餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。要加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。（人民日報）

隨著科學技術的發展，我國經濟從高速增長向高質量增長轉變，呈現出良好的發展趨勢。但曾經的勤儉持家、節儉為榮這一社會主流價值理念卻被一些人拋在腦后，人浮于事、面子工程、奢靡之風等一系列功利思想逐漸占據了人們的頭腦，出現了一系列鋪張浪費、揮霍無度等不良現象。“歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢。”必須大力弘揚中華民族勤儉節約的優秀傳統，大力宣傳節約光榮、浪費可恥的思想觀念，秉承物盡其用、杜絕浪費的理念，公眾自覺遵守，互相監督，努力使厲行節約、反對浪費形成良好的時代風氣。

厲行節約要物盡其用。堅持勤儉節約物盡其用是正確的科學理性消費觀，不僅是對傳統文化的一種傳承，也是在堅持一種低碳、綠色的生活方式，更是一種健康的、積極的生活態度。在現實生活中，人們往往將一些蔬菜瓜果、生鮮菌肉中認為不好吃或不好處理的部分直接扔掉，日積月累下丟掉的這些“邊角料”數量讓人觸目驚心而不自知。“黃金本無種，出自勤儉家”。切實培養節約習慣，抵制大手大腳的糟蹋浪費，勤儉這塊傳家寶堅決不能丟掉。因此，我們要充分利用好每滴油、每粒米、每顆菜、每塊肉，將物資統籌整合，力求做到物盡其用，減少浪費，營造節約為榮、積少成多的良好氛圍。

厲行節約要杜絕浪費。“吃飯要知牛馬善，著絲應記養蠶人。”要深刻認識到厲行節約、反對浪費是中華民族的優秀傳統美德，是我們黨在改革實踐中形成的良好習慣，是黨中央領導人對全黨全社會倡導的時代新風。很多單位、企業都在積極響應厲行節約的號召，比如開會時用茶杯倒水取代了過去的瓶裝礦泉水，讓“開后即棄”徹底成為過去式，大大避免了水資源的浪費；再比如，食堂實行餐盤自取制度，自己能吃多少便取多少，有效踐行“光盤行動”。在厲行節約行動中，黨員干部要以身作則、率先垂范，堅持勤儉節約，堅決避免浪費，讓厲行節約杜絕浪費成為全社會的共識和行動。

厲行節約要加強監督。全黨全社會要積極倡導“光盤行動”，緊盯“舌尖上的浪費”，制定監督管理體系，暢通監督舉報渠道，把節約糧食、制止浪費作為落實中央八項規定精神的重要補充，把黨員干部作為監督檢查的重點對象，堅決防止奢侈浪費歪風盛行。百姓群眾對各種浪費行為特別是公款浪費反映強烈，讓群眾參與到監督治理體系中來，堅決遏制“公款浪費”“餐桌排面”等現象，讓厲行節約貫徹始終。領導干部也要帶頭起到示范引領作用，堅持從我做起，從身邊做起，讓節約光榮的理念內化于心、外化于行，堅決抵制浪費歪風，弘揚厲行節約的時代風氣。（劉歡）