作為全國最大的肉類食品、速凍食品、方便面等食品生產(chǎn)加工基地，河南省在做好防控工作的前提下，全力支持和組織推動各類食品生產(chǎn)企業(yè)復工復產(chǎn)，全力保障市場食品物資供應。

   這段時間，市場上各類肉制品需求逐步恢復，在漯河雙匯集團，企業(yè)已經(jīng)復工半個多月，雙匯第一工業(yè)園屠宰廠80%以上的員工已經(jīng)到崗，每天宰殺生豬近2000頭。為確保安全，工人在上崗時，除了要通過腳踏消毒池、雙手消毒、登記信息、測量體溫等步驟外，進入車間內部時還需再進行一次消毒。員工佩戴口罩和一次性手套，也要求每隔4小時更換一次。在鶴壁淇縣大用食品公司，每天供應市場的各類凍鮮雞肉產(chǎn)品達到100多噸，恢復到了平時產(chǎn)能的近7成。

  據(jù)初步統(tǒng)計，目前河南已經(jīng)有超過100家重點食品工業(yè)企業(yè)復工復產(chǎn)，主要包括以生產(chǎn)肉制品、冷鮮肉產(chǎn)品、速凍食品、面粉、乳制品為主的龍頭企業(yè)，日產(chǎn)肉類產(chǎn)品達到4000噸，速凍產(chǎn)品超過400噸，方便面超過5萬箱，乳制品超過300噸。