△央視財(cái)經(jīng)《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》欄目視頻

隨著新冠肺炎疫情逐步緩解，各地復(fù)工復(fù)產(chǎn)，居高不下的豬肉價(jià)格頻頻出現(xiàn)松動(dòng)的跡象。

4月8日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局發(fā)布了4月份第1周畜產(chǎn)品市場價(jià)格情況。數(shù)據(jù)顯示，全國活豬平均價(jià)格34.75元/公斤，比前一周下降1.9%。

豬肉價(jià)格上漲幾乎占據(jù)了2019年全年的熱搜，而且漲幅度大、周期長。以體重90-100千克的外三元生豬品種為例，2019年1月1日國內(nèi)外三元生豬均價(jià)11.30元/公斤，2019年12月27日均價(jià)33.53元/公斤，年內(nèi)整體暴漲196.73%。

進(jìn)入2020年生豬價(jià)格持續(xù)上漲，三個(gè)月內(nèi)漲幅超過13%。2020年3月以來豬肉價(jià)格之所以環(huán)比下降，主要是因?yàn)樯i生產(chǎn)形勢持續(xù)好轉(zhuǎn)。

自去年10月份以來，全國能繁母豬存欄量持續(xù)回升。養(yǎng)殖場戶前期補(bǔ)欄的后備母豬陸續(xù)產(chǎn)仔，新生仔豬數(shù)量增加，基礎(chǔ)產(chǎn)能恢復(fù)效果開始顯現(xiàn)。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部4月9日最新數(shù)據(jù)顯示，近期豬肉價(jià)格雖然略有下降，但和2019年同一時(shí)期相比，漲幅驚人。全國活豬、白條肉和仔豬的平均價(jià)格與去年同期相比分別上漲了129%、127.5%和173.1%。

豬肉漲價(jià)的原因很多，比如之前養(yǎng)豬虧過錢的不養(yǎng)了，堅(jiān)持養(yǎng)豬的又碰上兇險(xiǎn)的非洲豬瘟，再加上環(huán)保政策在一些地方過度執(zhí)行、錯(cuò)誤實(shí)施禁養(yǎng)等。在豬肉價(jià)格漲漲落落之間是否有規(guī)律可循呢？

豬肉價(jià)格看似任性，但其實(shí)一直有著內(nèi)生周期性的規(guī)律：因?yàn)槿鈨r(jià)上漲，導(dǎo)致母豬存欄量大增，生豬供應(yīng)增加，出現(xiàn)肉價(jià)下跌，開始大量淘汰母豬，導(dǎo)致生豬供應(yīng)減少，最后再次導(dǎo)致肉價(jià)上漲。

這次價(jià)格上漲也正好撞上了上漲周期。

什么是豬周期？

我國經(jīng)歷過幾輪豬周期？

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根據(jù)豬周期理論預(yù)計(jì)，豬肉價(jià)格在2020年下半年可能迎來向下的拐點(diǎn)。去年非洲豬瘟沉重打擊了養(yǎng)豬市場，今年的新冠肺炎疫情又讓產(chǎn)業(yè)鏈條走向停滯。

在接二連三“黑天鵝”事件的打擊下

如今這個(gè)規(guī)律還能奏效嗎？

“超級(jí)豬周期”拐點(diǎn)何時(shí)到來？

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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國400個(gè)定點(diǎn)縣監(jiān)測顯示，2月份能繁母豬存欄環(huán)比增長1.7%，連續(xù)5個(gè)月環(huán)比增長，比去年9月份增長10.0%。全國有27個(gè)省份能繁母豬存欄環(huán)比增長，比1月份增加5個(gè)省份。

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