疫情防控是一項系統(tǒng)工程，堅持全國一盤棋，統(tǒng)籌兼顧、協(xié)調(diào)聯(lián)動，才能打贏這場疫情防控阻擊戰(zhàn)。2月4日，中共中央政治局常委、國務(wù)院總理、中央應(yīng)對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長李克強(qiáng)主持召開領(lǐng)導(dǎo)小組會議，明確提出保障各地生活必需品正常供應(yīng)，協(xié)調(diào)重點(diǎn)企業(yè)特別是央企增加生活必需品生產(chǎn)。

　　國資委和中央企業(yè)堅決貫徹黨中央和國務(wù)院決策部署，始終把使命責(zé)任挺在前面，根據(jù)市場實際需求，主動調(diào)整產(chǎn)能，全力保障全國各地特別是湖北省重要民生必需品的穩(wěn)定供應(yīng)。相關(guān)中央企業(yè)面對疫情全力以赴、勇挑重?fù)?dān)，快速復(fù)工、重組產(chǎn)能，一手抓復(fù)工增供、一手抓調(diào)運(yùn)保供，在關(guān)鍵時刻發(fā)揮“穩(wěn)定器”和“壓艙石”作用。

　　目前，中糧集團(tuán)每天發(fā)往武漢市場的大米超過200噸、面粉面條合計約50噸、食用油約300噸，供應(yīng)湖北區(qū)域市場的中糧集團(tuán)旗下工廠還可新增生產(chǎn)600噸大米、500噸面粉以及1500 噸食用油的產(chǎn)能，2月4日，中糧肉食生鮮制品部華中區(qū)生產(chǎn)小包裝生鮮豬肉35491盒，打破武漢公司建廠以來日產(chǎn)量歷史最高紀(jì)錄；中儲糧集團(tuán)應(yīng)急加工因需而動，湖北分公司庫存的中央事權(quán)糧食1000萬余噸，可滿足湖北6000萬人半年以上需求，湖南分公司已加工五個批次、數(shù)百噸大米投放市場，西安分公司面粉加工車間及400余噸成品面粉納入地方保供穩(wěn)價體系；中鹽集團(tuán)全國食鹽日產(chǎn)量約5000噸，食鹽生產(chǎn)企業(yè)庫存量112161.192噸，食鹽加工企業(yè)庫存量18284.157噸；華潤集團(tuán)充分發(fā)揮多元化民生類企業(yè)特性，在保障燃?xì)狻㈦娏Ψ€(wěn)供的同時，旗下銷售企業(yè)大量采購糧油米面、肉蛋奶蔬等，有力保障了人民生活必需品的持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng)。

　　中糧集團(tuán)：米面油糖肉奶價格不漲質(zhì)量不降供應(yīng)不斷

　　作為中國最大的糧油食品企業(yè)，中糧集團(tuán)在疫情防控期間“不停工、保生產(chǎn)、保供應(yīng)”，并向社會公眾作出米面油等重要民生商品“價格不漲、質(zhì)量不降、供應(yīng)不斷”的承諾。中糧集團(tuán)所屬各企業(yè)春節(jié)期間復(fù)工，主動調(diào)整產(chǎn)能，及時將急需生活必須物資送到抗擊疫情的第一線，確保全國各地特別是湖北省糧油穩(wěn)定供應(yīng)。

　　中糧油脂黃岡公司、中糧肉食投資有限公司華中區(qū)、蒙牛乳業(yè)武漢高科有限公司等近20家駐湖北武漢一線企業(yè)或單位加班加點(diǎn)復(fù)工增供，確保米面油糖肉奶等糧油副食產(chǎn)品庫存充足。目前，中糧集團(tuán)每天發(fā)往武漢市場的大米超過200噸、面粉面條合計約50噸、食用油約300噸。

　　每日供應(yīng)湖北區(qū)域市場的中糧集團(tuán)旗下工廠還可新增600噸大米、500噸面粉以及1500噸食用油的產(chǎn)能。目前，武漢市7家經(jīng)銷商和直供的8個系統(tǒng)，共計超500余家中大型門店，多家批發(fā)市場，小超、便民店、糧油食雜店等共計4000多家全部供應(yīng)充足。

