川觀新聞記者 劉佳

　　“截至目前，流入省內的涉疫冷鏈食品核酸檢測均為陰性，根據流向追溯，相關食品已基本得到有效控制”；“截至目前，流入省內的涉疫冷鏈食品密切接觸人員、環境、車輛、貨品核酸檢測均為陰性”……11月27日下午，四川省應對新型冠狀病毒肺炎疫情應急指揮部市場監管組召開全省冷鏈食品疫情防控工作新聞通報會，相關單位就冷鏈食品疫情防控有關情況進行了通報。一起來看看。

　　省市場監管局：截至目前，流入省內的涉疫冷鏈食品核酸檢測均為陰性，根據流向追溯，相關食品已基本得到有效控制。

　　“根據北京、南京、天津、濟南、昆明等地相關情況，我們第一時間指導涉疫冷鏈食品流向地開展排查處置工作，準確排查來源、去向、庫存及數量，并積極配合衛健部門，對密切接觸人員、環境、車輛、貨品進行核酸檢測。”新聞通報會上，省市場監管局安全總監吳銳表示，截至目前，流入省內的涉疫冷鏈食品核酸檢測均為陰性，根據流向追溯，相關食品已基本得到有效控制。

　　在全面排查，妥善處置應對的基礎上，我省還加強督查，推動責任落實。11月13日至18日，市場監管部門聯合相關部門，組成11個督查組，對21個市（州）進行了專項督查，現場檢查點位197個。對發現的冷鏈食品生產經營主體索票索證制度落實不好，冷鏈食品來源、去向掌握不準，不熟悉防控技術指南、消毒技術指南等要求，從業人員未嚴格按防控要求做好健康管理和個人防護等問題，及時督促整改。

　　11月6日，建成并上線冷鏈食品追溯平臺（“川冷鏈”），各部門依據職責，督促相關食品生產經營主體錄入冷鏈食品來源、流向、消毒、儲存、運輸車輛等信息，推動冷鏈食品生產經營主體全覆蓋、過程全鏈條、信息全鎖定，確保冷鏈食品來源可查、去向可追、全程追溯。目前，川冷鏈平臺登記備案冷鏈食品生產經營者近1.2萬余家（入川首站企業431家），冷鏈運輸車輛近500輛，冷鏈食品信息近2000批次。

　　公安廳：不按要求記錄冷鏈食品追溯數據構成犯罪，依法追究刑事責任

　　“截至10月，省公安系統共破獲涉疫刑事案件554起，打擊處理544人，其中涉及危害公共安全、妨害公務、詐騙、編造故意傳播虛假信息等涉疫刑事案件。”通報會上，公安廳二級警務專員柯慶通報了打擊涉疫犯罪有關工作情況。

　　為落實新冠肺炎疫情防控要求，強化疫情防控的常態化工作，科學實施冷鏈食品經營的“人防”、“物防”措施，切實防止新冠病毒通過冷藏冷凍食品、食用農產品等傳播，進一步提升我省冷鏈食品疫情防控能力，加快構建全域全程全鏈條監管格局，公安廳根據省應對新冠疫情應急指揮部的部署，將冷鏈食品疫情防控措施作為常態化疫情防控的一個重點，認真落地落實，指令全省各級公安機關，積極配合市場監管等部門開展冷鏈食品疫情防控專項督查，及時將發現的問題反饋行政監管部門，配合行政執法整改。會同市場監管、衛生健康、交通運輸、農業農村等行政部門，協作配合做好冷鏈食品生產、裝卸、運輸、儲存、銷售等環節檢查監管，為行政執法提供保障，依法打擊妨礙公務違法犯罪行為，堅決維護執法權威。對不按要求記錄冷鏈食品追溯數據，不按要求落實防控措施導致疫情傳播等后果構成犯罪的，依法追究刑事責任。

　　交通運輸廳：直接接觸進口散裝冷藏貨物等高風險崗位人員定期核酸檢測時間不超過7天

　　運輸環節是冷鏈食品進入我省的第一關，冷鏈食品物流渠道防控成為疫情防控的關鍵環節。據交通運輸廳二級巡視員張洪介紹，通過全面清查摸排，目前我省涉及冷鏈運輸企業1397家，冷鏈運輸車輛3427臺。在冷鏈食品物流運輸一線作業過程中，交通運輸部門要求裝卸作業人員搬卸貨物做好個人防護措施，避免貨物表面頻繁接觸體表。明確要求運輸進口冷鏈食品的作業人員及隨行人員在運輸過程中在保持個人手部衛生的同時，不得擅自開箱，不能隨意打開冷鏈食品包裝直接接觸冷鏈食品。要求冷鏈運輸企業定期（建議每半月）組織冷鏈物流一線工作人員進行核酸檢測；直接接觸進口散裝冷藏貨物等高風險崗位人員定期核酸檢測時間不超過7天，切實保障冷鏈物流一線人員自身安全。

　　為避免冷鏈食品被污染，運輸作業人員要嚴格按照《公路、水路進口冷鏈食品物流新冠病毒防控和消毒技術指南》要求定期對運輸車輛、船舶、冷藏集裝箱等運輸工具及容器進行清潔消毒。在冷鏈食品貨物混載時，要應盡可能將食品與會造成污染的其他貨物分開。從事冷鏈物流運輸的運輸工具及容器每趟次運載貨物前后，均要對運輸作業人員可能接觸的部位進行徹底消毒；承運單位負責組織或委托有資質的消毒單位，對裝運前后的進口冷鏈食品車輛船舶等裝載運輸工具和裝載過進口冷鏈食品的集裝箱內壁組織實施消毒。

