中國產業集聚研究專家、老楊會客廳創始人 楊建國

　　在普洱的幾天，很像小時候，去了一趟姥姥家。

　　這里的人甚至比“自己家”的更熱情、溫柔，也總能用各種沒見過、沒玩過，好吃的、好看的、好玩的，來招待你，像百寶箱，也像變魔術。

　　或者，這“百寶箱”就是普洱的紅土，孕育出了如此豐沛、多樣的寶物，讓人心顫的美景，濃郁、華麗的歌舞，以及誠實、真摯生活的人。

　　你很難不被這種豐盈和真摯所打動，就像小時候總盼望著去姥姥家。

　　當然，除了情感、視覺、體驗上的動人之外，普洱同樣還有著非常動人的產業故事。

　　8月12日—15日，由商務部流通產業促進中心和普洱市人民政府聯合主辦的“消費任我行”活動首站在云南普洱啟動。

　　作為活動重要組成部分，筆者與新浪微博文旅、科普、三農等跨領域大V一起，走進普洱，開啟“天賜普洱、云普臻品”探訪活動。

　　四天內，通過線上線下結合的方式，我們先后深入思茅、寧洱、景谷、墨江等縣區，體驗、感受、推介普洱特色農產品、餐飲美食和文化旅游基地，讓更多的國內外消費者認識普洱、了解普洱、愛上普洱。

　　也正是通過這樣的實地探訪，走進咖啡、白茶等普洱特色現代農業基地，與第一線的企業家、生產者，直接、深入地交流、互動，才得到了有關普洱現代農業發展更生動、有趣的產業故事。

　　如果用一句話總結，以咖啡、茶等特色現代農業發展為脈絡，以農旅文相結合的文旅高質量發展為路徑，普洱用三部曲，從試驗轉向示范，走出了一條綠色經濟高質量發展的普洱路徑。

　　這條“普洱路徑”中，最具代表性的，是普洱咖啡的故事。

　　和不少人一樣，來普洱之前，雖然多少對云南咖啡有著模糊的印象，但并不清楚云咖的規模、品質，更不清楚，作為云咖，乃至全國、全球都有重要影響力的咖啡產區，普洱在咖啡產業中的地位和故事。

　　實際上，普洱已成為中國面積最大、產量最高、品質最優的咖啡主產區和貿易的集散中心。

　　說個日常生活的小細節，很多消費者，在星巴克購買的咖啡，其產區極有可能就來自云南，來自這片“阿拉比卡的天堂”。

　　咖啡產業內部，這兩年，開始有這樣一種共識，中國咖啡的世界地位取決于云南，普洱咖啡發展的成敗好壞，深刻影響著中國咖啡業的發展。

　　這種產業內部和外部的極大反差，與普洱咖啡自身發展歷程有著極強的關聯。

　　從100多年前，法國傳教士把第一粒咖啡種子帶到普洱種植，到如今種植面積78.5萬畝，綜合產值23.1億元，咖農6.1萬戶24.58萬人，出口貿易量1.92萬噸，出口貿易總值3960萬美元，普洱咖啡可以說是我國特色農業產業發展三部曲——起步到發展再到升級，從初級農產品，到規模化，再到價值鏈的高端——的典型代表。

　　上世紀90年代起，普洱市大規模發展咖啡產業，咖啡產業經歷了從自然到自覺、主動發展的第一階段。

　　這個階段，普洱市咖啡產量迅速增加，并且早早實現80%以上出口美國、德國、法國、沙特等30多個國家和地區。

　　但這個階段，普洱咖啡面臨的問題是，主要作為初級農產品出口，采購商很少宣傳原產地信息，不僅世界咖商不清楚中國，不清楚普洱產咖啡，國內也同樣沒多少人知道。

　　進入21世紀，尤其是最近幾年，普洱咖啡邁入發展第二階段：以工業化理念打造咖啡產業。

　　普洱一方面，推進咖啡生態基地建設，走規模化、標準化、產業化、品牌化發展的道路;另一方面，培育本地咖啡龍頭企業;三是不斷提高品牌知名度。

　　隨著普洱咖啡產業規模和質量的不斷增加，普洱咖啡也來到了高質量發展的新階段。這一階段，以國際化、精品化、全產業鏈發展為關鍵詞。

　　近兩年，普洱市按照全產業鏈的發展思路，圍繞基地有機化、加工標準化、產品品牌化、產業集群化的要求，依托云南國際咖啡交易中心平臺，加快高穩產生態咖啡種植基地建設，著力培育咖啡精深加工龍頭企業，大力發展咖啡莊園經濟，積極推進全國咖啡產業知名品牌示范區建設，力爭把普洱建成全國最大的咖啡精深加工基地、咖啡物流貿易中心和世界優質咖啡原料基地。

　　可以說，普洱咖啡產業發展三部曲，正是我國農業高質量發展階段的縮影：以現代農業理念謀劃特色農業產業，堅持走特色化、規模化、標準化、產業化、品牌化、國際化發展道路，打造世界一流的產區和綠色食品品牌等等。

　　下次來普洱，或者去星巴克，感受普洱咖啡濃而不苦、香而不烈、油脂豐厚、果酸味濃的味道的同時，不妨想想咖啡背后，這橫跨幾十年、波瀾狀況的產業故事。

　　除了以普洱咖啡為代表的農業高質量發展外，“普洱路徑”的另一個關鍵詞是：農旅文相結合的文旅高質量發展模式。

　　本次考察，普洱各縣域有個非常顯著的特點，均有著文化、旅游、歷史、產業深度融合的代表性平臺。

　　這個平臺，可以是那柯里茶馬古道小鎮、碧溪古鎮等特色小鎮平臺，也可以是咖啡博物館、普洱茶貢茶技藝制傳習基地、大白茶種植基地、紫米種植基地等。

　　而這也是普洱文旅產業高質量發展的關鍵：注重一二三產融合，以龍頭企業為支撐，并將文旅產業發展與鄉村振興結合起來，把全域旅游與農民增收結合起來等。

　　特別是，普洱以全域旅游為統領，推動文化和旅游融合發展，啟動旅游業高質量發展三年行動計劃，推動全域旅游、品質旅游，打造文旅IP、智慧旅游等等，突出特色小鎮與醫養、康養和旅游、文化等功能融合，既為旅游業轉型升級挖掘了潛力，也為其他產業發展提供了動能。

　　總之，無論是農業高質量發展，還是文旅高質量發展，均屬于普洱著力打造的綠色經濟生態的衍生。也正是通過大力推進綠色發展，建設生態文明新高地，堅持綠水青山就是金山銀山，做實“生態 ”文章，普洱作為全國唯一的國家綠色經濟試驗示范區，推動綠色經濟從“試驗”走向“示范”，在綠色發展上咬定青山不放松，探索了機制，叫響了品牌，走出了綠色經濟高質量發展的“普洱路徑”。