　　320多萬件食用油補(bǔ)給商超市場。中糧油脂各大區(qū)均成立保障供應(yīng)小組，啟動快速響應(yīng)機(jī)制，國內(nèi)全部經(jīng)營區(qū)域、30家經(jīng)營企業(yè)主動與地方政府協(xié)調(diào)溝通、申請保障物資生產(chǎn)復(fù)工。截至2020年2月2日晚22時，中糧油脂共準(zhǔn)備保供物資中小包裝植物油（包括春節(jié)期間應(yīng)急新生產(chǎn)）共計320余萬件，有效解決了全國市場補(bǔ)給需求，特別是全國商超配送需求。其中每天調(diào)用配送食用油超過300噸補(bǔ)給武漢商超市場，確保武漢市場食用油不斷貨。

　　增強(qiáng)米面等主糧物資備貨發(fā)運(yùn)力度。中糧糧谷啟動24小時緊急保供機(jī)制，結(jié)合疫情實際，增強(qiáng)大米、面粉、掛面等主糧物資備貨、發(fā)運(yùn)力度。1月31日，中糧糧谷鄭州糧油生產(chǎn)的32噸福臨門、香雪面粉順利發(fā)往武漢，為當(dāng)?shù)乜挂吖ぷ魈峁┝酥骷Z供應(yīng)保障。截至目前，中糧糧谷面向市場已累計供應(yīng)包裝掛面260余噸，面粉、大米分別超過1000余噸。

　　圖為2月5日，武漢市民在中糧家佳康武漢中百倉儲森林公園店采購日用食品。

　　肉食生鮮制品華中區(qū)小包裝產(chǎn)量創(chuàng)新高。中糧家佳康武漢一線200余名員工堅持在生產(chǎn)和銷售一線，擴(kuò)產(chǎn)能保障供應(yīng)。2月1日，武漢中糧肉食品有限公司與湖北省、武漢市防疫防控指揮部以及國資、農(nóng)業(yè)、商務(wù)部門溝通，從黃岡蘄春調(diào)回生豬近500頭，2月2日發(fā)出豬肉產(chǎn)品56噸，加工盒裝近3萬盒。小包裝車間42名員工克服天氣寒冷、交通停運(yùn)等困難，堅持奮戰(zhàn)一線，堅守安全五道關(guān)，人均工作14小時，生產(chǎn)量達(dá)平日2.4倍，2月4日，中糧肉食生鮮制品部華中區(qū)生產(chǎn)小包裝生鮮豬肉35491盒，打破武漢公司建廠以來日產(chǎn)量歷史最高紀(jì)錄。春節(jié)以來，湖北市場供應(yīng)豬肉達(dá)到340余噸，小包裝供應(yīng)近9萬盒。1月22日-2月4日，已累計向湖北市場供應(yīng)白條豬1811.5頭，散鮮（凍）品215.8噸。

　　武漢中糧家佳康各大連鎖門店供應(yīng)充足。中儲糧集團(tuán)：應(yīng)急加工因需而動 確保糧食市場穩(wěn)定

　　疫情防控關(guān)鍵時期，中儲糧集團(tuán)把做好糧油市場保供穩(wěn)價工作作為當(dāng)前最重要、最緊迫的政治任務(wù)。各分公司應(yīng)急加工點(diǎn)迅速啟動加工作業(yè)，各地直屬庫積極做好輪換銷售出庫，切實保障糧油供應(yīng)和市場穩(wěn)定。

　　中儲糧油脂公司春節(jié)期間就開始組織生產(chǎn)，盤錦、東莞、鎮(zhèn)江、成都、新鄭、津唐等各油脂基地迅速復(fù)工，銷售部門積極聯(lián)系經(jīng)銷商、飼料廠，密切關(guān)注市場變化，確保市場供應(yīng)平穩(wěn)。目前，中儲糧油脂各經(jīng)銷商備貨充足，市場貨源穩(wěn)定，工廠成品充足，能夠保證市場供應(yīng)。

