8月26日，廣西防城港，一艘運載榴蓮的貨船在萬尾海域翻船，大量榴蓮漂浮在海面，附近不少村民紛紛打撈。當地有關部門到場處置，但仍有民眾不聽勸阻將榴蓮拿走。

27日，東興市衛生局發布通告通報一起群體性腹瀉嘔吐事件，不少民眾食用榴蓮后食物中毒，公告群眾停止食用問題榴蓮并自行銷毀。衛生院工作人員稱，還有很多人在輸液。目前，患者均無生命危險，情況穩定。

東興市委、市政府領導高度重視，立即作出工作批示，第一時間組織醫務人員進行臨床救治，對患者進行對癥治療和安撫。東興市衛健部門及市場監督管理部門正在對事發原因作進一步調查。

截至8月27日10時，東興市各醫療機構報告，因食用萬尾海域撿來榴蓮出現不適癥狀人員523人次，經醫學排查大部分就診人員只是稍感不適，其中有腹痛、腹瀉、嘔吐等不適癥狀者101人，予以對癥處理后陸續自行返家，有9人留院觀察，病情穩定。

網友們紛紛猜測撂倒幾百號人的“毒物”是什么？

現在，“真兇”找到了！

據了解，自治區疾控中心接到報告后，迅速組織食品安全專業人員，與防城港市、東興市相關單位聯手出擊，經過縝密的流行病學、食品衛生學調查以及實驗室檢測，最終找出了本次事件的“真兇”——副溶血性弧菌！

▲疾控人員在東興市走訪調查。

副溶血性弧菌是夏秋季沿海地區食物中毒的重要致病菌。日常潛伏于魚、蝦、蟹、貝類等海產品，偶爾通過鹽腌制品或咸菜、腌肉、咸蛋、醬菜等傳播。這種致病菌在海里非常常見，除了海產品外，其他食物包括本次事件中的榴蓮，經海水浸泡也有可能被污染，人一旦進食可導致食物中毒。

感染副溶血性弧菌后潛伏期為1小時～4天不等，多數為10小時左右。起病急驟，初期有腹部不適，全身寒顫，有陣發性加劇且部位不定的腹痛，伴惡心、嘔吐，繼之發熱、腹瀉，為水樣便、糊狀便、洗肉水樣便或膿血便。

▲村民哄搶的榴蓮。

那么撿來的榴蓮還能吃嗎？海產品容易帶菌能吃嗎？專家介紹，針對這次事件，應立即停止食用或銷售污染的榴蓮，切斷致病菌侵犯人體途徑，如有不適，及時就診。

日常生活中，我們可從以下方面預防“副溶”導致的食源性疾?。?/p>

1.不要進食海里撈出來路不明的其他食品（非海產品）。

2.進食海產品前應煮熟煮透，不生吃海產品。

3.用于加工海產品的器具必須進行嚴格清洗和消毒。

4.加工過程生熟用具要分開，避免交叉污染，同時要在低溫下儲藏食品。

5.副溶血性弧菌對酸敏感，烹飪和調制海產品時可加入適量的食醋。

6.燒熟的食品盡快食用，隔餐食品低溫保存，徹底加熱后再食用。

綜合中國網、廣西疾控中心