“萱草雖微花，孤秀能自拔。”詩人蘇軾如此贊美萱草。

　　萱草是百合科草本植物，俗稱“黃花菜”，亦稱“忘憂草”“金針菜”“健腦菜”。自古有“觀為名花、用為良藥、食為佳肴”的美譽，與蘑菇、木耳并稱“素食三珍品”。

　　盛夏7月，塞上明珠郁郁蔥蔥、花繁葉茂，黃花菜進入采摘期。7月11日上午9點，寧夏吳忠紅寺堡柳泉鄉柳泉村黃花菜種植基地人頭攢動，熱鬧非凡，正在舉行“紅寺堡第三屆農民工黃花菜采摘技能競賽”。只見黃綠相間的田地賽道上，來自5個鄉鎮18支隊伍108名采摘能手，頭戴紅帽，身穿圍裙，手拿菜筐，躍躍欲試。一聲哨響之后，參賽選手們手腳麻利、你追我趕地采摘著黃花菜，一雙雙巧手在花間飛舞，一條條金黃的忘憂草收入囊中，不到幾分鐘，就能摘滿一筐……

　　紅寺堡第三屆農民工黃花菜采摘技能競賽現場 楊婧攝

　　近年來，寧夏吳忠紅寺堡區立足自然稟賦，搶抓鄉村振興戰略機遇，加快結構調整，轉變發展方式，強化政策支持，全力推動黃花菜產業升級和品牌化建設，讓“小黃花”釋放出巨大的產業能量、價值能量和品牌能量，成為推動脫貧攻堅和建設美麗鄉村的“大產業”。

　　目前，紅寺堡區黃花菜種植面積達到8.02萬畝，進入3年以上盛產期黃花菜4萬畝。2019年，黃花菜產業綜合產值達到2.88億元，占全年農業總產值的30%以上，有力地促進了脫貧攻堅進程，為鄉村振興打下了堅實的基礎。在今年3月份，紅寺堡區成功摘掉貧困縣區的帽子。

　　紅寺堡柳泉鄉黨委書記馬杰君告訴記者：“在柳泉鄉，黃花菜是老百姓的支柱產業，截至目前，柳泉村黃花菜種植面積已達11200畝，高質量完成了“五個一萬畝”中黃花菜一萬畝的產業發展目標。全鄉黃花菜產業共帶動群眾務工每天達6000余人次，有效解決了群眾打工難、務工遠的問題，緩解了因疫情影響的就業問題，實現了在家門口賺錢的美好愿景。”

　　紅寺堡柳泉鄉柳泉村晾曬一地的黃花菜 楊婧攝