河南廣電全媒體記者 李婭 趙冰 吳紫翼 李晨昊 徐珂/文 吳紫翼 李婭/視頻

教書、發(fā)論文、做科研

這些都是我們對(duì)大學(xué)教授的固定標(biāo)簽

不過在江蘇南京

有這樣一位教授

他的名字竟和一家熟食店扯上了關(guān)系

來自河南商丘的黃明

1989年參加高考

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)博士畢業(yè)后

黃明選擇留校任教

近年來

黃明將自己的研究成果轉(zhuǎn)化到肉制品加工中

開創(chuàng)的“黃教授”品牌在南京當(dāng)?shù)睾苡忻麣?/p>

創(chuàng)業(yè)初期

有很多人認(rèn)為黃明是不務(wù)正業(yè)

不過在他看來

技術(shù)研發(fā)者和老板的身份并不沖突

新研發(fā)的成果

還可以第一時(shí)間推向市場

采訪中

黃教授高興地告訴記者

此前多家媒體對(duì)他進(jìn)行過報(bào)道

稱他為“南京高校公開創(chuàng)業(yè)第一人”

黃明把研究成果

內(nèi)源酶成熟調(diào)控技術(shù)

轉(zhuǎn)化到燒雞等肉制品加工當(dāng)中

保持肉質(zhì)鮮美

他認(rèn)為

科研成果轉(zhuǎn)化為加工生產(chǎn)

能發(fā)現(xiàn)不少在實(shí)驗(yàn)室里想不到的問題

創(chuàng)業(yè)后

論文、專利的產(chǎn)出

甚至比之前只做研究時(shí)還要高

政府還通過競爭性項(xiàng)目的立項(xiàng)

對(duì)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目有一定的資金支持

據(jù)黃教授介紹

他的第一筆啟動(dòng)資金

就是南京市政府給的200萬

在后續(xù)企業(yè)發(fā)展中

購買設(shè)備、技術(shù)研發(fā)等方面

每年政府還有上百萬的資金支持

除了資金上的支持

在人才培養(yǎng)過程中

特別是企業(yè)管理、法律等方面

政府會(huì)有相應(yīng)配套的輔導(dǎo)

讓相關(guān)人員能專心投入研究

盡可能減少其他方面的精力投入

據(jù)了解

南京大力推進(jìn)

“兩落地一融合”政策

（科技成果項(xiàng)目落地、新型研發(fā)機(jī)構(gòu)落地、校地融合發(fā)展）

這對(duì)于高校教授來說

不僅能正大光明的創(chuàng)業(yè)

還能有相關(guān)扶持

在黃教授看來

相對(duì)河南

江蘇高校多、重點(diǎn)大學(xué)云集

科研成果相對(duì)數(shù)量多、質(zhì)量高

政府支持高校科研成果轉(zhuǎn)化落地

特別推出成果轉(zhuǎn)化基金、創(chuàng)新券

還建立產(chǎn)學(xué)研對(duì)接會(huì)的平臺(tái)建立等

這一系列配套政策

也有利地支持江蘇GDP高增長

和江蘇企業(yè)的快速發(fā)展

（大象新聞）