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【浪費(fèi)可恥 節(jié)約為榮】天津:小份菜成高校標(biāo)配

2020年09月27日22:02  來(lái)源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)

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  經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)訊(記者 商瑞)新學(xué)期開(kāi)學(xué),天津大學(xué)學(xué)生王鵬舉發(fā)現(xiàn)“小份菜”成了每個(gè)食堂的標(biāo)配。食堂門口條幅也提醒著同學(xué)們用“光盤行動(dòng)”引領(lǐng)“新食尚”。

  為了響應(yīng)號(hào)召,反對(duì)舌尖上的浪費(fèi),天津大學(xué)各食堂均開(kāi)設(shè)了小份菜窗口,標(biāo)識(shí)明顯,同學(xué)們可以根據(jù)自身情況,靈活點(diǎn)餐。中午12時(shí),天津大學(xué)北洋園校區(qū)梅園餐廳的“小份菜窗口”排起了長(zhǎng)隊(duì)。剛剛返校、正在學(xué)一食堂用餐的謝建博同學(xué)告訴經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者:“相比以前,小份菜的份量很合適,剛好夠我吃飽,而且價(jià)錢也相應(yīng)便宜了。”

  天津市制定印發(fā)了《天津市教育系統(tǒng)關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的若干措施》,重點(diǎn)改進(jìn)學(xué)校食堂供餐方式,高校學(xué)生食堂大伙菜基本實(shí)行“選餐制”。有條件的中小學(xué)食堂盡可能采取“選餐制”,減少“套餐制”。教職工食堂必須采取“選餐制”,要求教師適量選餐,節(jié)儉節(jié)約,抵制浪費(fèi),為學(xué)生作出示范。

  此外,采用校外配餐供餐的中小學(xué)校必須提供半份和整份兩種規(guī)格的套餐選擇,半份套餐價(jià)格在整份套餐的基礎(chǔ)上進(jìn)行成本核減后確定,兩種規(guī)格套餐的主食均要保證不限量供應(yīng)。學(xué)校食堂還將強(qiáng)化生產(chǎn)計(jì)劃管理,依據(jù)就餐人數(shù)變化規(guī)律,制定原材料采購(gòu)計(jì)劃,做到數(shù)量準(zhǔn)確、品種齊全、安全可靠,避免原材料采購(gòu)過(guò)剩。在保證膳食營(yíng)養(yǎng)前提下,推廣一料多菜、一菜多味,對(duì)邊角余料進(jìn)行二次精加工,確保物盡其用,避免原材料浪費(fèi)。

文章關(guān)鍵詞:天津大學(xué) 標(biāo)配 高校學(xué)生 浪費(fèi)可恥 同學(xué) 學(xué)校食堂 網(wǎng)記者 多味 校區(qū) 膳食營(yíng)養(yǎng) 責(zé)編:邵恰
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