拼版照片：上圖為1963年，北京葡萄酒廠的廠長、技術人員和老工人在品鑒即將出廠的白葡萄酒（資料照片）；下圖為2019年6月24日，在位于寧夏銀川市的張裕摩塞爾十五世酒莊，年輕的釀酒師于千、樊志強、張浩、王轉榮（從左至右）在品鑒酒莊生產的幾款葡萄酒（新華社記者馮開華攝）。

　　從技術工人到專業化程度極高的釀酒師，釀酒師的職業變化見證著中國葡萄酒產業的迅速發展。葡萄種植和葡萄酒釀造技術日趨精進，中國的葡萄酒產品屢次在國際大賽中獲獎，形成了一批在國內外具有一定市場認知度和影響力的葡萄酒品牌。葡萄酒產區的酒莊也迎來越來越多的“品酒”體驗者和觀光客。

　　新華社發