◎ 科技日報(bào)記者 張佳星 陳龍 劉廉君

　　“這地兒不用出門，老婆孩子熱炕頭兒，一年還能收入十來萬，這不是挺好嘛。”河北省保定市阜平縣農(nóng)民白月新在自家承包的菌棒大棚外蹲著說這些話時(shí)，他的媳婦就坐在對(duì)面看著他笑。

　　白月新看了媳婦一眼，頓了頓，可能在想下面的話該不該說，但他還是接了下去：“我們還想再多包兩棚，掙了錢了，園區(qū)里誰不想多包兩棚啊？”

　　身后的大棚里，蘑菇像盛開的小傘，不時(shí)就拱出來幾朵，好像總也采不完。不開傘的蘑菇，因?yàn)殒咦記]“溜走”，市場價(jià)高些，能賣到五六塊一斤，開傘的品相好，也能賣到3塊錢一斤，能賣多少錢都是有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的，它們有一個(gè)統(tǒng)一的名字——“老鄉(xiāng)菇”。

　　“小康不小康，關(guān)鍵看老鄉(xiāng)”，作為黨的十八大后習(xí)近平總書記考察扶貧工作的第一站，阜平縣用“老鄉(xiāng)菇”這個(gè)品牌名字凸顯了“發(fā)展扶貧產(chǎn)業(yè)、重在群眾受益”的決心。

　　“無中生有”照樣要有憑有據(jù)

　　讓兩口子安心過上小日子的“老鄉(xiāng)菇”產(chǎn)業(yè)是近兩年才落戶阜平的。

　　中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量調(diào)查給阜平“把了脈”，列出了這里的四大優(yōu)勢：冷涼的氣候條件適合菌類生長；山清水秀無污染，適合生產(chǎn)綠色有機(jī)產(chǎn)品；豐富的木料資源保證原料需求；勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)有利于帶動(dòng)貧困戶脫貧。

　　在此基礎(chǔ)上，專家們有憑有據(jù)的為地方開了一個(gè)產(chǎn)業(yè)“藥方”——“無中生有”發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。

　　無中生有，沒經(jīng)驗(yàn)有風(fēng)險(xiǎn)怎么辦？

　　阜平縣與保險(xiǎn)公司聯(lián)辦共保，在全國首創(chuàng)成本損失險(xiǎn)，每個(gè)菌棒政府補(bǔ)貼60%保費(fèi)，兜住生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。

　　無中生有，沒組織管理散怎么辦？

　　阜平縣成立了高規(guī)格產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，縣長任組長主抓食用菌產(chǎn)業(yè)，選配“蘑菇縣長”，堅(jiān)持縣長親自抓食用菌產(chǎn)業(yè)，定期召開食用菌產(chǎn)業(yè)調(diào)度例會(huì)，堅(jiān)持食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重大項(xiàng)目重大決策集體決策一事一議機(jī)制。

　　無中生有，沒干過有惰性怎么辦？

　　阜平縣發(fā)動(dòng)黨員干部帶頭流轉(zhuǎn)土地、帶頭承包大棚、帶頭學(xué)習(xí)技術(shù)，帶動(dòng)貧困群眾從“揣著手等”到“甩開手干”。

　　回答好這三個(gè)問題，“老鄉(xiāng)菇”在阜平開始生根。它的生根，更帶來了資源依賴型產(chǎn)能的轉(zhuǎn)變。

　　關(guān)了礦業(yè)，堅(jiān)決走綠色可持續(xù)發(fā)展之路

　　在阜平縣現(xiàn)代食用菌核心區(qū)里，管理這個(gè)園區(qū)的阜平縣嘉鑫種植有限公司經(jīng)理齊建利不好意思地說，他們公司以前是做礦業(yè)的。

　　面臨企業(yè)的整體轉(zhuǎn)型，齊建利和同事們?nèi)家獜念^學(xué)。齊建利說：“轉(zhuǎn)型怕什么，方向是對(duì)的就有信心，因?yàn)槲覀兪浅G色可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)型的，有利環(huán)境，也能產(chǎn)生效益。”

　　不是沒遇到坎，但是路是越走越順。“第一年的菌棒是從外面拉來的，運(yùn)輸時(shí)間長，有好多壞的，我們也不了解習(xí)性。”齊建利說，公司管理層馬上意識(shí)到，菌種是“根子”，還得是自己掌握，找到最優(yōu)的培養(yǎng)模式，這和“親生的孩子”一個(gè)道理。

　　這個(gè)想法是奔著長遠(yuǎn)去的，因?yàn)橐蛟斐鲎约旱钠放疲捅仨氂凶约旱姆N質(zhì)。獲知這一需求，阜平縣政府隨即聯(lián)系當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)院校，幫助牽線搭橋。

　　據(jù)介紹，阜平縣與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國際藥用菌學(xué)會(huì)理事長李玉院士達(dá)成合作協(xié)議，在阜平天生橋核心園區(qū)創(chuàng)建食用菌產(chǎn)業(yè)“李玉院士工作站”。同時(shí)阜平縣每年投入300萬元用于太行山食用菌研究院和林果專家工作站建設(shè)，聘請了160余名技術(shù)專家常年駐點(diǎn)服務(wù)，為阜平縣引進(jìn)新品種2個(gè)、新技術(shù)6項(xiàng)。

　　與此同時(shí)，企業(yè)建立了自己的菌種中心，也挖來了搞了一輩子食用菌種研究的技術(shù)“輔導(dǎo)員”。現(xiàn)在從菌種研發(fā)制作到菌棒生產(chǎn)，再到生產(chǎn)管理、收購銷售、深加工……一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈在阜平縣現(xiàn)代食用菌核心區(qū)建立了起來。

　　2018年“阜平香菇”通過地理標(biāo)志認(rèn)證，“老鄉(xiāng)菇”也成為一個(gè)真正叫得響的品牌。

　　如今，香菇大棚的周邊搬來了很多身份顯貴的鄰居，比如云木耳、靈芝、桑黃……“研究員們時(shí)不時(shí)就會(huì)來做技術(shù)指導(dǎo)，老百姓們緊跟著我們的產(chǎn)業(yè)，日子越過越甜。”齊建利說。

　　來源：科技日報(bào)