伴隨垃圾分類在上海掀起熱潮，家用廚余垃圾處理設(shè)備悄然成為熱銷品。這個(gè)設(shè)備能擔(dān)此重任嗎？

　　廚余垃圾處理器安裝在廚房下水管道處，可將瓜果蔬菜的表皮、殘?jiān)约笆ｏ埵２朔鬯榈?，最終排入污水管道。顯然，這個(gè)廚房“神器”能夠從源頭減少濕垃圾。

　　不過，隨著廚余垃圾處理器的銷售火爆，有更多的問題值得關(guān)注：廚余粉碎的效果好不好？城市地下管網(wǎng)的輸送能力夠不夠？由于歷史等原因國內(nèi)大部分城市存在雨污混接現(xiàn)象，廚余垃圾直排是否會(huì)加劇河道污染？

　　電商平臺(tái)銷售量劇增

　　據(jù)官方統(tǒng)計(jì)，近年來，上海每天產(chǎn)生生活垃圾2萬多噸，而廚余垃圾占比已超六成?！渡虾Ｊ猩罾芾?xiàng)l例》7月1日將正式實(shí)施，因此，如何處理廚余垃圾成為許多家庭關(guān)注的重點(diǎn)。

　　6月17日，澎湃新聞?dòng)浾邚碾娚唐脚_(tái)搜索看到，家用廚余垃圾處理設(shè)備既有300多元的廉價(jià)設(shè)備，也有高達(dá)8000多元的“神器”。

　　一份來自國內(nèi)零售平臺(tái)的大數(shù)據(jù)顯示，6月1日至13日，垃圾處理器全渠道銷售同比增長612.85%，其中上海地區(qū)同比增長991.96%，成為國內(nèi)同類產(chǎn)品銷售最火爆城市。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，不同的設(shè)備運(yùn)行費(fèi)用每月平均不足5元，每個(gè)家庭可根據(jù)不同需求購買不同檔次的配置，一般都能夠負(fù)擔(dān)。

　　其實(shí)，在歐美國家，廚余垃圾破碎直排系統(tǒng)已相當(dāng)普遍。

　　公開信息顯示，1927年，第一臺(tái)廚余垃圾粉碎機(jī)在美國誕生。目前，80%的美國新建住宅中都裝有食物垃圾處理器。

　　在亞洲，2000年日本頒布了廚余垃圾再生法，購置電動(dòng)廚余垃圾粉碎裝置的家庭只需自己負(fù)擔(dān)1萬日元。家庭廚余垃圾粉碎后，可以直接排入下水道，又或者用熱空氣烘干成粉末，加工成有機(jī)肥料。

　　因此，一些人認(rèn)為安裝家庭廚余垃圾粉碎設(shè)備，可適當(dāng)減少濕垃圾產(chǎn)出量，無論對(duì)源頭分類還是末端處理都減輕了壓力。

　　地下管網(wǎng)設(shè)計(jì)之初未考慮接納廚余垃圾

　　在上海，廚余垃圾處理器能解決濕垃圾帶來的困擾嗎？

　　“廚余垃圾粉碎機(jī)有它的價(jià)值，但并不是可以把所有家庭濕垃圾都用它處理，然后直排污水管道。”一位接近上海水務(wù)部門的人士告訴記者，這對(duì)連接家家戶戶和污水處理廠之間的城市地下管網(wǎng)是一大考驗(yàn)。

　　通常來說，市政污水管網(wǎng)在設(shè)計(jì)之初并沒有考慮接納廚余垃圾，經(jīng)過破碎的廚余垃圾是否可以順利輸送到污水廠，管網(wǎng)的管徑、坡度、水位、水泵等都是影響因素。

　　清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授蔣建國表示，廚余垃圾被敲碎后并不是液體，久而久之會(huì)沉淀在管道內(nèi)。尤其在冬天，飯菜里的油脂進(jìn)入管道，混合在垃圾中一起凍住，即便是管徑大的管道，也極可能造成堵塞。

　　同時(shí)，廚余垃圾進(jìn)入管道后，污水中有機(jī)物濃度會(huì)隨之提高，比如COD（化學(xué)需氧量）和BOD（生化需氧量）的濃度將發(fā)生變化，因此污水處理廠的配套設(shè)施必須及時(shí)完善。從本質(zhì)上看，將濕垃圾粉碎后排往污水處理廠，并不是一種資源化利用。

　　此外，不少市政管網(wǎng)存在雨污混接的問題，這意味著破碎廚余垃圾形成的部分污水，可能通過雨水管網(wǎng)直排到河道和海洋，成為河道新的污染源。

　　蔣建國告訴記者，多年前他家廚房就已安裝這套設(shè)備，“安裝廚余垃圾粉碎機(jī)，許多地方其實(shí)已經(jīng)都有了，問題在于它能力有限?！?/p>