　　各地交通運輸主管部門要求各冷鏈運輸企業要詳細登記車輛營運路線及主要運輸的冷鏈品種，監督企業承運冷鏈食品前嚴格查驗進口冷鏈食品海關報關單據及檢驗檢疫證明，堅決執行“三不承運”的要求，即不得承運無法提供進貨來源的進口冷鏈食品、不得承運無海關核酸檢測陰性證明的進口冷鏈食品、不得承運報關為非北京目的地進口冷鏈食品進京。嚴格執行信息登記制度，如實登記裝運貨物、車船、司乘人員（船員）、裝卸貨及收貨人信息等，為冷鏈物流疫情防控追溯提供有力支撐。

　　各地交通運輸主管部門還督促指導冷鏈物流運輸企業完善新冠肺炎疫情應急處置方案，對進口冷鏈食品或包裝物檢出新冠病毒核酸陽性的，企業要迅速啟動應急預案，按照疫情防控要求，積極配合做好涉事產品運輸環節相關接觸人員的排查和跟蹤監測，做好切斷傳播途徑、隔離密切接觸者等措施及時有效處置。

　　商務廳：當前全省商務領域冷鏈食品疫情防控工作扎實有序，形勢總體平穩可控

　　“四川省食品有限責任公司是我省目前唯一一家省級政府儲備肉承儲企業，商務部門積極指導該企業開展儲備肉新冠病毒檢測。截至11月25日，共抽檢凍豬肉、凍牛肉、凍羊肉共計10批次，核酸檢測結果均為陰性。”商務廳市場秩序處處長劉學表示，當前全省商務領域冷鏈食品疫情防控工作扎實有序，形勢總體平穩可控。

　　商務部門督促企業按要求做好冷鏈食品從業人員定期開展核酸檢測工作，督企業冷庫落實直接從事裝卸運輸作業人員新冠病毒健康管理，冷庫環境、儲存設施設備、運輸工具、裝卸作業、外包裝清潔消毒等措施，督促指導企業加入“川冷鏈”平臺，在追溯平臺提交購進和下游企業主體數據、入出庫數據。

　　商務部門還加強農產品市場設施建設等工作，加快完善市場設施建設，進一步優化市場功能布局，認真落實疫情防控責任，指導各級商務主管部門因地制宜，健全本地區農產品應急保供體系，扎實推進保供穩價工作。同時，提前部署商務領域秋冬季疫情防控工作，督促大型農產品批發市場（海鮮市場）、農貿市場、超市和商場，加強食品、環境及人員監測，認真落實各項常態化防控措施。會同有關部門開展冷凍冷藏肉品、儲存設施設備、冷庫管理等風險排查和監測；及時發現和糾正商貿流通領域疫情防控中出現的問題，保障商貿經營場所安全開放。

　　省衛生健康委：截至目前，流入省內的涉疫冷鏈食品密切接觸人員、環境、車輛、貨品核酸檢測均為陰性

　　“衛生健康部門要求各地采用流動監測的方式，各縣（市、區）每周選擇農貿市場、售賣海鮮的市場（超市）各1家，每個市場至少選擇5戶商家，對5家商戶從業人員和環境進行核酸檢測。要求采集冷凍水產品及肉類表面，包裝表面，采集與食品接觸的加工案板及工具，擺放食品的臺面，冷藏冷凍設備，污水，必須包含總排污口，固體廢棄物回收儲存設施，其他日常接觸表面，目前檢測結果均為陰性。”省衛生健康委疾控處處長曾令和介紹。根據相關線索，衛生健康部門指導成都、德陽等地及時開展處置工作，對涉疫冷鏈食品密切接觸人員、環境、車輛、貨品進行核酸檢測和消毒。截至目前，流入省內的涉疫冷鏈食品密切接觸人員、環境、車輛、貨品核酸檢測均為陰性。

　　衛生健康部門還與省市場監管局組成工作專班，由委領導帶隊，并抽調10余名疾控和消毒專家參與到每個督查組，對21個市（州）開展專項督查，及時發現問題反饋當地并要求整改。

　　成都海關：辦理通關當日即在“川冷鏈”追溯平臺提交進口冷鏈食品數據

　　“疫情發生以來，成都海關強化源頭管控，指導進口商督促輸華食品生產企業按照指南要求落實各項防控措施，嚴防輸華食品及其包裝在生產、加工、儲存和運輸過程中各個環節受到新冠病毒的污染。”成都海關動植物和食品檢驗檢疫處副處長劉良介紹，嚴格按照海關總署要求，開展進口冷鏈食品新冠病毒監測檢測。按規定組織指導進口冷鏈食品進口商、海關查驗場所經營單位做好口岸環節被抽中的進口冷鏈食品集裝箱內壁和貨物外包裝的預防性全面消毒工作。通過宣傳培訓、現場檢查等方式，督促指導進口商落實好進口冷鏈食品流向追溯等疫情防控要求，辦理通關當日即在“川冷鏈”追溯平臺提交進口冷鏈食品數據。督促指導成都雙流機場海關和青白江海關查驗場所經營單位嚴格落實從業人員安全防護、定期消毒等相關防疫規定。