疫情防控是一項系統工程，堅持全國一盤棋，統籌兼顧、協調聯動，才能打贏這場疫情防控阻擊戰。2月4日，中共中央政治局常委、國務院總理、中央應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作領導小組組長李克強主持召開領導小組會議，明確提出保障各地生活必需品正常供應，協調重點企業特別是央企增加生活必需品生產。

　　國資委和中央企業堅決貫徹黨中央和國務院決策部署，始終把使命責任挺在前面，根據市場實際需求，主動調整產能，全力保障全國各地特別是湖北省重要民生必需品的穩定供應。相關中央企業面對疫情全力以赴、勇挑重擔，快速復工、重組產能，一手抓復工增供、一手抓調運保供，在關鍵時刻發揮“穩定器”和“壓艙石”作用。

　　目前，中糧集團每天發往武漢市場的大米超過200噸、面粉面條合計約50噸、食用油約300噸，供應湖北區域市場的中糧集團旗下工廠還可新增生產600噸大米、500噸面粉以及1500 噸食用油的產能，2月4日，中糧肉食生鮮制品部華中區生產小包裝生鮮豬肉35491盒，打破武漢公司建廠以來日產量歷史最高紀錄；中儲糧集團應急加工因需而動，湖北分公司庫存的中央事權糧食1000萬余噸，可滿足湖北6000萬人半年以上需求，湖南分公司已加工五個批次、數百噸大米投放市場，西安分公司面粉加工車間及400余噸成品面粉納入地方保供穩價體系；中鹽集團全國食鹽日產量約5000噸，食鹽生產企業庫存量112161.192噸，食鹽加工企業庫存量18284.157噸；華潤集團充分發揮多元化民生類企業特性，在保障燃氣、電力穩供的同時，旗下銷售企業大量采購糧油米面、肉蛋奶蔬等，有力保障了人民生活必需品的持續穩定供應。

　　中糧集團：米面油糖肉奶價格不漲質量不降供應不斷

　　作為中國最大的糧油食品企業，中糧集團在疫情防控期間“不停工、保生產、保供應”，并向社會公眾作出米面油等重要民生商品“價格不漲、質量不降、供應不斷”的承諾。中糧集團所屬各企業春節期間復工，主動調整產能，及時將急需生活必須物資送到抗擊疫情的第一線，確保全國各地特別是湖北省糧油穩定供應。

　　中糧油脂黃岡公司、中糧肉食投資有限公司華中區、蒙牛乳業武漢高科有限公司等近20家駐湖北武漢一線企業或單位加班加點復工增供，確保米面油糖肉奶等糧油副食產品庫存充足。目前，中糧集團每天發往武漢市場的大米超過200噸、面粉面條合計約50噸、食用油約300噸。

　　每日供應湖北區域市場的中糧集團旗下工廠還可新增600噸大米、500噸面粉以及1500噸食用油的產能。目前，武漢市7家經銷商和直供的8個系統，共計超500余家中大型門店，多家批發市場，小超、便民店、糧油食雜店等共計4000多家全部供應充足。

　　320多萬件食用油補給商超市場。中糧油脂各大區均成立保障供應小組，啟動快速響應機制，國內全部經營區域、30家經營企業主動與地方政府協調溝通、申請保障物資生產復工。截至2020年2月2日晚22時，中糧油脂共準備保供物資中小包裝植物油（包括春節期間應急新生產）共計320余萬件，有效解決了全國市場補給需求，特別是全國商超配送需求。其中每天調用配送食用油超過300噸補給武漢商超市場，確保武漢市場食用油不斷貨。

　　增強米面等主糧物資備貨發運力度。中糧糧谷啟動24小時緊急保供機制，結合疫情實際，增強大米、面粉、掛面等主糧物資備貨、發運力度。1月31日，中糧糧谷鄭州糧油生產的32噸福臨門、香雪面粉順利發往武漢，為當地抗疫工作提供了主糧供應保障。截至目前，中糧糧谷面向市場已累計供應包裝掛面260余噸，面粉、大米分別超過1000余噸。