　　中儲糧油脂公司各油脂基地迅速復(fù)工

　　目前，中儲糧湖北分公司庫存的中央事權(quán)糧食1000萬余噸，其中小麥265萬噸，稻谷735萬噸，按每人每天一斤口糧計算，可滿足湖北6000萬人半年以上需求，若再加上全省其他性質(zhì)糧食庫存，可供全省消費(fèi)一年以上。目前，各級政府儲備，包括武漢市的應(yīng)急儲備大米均可隨時啟動動用預(yù)案，投放市場。中儲糧成都分公司按照“就近方便、調(diào)運(yùn)快捷、確保時效”的原則，結(jié)合中儲糧儲備布局和中儲糧直屬企業(yè)出庫、運(yùn)輸能力，制定了應(yīng)對疫情中央儲備糧應(yīng)急動用預(yù)案。截至2月2日上午，金堂米業(yè)公司已生產(chǎn)大米60余萬斤，發(fā)貨給紅旗連鎖(002697,股吧)股份有限公司3000多家線下門店。根據(jù)當(dāng)前市場情況，中儲糧成都分公司近期將投放市場3萬噸糧食，以滿足市場需求。

　　大年初二，中儲糧湖南分公司婁底直屬庫大米廠急調(diào)工人復(fù)工，大年初二，大米廠已經(jīng)機(jī)器轟鳴、一片繁忙，加班加點(diǎn)加工生產(chǎn)，保障市場供應(yīng)。截至1月31日，婁底直屬庫米廠已加工五個批次、數(shù)百噸大米投放市場。

　　此外，中儲糧浙江分公司為終端養(yǎng)殖業(yè)提供近1萬噸玉米，山東分公司通過中儲糧網(wǎng)公開銷售小麥23萬噸，西安分公司面粉加工車間及400余噸成品面粉納入地方保供穩(wěn)價體系，貴州分公司先期安排稻谷10000噸隨時加工出庫，中儲糧（盤錦）物流有限公司克服2天封航影響，累計接卸進(jìn)口大豆船3艘，鐵路接卸加工用途的大豆300節(jié)火車，累計作業(yè)量超過10萬噸，確保糧油企業(yè)原料供應(yīng)。

　　中儲糧儲運(yùn)公司迅速成立應(yīng)對疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各直屬公司及時加強(qiáng)與當(dāng)?shù)胤止炯耙咔橹笓]機(jī)構(gòu)溝通聯(lián)系，了解地方黨委政府的需求及市場供應(yīng)情況，加強(qiáng)與地方有關(guān)部門的匯報和溝通，做好儲備糧油應(yīng)急動用保供的預(yù)案。

　　中儲糧儲運(yùn)公司積極投身糧油保供穩(wěn)市工作中鹽集團(tuán)：全國食鹽市場穩(wěn)定 湖北儲備可滿足6個月

　　疫情發(fā)生以來，中鹽集團(tuán)組織所屬食鹽生產(chǎn)企業(yè)加大生產(chǎn)力度，加強(qiáng)食鹽儲備、市場價格監(jiān)控，針對重點(diǎn)地區(qū)啟動食鹽應(yīng)急調(diào)配方案，旗下除了湖北省企業(yè)外，已全面開展生產(chǎn)，可持續(xù)保障各地食鹽供應(yīng)，目前全國食鹽市場穩(wěn)定。作為中鹽協(xié)會會長單位，中鹽還通過協(xié)會向全國鹽業(yè)發(fā)聲，組織動員全國鹽行業(yè)積極行動，做好疫情防控和食鹽穩(wěn)定供應(yīng)工作，確保了疫情防控關(guān)鍵時期急需物資的穩(wěn)定供應(yīng)。

　　中鹽集團(tuán)組織所屬食鹽生產(chǎn)企業(yè)加大生產(chǎn)力度

　　據(jù)湖北省鹽業(yè)集團(tuán)公司統(tǒng)計，截至1月29日，湖北儲備各品種食鹽96000噸，其中小包裝鹽56500噸，其他規(guī)格包裝食鹽39500噸，不算后續(xù)調(diào)運(yùn)，可滿足5、6個月需求。中鹽集團(tuán)重點(diǎn)安排安徽、河南、陜西、江西、江蘇、河北等地的食鹽生產(chǎn)企業(yè)對湖北保供聯(lián)動，無條件滿足湖北省內(nèi)食鹽物資需求，并于1月23日交通管制前向武漢調(diào)運(yùn)食鹽1000余噸。

