又到菊黃蟹肥時(shí),陽澄湖大閘蟹主產(chǎn)區(qū)蘇州相城迎來了各地的“追蟹”食客們。9月22日,明蟹陽澄·2019年蟹太太大閘蟹開捕節(jié)在蘇州陽澄湖畔西風(fēng)閣農(nóng)莊舉辦,數(shù)百位食客與經(jīng)銷商齊聚現(xiàn)場(chǎng),共同見證陽澄湖的收獲季的喜悅。
從當(dāng)天開捕的情況來看,今年陽澄湖大閘蟹的規(guī)格和品質(zhì)較往年有顯著提升,其中“公四母三”規(guī)格蟹的產(chǎn)量預(yù)計(jì)比去年增長(zhǎng)約15%至20%。專業(yè)人士分析認(rèn)為,這其中的原因一是今年高溫天數(shù)少,二是圍網(wǎng)整治后,陽澄湖水質(zhì)持續(xù)改善。
談及食客最關(guān)心的價(jià)格問題,一些養(yǎng)殖戶認(rèn)為,由于陽澄湖養(yǎng)殖水面從3.2萬畝縮減到1.6萬畝,加上養(yǎng)殖成本的提升,今年價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)有所上浮。(胡永春)
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