　　圖為2月5日，武漢市民在中糧家佳康武漢中百倉儲森林公園店采購日用食品。

　　肉食生鮮制品華中區小包裝產量創新高。中糧家佳康武漢一線200余名員工堅持在生產和銷售一線，擴產能保障供應。2月1日，武漢中糧肉食品有限公司與湖北省、武漢市防疫防控指揮部以及國資、農業、商務部門溝通，從黃岡蘄春調回生豬近500頭，2月2日發出豬肉產品56噸，加工盒裝近3萬盒。小包裝車間42名員工克服天氣寒冷、交通停運等困難，堅持奮戰一線，堅守安全五道關，人均工作14小時，生產量達平日2.4倍，2月4日，中糧肉食生鮮制品部華中區生產小包裝生鮮豬肉35491盒，打破武漢公司建廠以來日產量歷史最高紀錄。春節以來，湖北市場供應豬肉達到340余噸，小包裝供應近9萬盒。1月22日-2月4日，已累計向湖北市場供應白條豬1811.5頭，散鮮（凍）品215.8噸。

　　武漢中糧家佳康各大連鎖門店供應充足。中儲糧集團：應急加工因需而動 確保糧食市場穩定

　　疫情防控關鍵時期，中儲糧集團把做好糧油市場保供穩價工作作為當前最重要、最緊迫的政治任務。各分公司應急加工點迅速啟動加工作業，各地直屬庫積極做好輪換銷售出庫，切實保障糧油供應和市場穩定。

　　中儲糧油脂公司春節期間就開始組織生產，盤錦、東莞、鎮江、成都、新鄭、津唐等各油脂基地迅速復工，銷售部門積極聯系經銷商、飼料廠，密切關注市場變化，確保市場供應平穩。目前，中儲糧油脂各經銷商備貨充足，市場貨源穩定，工廠成品充足，能夠保證市場供應。

　　中儲糧油脂公司各油脂基地迅速復工

　　目前，中儲糧湖北分公司庫存的中央事權糧食1000萬余噸，其中小麥265萬噸，稻谷735萬噸，按每人每天一斤口糧計算，可滿足湖北6000萬人半年以上需求，若再加上全省其他性質糧食庫存，可供全省消費一年以上。目前，各級政府儲備，包括武漢市的應急儲備大米均可隨時啟動動用預案，投放市場。中儲糧成都分公司按照“就近方便、調運快捷、確保時效”的原則，結合中儲糧儲備布局和中儲糧直屬企業出庫、運輸能力，制定了應對疫情中央儲備糧應急動用預案。截至2月2日上午，金堂米業公司已生產大米60余萬斤，發貨給紅旗連鎖(002697,股吧)股份有限公司3000多家線下門店。根據當前市場情況，中儲糧成都分公司近期將投放市場3萬噸糧食，以滿足市場需求。

　　大年初二，中儲糧湖南分公司婁底直屬庫大米廠急調工人復工，大年初二，大米廠已經機器轟鳴、一片繁忙，加班加點加工生產，保障市場供應。截至1月31日，婁底直屬庫米廠已加工五個批次、數百噸大米投放市場。

　　此外，中儲糧浙江分公司為終端養殖業提供近1萬噸玉米，山東分公司通過中儲糧網公開銷售小麥23萬噸，西安分公司面粉加工車間及400余噸成品面粉納入地方保供穩價體系，貴州分公司先期安排稻谷10000噸隨時加工出庫，中儲糧（盤錦）物流有限公司克服2天封航影響，累計接卸進口大豆船3艘，鐵路接卸加工用途的大豆300節火車，累計作業量超過10萬噸，確保糧油企業原料供應。

　　中儲糧儲運公司迅速成立應對疫情工作領導小組，各直屬公司及時加強與當地分公司及疫情指揮機構溝通聯系，了解地方黨委政府的需求及市場供應情況，加強與地方有關部門的匯報和溝通，做好儲備糧油應急動用保供的預案。

　　中儲糧儲運公司積極投身糧油保供穩市工作中鹽集團：全國食鹽市場穩定 湖北儲備可滿足6個月

　　疫情發生以來，中鹽集團組織所屬食鹽生產企業加大生產力度，加強食鹽儲備、市場價格監控，針對重點地區啟動食鹽應急調配方案，旗下除了湖北省企業外，已全面開展生產，可持續保障各地食鹽供應，目前全國食鹽市場穩定。作為中鹽協會會長單位，中鹽還通過協會向全國鹽業發聲，組織動員全國鹽行業積極行動，做好疫情防控和食鹽穩定供應工作，確保了疫情防控關鍵時期急需物資的穩定供應。