　　在北京，中鹽集團(tuán)春節(jié)前夕由主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊已提前對食鹽市場和儲備進(jìn)行了調(diào)研，對食鹽保供工作進(jìn)行了布置。目前北京地區(qū)食用鹽庫存總量11000噸，其中小包裝鹽7900噸，不算后續(xù)調(diào)運(yùn)，可滿足2個月需求。中鹽集團(tuán)所屬中鹽京津冀公司加大食鹽供應(yīng)力度，1月23日至29日累計向北京市場投放食鹽634噸，從陜西、安徽、河北等地調(diào)運(yùn)食鹽2600噸。

　　中鹽上海公司積極承接大型電商配送任務(wù)，累計完成配送各類食鹽小包裝1200噸，其中電商渠道配送300噸。中鹽東興公司現(xiàn)有小包裝鹽3800多噸，每天產(chǎn)量960噸，現(xiàn)每天調(diào)安徽市場700多噸，如湖北需要，每天可供應(yīng)300噸。中鹽舞陽公司已調(diào)整備好各類食鹽10791噸，特種用鹽7536噸，確保食鹽市場穩(wěn)定供應(yīng)。中鹽西安公司加強(qiáng)食鹽配送，組織黨員干部頂替工人搬運(yùn)，僅初四、初五兩天就向西安市區(qū)18個網(wǎng)點(diǎn)配送六大類食鹽100余噸，保持充足供應(yīng)。中鹽西南公司加大食鹽生產(chǎn)和物資配送力度，節(jié)日期間累計出動119車次和201人次巡查終端客戶658個，連日來累計生產(chǎn)鹽品26000噸，累計配送食鹽268噸。中鹽寧夏公司妥善安排食鹽調(diào)運(yùn)，強(qiáng)化值班值守，每天向當(dāng)?shù)厣虅?wù)部門報告儲備鹽庫存情況，目前庫存食鹽4400余噸，遠(yuǎn)高于政府要求的2000噸儲備量。

　　華潤集團(tuán)：全面動員保障民生 發(fā)揮多元化民生企業(yè)優(yōu)勢

　　面對疫情，華潤集團(tuán)充分發(fā)揮多元化民生類企業(yè)優(yōu)勢，各大業(yè)務(wù)板塊協(xié)同配合，多措并舉，緊急調(diào)配物資，保障全國尤其是疫情重點(diǎn)區(qū)域民生物資供給。

　　華潤集團(tuán)旗下華潤萬家、華潤五豐等在疫情發(fā)生后第一時間發(fā)布公告，鄭重承諾“不漲價、保供應(yīng)”。華潤萬家為了保證基本消費(fèi)不受影響，全國三千多家門店日平均工作人數(shù)超10萬人次，目前華潤萬家已采購口罩超1715萬元，純消毒品（水、液、酒精）2273萬元，糧油米面210000萬元，方便食品54700萬元，常溫奶122000萬元，果蔬99143萬元，肉蛋魚142600萬元，確保滿足全國各門店的生鮮供應(yīng)，并宣布免除全國各門店招商租戶春節(jié)期間的租金。為商品保供及服務(wù)需求提供堅實的保障。

　　華潤萬家：持續(xù)采購保障供應(yīng) 華潤五豐米業(yè)發(fā)出疫情期間大米穩(wěn)定供應(yīng)的倡議書，承諾儲備肉投放“不限購、不漲價”，讓廣大市民節(jié)日的“菜籃子”拎得輕松、拎得舒心。

　　華潤萬家、太平洋(601099,股吧)咖啡、五豐行、華潤堂等在港企業(yè)努力保障香港市民正常生活所需。華潤萬家香港公司迅速制定應(yīng)急方案，包括糧油米面等貨倉加大儲備量30-50%，門店民生商品備貨量增加30-50%，同時積極發(fā)揮海外供貨渠道優(yōu)勢，例如雞蛋、凍魚凍肉類商品主要通過進(jìn)口，保障目前供應(yīng)穩(wěn)定。華潤五豐加大冰鮮雞和泰國冰鮮豬肉的采購，補(bǔ)充供應(yīng)香港肉食市場；保障香港市民鮮肉供應(yīng)的五豐香港上水屠房，員工放棄休假，在春節(jié)期間依然堅守自己的工作崗位，盡最大努力保障香港市場。