2020年09月04日21:57 來源:蘇州新聞網
“一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱?!睆摹俺圆伙枴钡匠缘煤谩㈦S便挑,是辛勤的人民一步一個腳印創造出來的奇跡,當“吃飯”不再是一個問題,“餐飲浪費”便成了問題。盡管中國糧食生產連年豐收,但我們始終要對糧食安全有危機意識,更不能丟掉中華民族勤儉節約的傳統美德。
守護食品安全紅線,端好“干凈碗”。民以食為天,安全是食品消費的基本要求。食品安全一旦遭受挑戰,公眾的“食品焦慮”就會立刻泛濫。要讓食客吃得安心、吃得放心就要把住源頭安全關。食材留樣存七天、生產過程透明上“屏幕”、大廚師傅配戴“健康證”,食品生產的各個環節過程看得見、摸得著,吃起來便開心、順心。
推廣公筷公勺分餐,拿起“分餐筷”。公共聚餐使用“分餐筷”其實已倡議許久,但“好客”的傳統習俗讓“分餐”顯得有些“見外”,所以并沒有推廣開來。突如其來、無孔不入的疫情讓大家重新拿起了“分餐筷”,用同一雙筷夾同一碗菜,不僅更健康、更文明,還讓關系更親密。
倡導就餐光盤行動,守住“節儉勺”?!罢l知盤中餐,粒粒皆辛苦”,自古以來,糧食就是民生大計,餐桌文明更是人類文明的縮影。近年來,“光盤”行動讓“舌尖上的浪費”有所改觀。但也要清醒認識到,餐飲浪費問題不僅是個人習慣,更是事關國家糧食安全的大問題。糧食安全不僅僅是生產端的有效供給,更是消費端的合理配置與科學管理。艱苦奮斗、勤儉節約是永不過時的“傳家寶”,想要守好“節儉勺”,就應該時時刻刻珍惜來之不易的“一粥一飯、一菜一茶”,將“光盤”進行到底。取之有度,用之有節,則常足。
“干凈碗”、“分餐筷”、“節儉勺”……將餐具依次擺好,餐桌上將會盛開更加絢麗的文明之花。美食入口,文明入心。只要人人都行動起來,并長期堅持下去,“文明餐桌”便會延綿起幸福香甜的人間煙火氣?。ü軜贰Ⅳ~一)
深圳市人大常委會相關負責人表示,在《深圳經濟特區文明行為條例》中增加有關條款,是堅決制止餐飲浪費行為、采取有效措施建立長效機制的需要。商務部相關負責人表示,將完善餐飲節約規范,出臺制止餐飲浪費的措施,發揮行業協會自律作用,加大宣傳力度,建立制止餐飲浪費長效機制。
服務工作指南清晰寫道:“請與會人員自覺貫徹落實總書記關于制止餐飲浪費行為重要指示精神,倡導‘光盤行動’,做到厲行節約。大會倡導厲行節約的濃厚氛圍也給她留下深刻印象—— “在每一個餐廳的門口,都可以看到‘厲行節約、反對浪費’提示牌。
服務工作指南清晰寫道:“請與會人員自覺貫徹落實總書記關于制止餐飲浪費行為重要指示精神,倡導‘光盤行動’,做到厲行節約。大會倡導厲行節約的濃厚氛圍也給她留下深刻印象—— “在每一個餐廳的門口,都可以看到‘厲行節約、反對浪費’提示牌。
勤儉節約是我們中華民族的傳統美德,體現了對有限資源的珍視和對勞動成果的尊重。這種“剩了才有面子”式大方并不可取,易衍生出擺闊心理、炫富心態、攀比行為,使得“盛宴”變“剩宴”。
浪費可恥,節約光榮,這一點每一個人都應該做到。出臺紅白事管理公約,讓節儉辦宴蔚然成風,向攀比浪費堅決說不,不只是減輕了負擔,更有效凈化了鄉風。(文/高永維 繪圖/鮑子仟) 彩云網評所登載的所有文章僅代表作者個人觀點,與本網站立場無關。
在位于龍馬潭區的萬達廣場四樓餐飲區內,隨處可見的“光盤行動”宣傳資料被擺放在大門口、柜臺、餐桌等醒目位置。吉布魯牛排海鮮自助餐廳內的餐盤、杯子有大有小,如果顧客食量較大,取餐時就可以使用較大的盤子,反之則使用較小的盤子。
在全社會開始響應反對浪費號召時,反倒是個別單位、國企“不為所動”,公款吃喝依然鋪張浪費。深究公款吃喝屢禁不絕的原因,還是一些政府部門、機關單位、國有企業中,仍有人篤信“吃喝好辦事”,酒桌文化在一些地方仍然根深蒂固,克勤克儉的思想意識仍然沒有形成。
連日來,各地紛紛行動起來出臺措施制止餐飲浪費,厲行節約、反對浪費越來越成為新時尚。其實,食堂浪費比餐飲店浪費更加嚴重。眾
我們需要看到“小碗菜”光盤行動背后的意義,真正喚起愛惜糧食、反對浪費,弘揚中華民族勤儉節優良傳統的責任,讓生活中不妨多些“小碗菜”式的節儉之風。與以往列車上提供的盒飯不同,現在列車上推出了獨立包裝的小碗菜和小碗飯,“一份一小碗,一菜一包裝”,讓旅客擁有更多選擇。
“吃光盤中餐,今日不剩飯”,9月3日清晨,在福建省莆田市東吳港區巡查后,莆田出入境邊防檢查站執勤一隊女警陳雅麗來到餐廳用餐,像往常一樣在微信群中曬圖片打卡“光盤”,秀麗的面容配上一對明亮的大眼睛,成了宣傳光盤行動的“形象大使”。