　　中鹽集團組織所屬食鹽生產企業加大生產力度

　　據湖北省鹽業集團公司統計，截至1月29日，湖北儲備各品種食鹽96000噸，其中小包裝鹽56500噸，其他規格包裝食鹽39500噸，不算后續調運，可滿足5、6個月需求。中鹽集團重點安排安徽、河南、陜西、江西、江蘇、河北等地的食鹽生產企業對湖北保供聯動，無條件滿足湖北省內食鹽物資需求，并于1月23日交通管制前向武漢調運食鹽1000余噸。

　　在北京，中鹽集團春節前夕由主要領導帶隊已提前對食鹽市場和儲備進行了調研，對食鹽保供工作進行了布置。目前北京地區食用鹽庫存總量11000噸，其中小包裝鹽7900噸，不算后續調運，可滿足2個月需求。中鹽集團所屬中鹽京津冀公司加大食鹽供應力度，1月23日至29日累計向北京市場投放食鹽634噸，從陜西、安徽、河北等地調運食鹽2600噸。

　　中鹽上海公司積極承接大型電商配送任務，累計完成配送各類食鹽小包裝1200噸，其中電商渠道配送300噸。中鹽東興公司現有小包裝鹽3800多噸，每天產量960噸，現每天調安徽市場700多噸，如湖北需要，每天可供應300噸。中鹽舞陽公司已調整備好各類食鹽10791噸，特種用鹽7536噸，確保食鹽市場穩定供應。中鹽西安公司加強食鹽配送，組織黨員干部頂替工人搬運，僅初四、初五兩天就向西安市區18個網點配送六大類食鹽100余噸，保持充足供應。中鹽西南公司加大食鹽生產和物資配送力度，節日期間累計出動119車次和201人次巡查終端客戶658個，連日來累計生產鹽品26000噸，累計配送食鹽268噸。中鹽寧夏公司妥善安排食鹽調運，強化值班值守，每天向當地商務部門報告儲備鹽庫存情況，目前庫存食鹽4400余噸，遠高于政府要求的2000噸儲備量。

　　華潤集團：全面動員保障民生 發揮多元化民生企業優勢

　　面對疫情，華潤集團充分發揮多元化民生類企業優勢，各大業務板塊協同配合，多措并舉，緊急調配物資，保障全國尤其是疫情重點區域民生物資供給。

　　華潤集團旗下華潤萬家、華潤五豐等在疫情發生后第一時間發布公告，鄭重承諾“不漲價、保供應”。華潤萬家為了保證基本消費不受影響，全國三千多家門店日平均工作人數超10萬人次，目前華潤萬家已采購口罩超1715萬元，純消毒品（水、液、酒精）2273萬元，糧油米面210000萬元，方便食品54700萬元，常溫奶122000萬元，果蔬99143萬元，肉蛋魚142600萬元，確保滿足全國各門店的生鮮供應，并宣布免除全國各門店招商租戶春節期間的租金。為商品保供及服務需求提供堅實的保障。

　　華潤萬家：持續采購保障供應 華潤五豐米業發出疫情期間大米穩定供應的倡議書，承諾儲備肉投放“不限購、不漲價”，讓廣大市民節日的“菜籃子”拎得輕松、拎得舒心。

　　華潤萬家、太平洋(601099,股吧)咖啡、五豐行、華潤堂等在港企業努力保障香港市民正常生活所需。華潤萬家香港公司迅速制定應急方案，包括糧油米面等貨倉加大儲備量30-50%，門店民生商品備貨量增加30-50%，同時積極發揮海外供貨渠道優勢，例如雞蛋、凍魚凍肉類商品主要通過進口，保障目前供應穩定。華潤五豐加大冰鮮雞和泰國冰鮮豬肉的采購，補充供應香港肉食市場；保障香港市民鮮肉供應的五豐香港上水屠房，員工放棄休假，在春節期間依然堅守自己的工作崗位，盡最大努力保障香港市場。