（原標(biāo)題：網(wǎng)紅雙黃蛋雪糕抽檢不合格 廠家：成立調(diào)查組）

　　6月21日，溫州市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布了2019年夏令食品專項(xiàng)抽檢通告，此次抽檢有6樣抽檢食品出現(xiàn)不合格情況，其中網(wǎng)紅“奧雪”牌的雙黃蛋雪糕被檢測(cè)出“菌落總數(shù)和大腸桿菌群超標(biāo)”。

　　北青報(bào)記者在該抽檢通告中看到，溫州市市甌海麗岙雪牧場(chǎng)副食品店銷售的，由營(yíng)口奧雪冷藏儲(chǔ)運(yùn)食品有限公司生產(chǎn)的雙黃蛋（咸蛋黃牛奶）雪糕，菌落總數(shù)檢測(cè)值不合格，其中大腸菌群的檢出值也不合格。

　　據(jù)該抽檢通告介紹，本次檢出大腸菌群超標(biāo)的產(chǎn)品均未檢出其他致病菌，結(jié)合居民膳食結(jié)構(gòu)、抽檢情況等因素綜合分析，健康風(fēng)險(xiǎn)較低，但反映該食品衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)。結(jié)合以往冷凍飲品抽檢情況分析，該局認(rèn)為是儲(chǔ)存或銷售環(huán)節(jié)條件控制不當(dāng)引起不合格的可能性很大，比如夏季小食雜店（包括超市）銷售冷凍飲品，其冰箱清洗保潔以及溫度未達(dá)到儲(chǔ)存要求，容易造成微生物超標(biāo)。

　　6月27日下午，北青報(bào)記者聯(lián)系到營(yíng)口奧雪冷藏儲(chǔ)運(yùn)食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人李先生。據(jù)他介紹，目前該公司已經(jīng)知悉了溫州監(jiān)管部門(mén)的抽檢結(jié)果，并且成立了由專業(yè)人員和律師組成的調(diào)查組前往溫州處理此時(shí)。李先生表示，雙黃蛋雪糕在出場(chǎng)過(guò)程中都有嚴(yán)格的第三方質(zhì)檢，檢驗(yàn)結(jié)果都是符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的，而且全程都有記錄。“監(jiān)測(cè)不合格我們也很詫異，但是就像通告里提到的，很可能是儲(chǔ)存或銷售環(huán)節(jié)的問(wèn)題，我們也在調(diào)查中，現(xiàn)在基本有結(jié)論了，近期會(huì)向消費(fèi)者通報(bào)。”李先生說(shuō)。

　　北青報(bào)記者在抽檢通告中看到，溫州市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，該局已要求各屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)責(zé)令相關(guān)單位立即停止生產(chǎn)、銷售、采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處，確保后處理到位并根據(jù)實(shí)際情況積極開(kāi)展追溯工作。其他經(jīng)銷與本次監(jiān)測(cè)被判定不合格食品相同品牌、相同貨品、相同批號(hào)食品的，也應(yīng)立即停止銷售，主動(dòng)撤柜，并做好善后處理工作。

　　北青報(bào)記者注意到，現(xiàn)在市面上銷售咸蛋黃牛奶口味雪糕的品牌不在少數(shù)，其中營(yíng)口奧雪生產(chǎn)的咸蛋黃雪糕在各家短視頻平臺(tái)上可謂是網(wǎng)紅爆款。該品牌雙黃蛋雪糕在奧雪天貓旗艦店中線上售價(jià)5元每支，最近一個(gè)月銷量已經(jīng)超過(guò)了2萬(wàn)多。