來源：央視

　　原標(biāo)題：雞蛋價(jià)格降了！6月，蛋價(jià)還能“蛋”定嗎→

　　來源：央視財(cái)經(jīng)

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新發(fā)布的數(shù)據(jù)，5月份，全國(guó)“菜籃子價(jià)格指數(shù)”為116.69，較上月下降9.91個(gè)點(diǎn)。其中，雞蛋價(jià)格變化較為明顯，持續(xù)低位運(yùn)行，無論環(huán)比上月還是同比去年，都有明顯的降幅。

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　　雞蛋價(jià)格低位運(yùn)行 5月同比下降超兩成

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　　△央視財(cái)經(jīng)《第一時(shí)間》欄目視頻

　　昌其東在北京新發(fā)地市場(chǎng)批發(fā)雞蛋20年，他告訴記者，現(xiàn)在是雞蛋的消費(fèi)淡季，上午前來選購的客戶更是寥寥無幾，好不容易來一個(gè)，他都會(huì)主動(dòng)迎上去熱情接待。

　　北京新發(fā)地市場(chǎng)商戶 昌其東：現(xiàn)在一天賣400筐左右，比正常水平差20%左右，很多餐館沒有全部營(yíng)業(yè)。價(jià)格目前是比較低位，一斤兩塊八左右，現(xiàn)在和春節(jié)比，一斤差九毛到一塊左右。

　　昌其東告訴記者，今年疫情對(duì)雞蛋的銷售影響，集中在2月份和3月份，從4月開始，雞蛋的銷量開始回升，不過，目前雞蛋批發(fā)量仍未達(dá)到去年同期的水平，但是由于產(chǎn)蛋雞存欄量較高，雞蛋產(chǎn)能過剩，造成價(jià)格出現(xiàn)連續(xù)下降。經(jīng)過和消費(fèi)者的討價(jià)還價(jià)，昌其東最終以每斤2.7元賣出了兩箱雞蛋，這個(gè)價(jià)格比較去年同期下降了30%。商戶表示，最近天氣越來越熱，也給他們?cè)斐闪瞬簧俚睦щy。

　　北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人 劉通：今年以來，雞蛋供應(yīng)相對(duì)比較充足，從新發(fā)地市場(chǎng)每天的上市量來看，一般維持在18萬公斤左右，需求相對(duì)比較弱，所以今年以來蛋價(jià)一直處在比較低迷狀態(tài)。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，5月份雞蛋批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走低，雞蛋平均價(jià)格比4月份下降5.4%，比1月份下降24.9%，比上年同期下降24.8%。

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　　蛋雞存欄同比增20% 雞蛋供應(yīng)充足

　　01:53

　　△央視財(cái)經(jīng)《第一時(shí)間》欄目視頻

　　雞蛋價(jià)格一路走低，蛋雞養(yǎng)殖戶現(xiàn)在的情況怎么樣？后期雞蛋供應(yīng)和價(jià)格又將如何？

　　豐雄是江西貴溪市一家蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)的負(fù)責(zé)人，從事養(yǎng)雞行業(yè)已有20個(gè)年頭，他說，今年春節(jié)以后，蛋價(jià)持續(xù)走低，進(jìn)入夏季后，高溫、高濕影響雞蛋儲(chǔ)存，為了降低雞蛋損耗加速銷售，他不得不低于成本價(jià)出欄。

　　江西康益禽業(yè)公司負(fù)責(zé)人 豐雄：今年二月以來，受到疫情影響，雞蛋銷量下降50%，價(jià)格在2.5元一斤，隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)，銷量有所恢復(fù)，每天銷量10噸左右，達(dá)到往年90%，雞蛋庫存仍有壓力 。

　　豐雄告訴記者，去年是蛋價(jià)最高的一年，最高時(shí)一斤能賣到5元，每斤利潤(rùn)在2元左右，全年盈利1200多萬元，這也讓他擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模。

　　江西康益禽業(yè)公司負(fù)責(zé)人 豐雄：目前存欄達(dá)到30萬羽，相比去年存欄增加30%。

　　和豐雄有一樣想法的還有很多養(yǎng)殖戶，都在2019年下半年紛紛進(jìn)行了補(bǔ)欄和擴(kuò)欄，目前全國(guó)產(chǎn)蛋雞存欄量處于近幾年的高位。另外，今年第一季度部分產(chǎn)蛋雞在人工干預(yù)下強(qiáng)制換羽，使得近3個(gè)月產(chǎn)蛋雞存欄持續(xù)增加。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)禽蛋首席分析師 朱寧：全國(guó)產(chǎn)蛋雞存欄13億只，比去年高出20%，雖然進(jìn)入夏季后產(chǎn)蛋率會(huì)有起伏，但是市場(chǎng)供給比較充足的狀態(tài)不會(huì)改變。

　　專家表示，進(jìn)入6月份，學(xué)校開學(xué)率將進(jìn)一步提升、餐飲及雞蛋加工等將進(jìn)一步恢復(fù)、端午節(jié)的節(jié)日效應(yīng)等因素會(huì)有效提振雞蛋消費(fèi)，雞蛋供需結(jié)構(gòu)將在近期有所改進(jìn)，雞蛋價(jià)格雖目前在低位，但未來會(huì)有所上升。