的三文魚、料理過(guò)的三文魚、三文魚籽等多種美味方式，供消費(fèi)者自由選擇。

　　三文魚的自由，不僅是價(jià)格和品類選擇的自由，更是新鮮品質(zhì)的自由。嬌氣的三文魚，對(duì)冷鏈技術(shù)提出了更高的要求，而蘇寧已建成的45座冷鏈倉(cāng)，覆蓋179個(gè)城市，讓三文魚等生鮮產(chǎn)品，得以迅速下沉到三四線市場(chǎng)，與一二線城市的消費(fèi)者一起盡享美味，實(shí)現(xiàn)真正的三文魚自由。

　　據(jù)悉，在全民煥新節(jié)期間，蘇寧生鮮還聯(lián)合蘇寧拼購(gòu)一起，承包了10萬(wàn)畝四川蒲江耙耙柑、獼猴桃等當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)種植園，為消費(fèi)者產(chǎn)地直采新鮮美味。今后，隨著蘇寧生鮮在供應(yīng)鏈、物流方面的不斷發(fā)力，將帶給消費(fèi)者更多美味的自由。這也讓消費(fèi)者離卞農(nóng)在煥新節(jié)發(fā)布會(huì)上說(shuō)的的“靈魂自由”的目標(biāo)，又近了一步。