（原標題：河南大中專院校食堂飯菜價格應明顯低于校外同類餐飲價格）

　　做好學生食堂工作，關系學生切實利益，是維護學校穩定的重要方面。近日，河南省教育廳下發通知，要求進一步做好新時代大中專院校學生食堂工作。通知指出，各院校要運用新思維、新理念、新方法加快推進學生食堂工作提質增效與轉型升級，特別是運用移動互聯網、云計算、物聯網、大數據等新興技術對食堂運營管理體系進行創新，切實提升學生食堂“三全育人”新功能，確保學生食堂工作順應時代要求。

　　通知明確，各院校要堅持學生食堂公益性經營。學生食堂基本大伙不管采取何種經營模式，學校都不得以任何名義要求經營者上繳各種費用，不得以任何形式從學生食堂基本大伙贏利，保證學生食堂飯菜價格明顯低于校外同類餐飲價格，確保在物價大幅上漲的情況下，學生食堂飯菜價格基本穩定，家庭經濟困難學生基本生活不受影響。在滿足學生基本生活的前提下，嚴格管理用水用電，杜絕浪費，積極推進節約型校園建設。落實學生食堂的稅收優惠政策。保證學生食堂建筑設施由學校提供，按照非經營性資產管理，不計提折舊，對服務實體實行“零租賃”，免收管理費，并承擔大型相關配套服務設施投入和運行費，保證學生食堂的大型維修改造、大型餐飲設備配置和更新。

　　通知要求，繼續落實平抑基金工作。各院校應按照相關要求落實平抑基金（省屬中等職業學校參照執行），在豬肉等主副食品價格上漲期間對學生基本大伙（包括社會企業經營的學生食堂）按照一定的標準給予補貼，打通對學生食堂原材料價格的補貼通道，詳細制定平抑基金使用細則，加強監督，確保平抑基金能夠及時、有效地補貼至學生食堂，保證學生食堂飯菜價格穩定。

　　通知強調，各院校要建立健全食品安全管理規章制度、崗位責任制度和應急預案，強化責任落實，確保各項規章制度落實到位。積極推進學校食堂“互聯網+明廚亮灶”建設，全面實現學生食堂運行與動態監管實時監測，大力推行食品安全“6S”管理模式，確保新時期常態化疫情防控形勢下校園食品安全工作落實到位。嚴格實行學生食堂經營準入管理，加強對社會餐飲企業的監管，防止出現“以包代管”“一包了之”和“二次轉包”等現象，依法依規公開招標選擇餐飲服務企業，引入優質餐飲企業為師生服務。

　　同時，根據學生食堂的雙重屬性，積極探索，盡快完善兼顧學生承受能力、財政支付能力和學校負擔能力的學生食堂資金投入和政策保障機制，建立可持續發展的長效運行機制。確保學生食堂飯菜價格明顯低于校外同類餐飲價格，切實保障家庭經濟困難學生的基本伙食需求，保證低價菜和免費湯供應。積極創建“文化餐廳”“創意餐廳”和“主題餐廳”，不斷推進學生食堂管理服務轉型升級。（文/李瑞）