9月23日上午,“追夢新時代·蟹逅沙家浜”2019中國蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節(jié)暨第二十屆沙家浜美食節(jié)在沙家浜景區(qū)開幕。隨著第一簍大閘蟹的出水,今年陽澄湖大閘蟹正式開捕。

    “陽澄湖大閘蟹”特指蘇州市境內自然形成的、113平方公里陽澄湖水域所產出的、符合一定標準的大閘蟹。產地涉及沿湖常熟市、昆山市、相城區(qū)、蘇州工業(yè)園區(qū)4個縣級行政區(qū)域,每年的陽澄湖大閘蟹開捕節(jié)在這四個地方輪流舉辦。據介紹,今年陽澄湖大閘蟹個頭和產量比往年顯著提升,總產量預計在1400噸,其中3到4兩以上規(guī)格螃蟹產量比往年大約增長15%-20%。大閘蟹價格預計波動不大。

    儀式現場,通過無人機全程跟拍,LED大屏實況轉播開捕盛況。嘉賓及游客不僅見證了今年陽澄湖大閘蟹的開捕場景,還欣賞了獨具沙家浜地方風俗的開捕祭祀儀式以及樣板戲經典唱段《智斗》等精彩節(jié)目。同時,2019陽澄湖大閘蟹防偽戒指全新亮相,今年的防偽標識由扎帶標簽式結構升級為腕表式鎖止結構;防偽查驗平臺升級后增強了標識溯源功能,實現了標識與銷售主體的一一對應。

    據悉,今年的沙家浜美食節(jié)期間將推出千蟹宴活動,并大擺螃蟹擂臺賽,邀請游客前來賽螃蟹。同時利用“互聯(lián)網+”模式,通過景區(qū)微商城、小程序等線上陣地聯(lián)動周邊餐飲店鋪,以蟹菜為核心主題,開展“千蟹總動員”,給游客實實在在的打折滿減優(yōu)惠。(蘇軒)