大象新聞·東方今報記者 米方杰

　　秋冬霜甜時節(jié)，正是鐵棍山藥豐收的好日子。地處豫北的焦作，是鐵棍山藥的原鄉(xiāng)。在焦作下轄的溫縣、武陟等地，田間里鉤機隆隆，勞作者們亦步亦趨地跟著鉤機，緊張地收獲著屬于他們的成果，以及喜悅。不遠處的運貨卡車，也整齊地碼在路邊，翹首以待著這片沃土一年一度的饋贈。與往年收作山藥場景不同的是，機械收作代替手工作業(yè)正在變得普及和主流，那個曾經(jīng)被稱作面朝黃土背朝天的農(nóng)民群體，也正在變得年輕化——如今他們都以“新農(nóng)人”自稱。新農(nóng)人們回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，腳沾泥土，頭帶露珠，目的純粹，那就是讓老家的土特產(chǎn)“洋”起來。這也正是這些新一代“農(nóng)民”與祖輩最大的迥異之處。

　　南下打工到回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，90后小伙成為“新農(nóng)人”

　　23歲的郭功銘是土生土長的溫縣人，雖然家里已經(jīng)種植了十幾年的山藥，可對于年輕的郭功銘而言，種山藥這種“祖?zhèn)鳌钡幕钣嫞⒉辉谛小?/p>

　　種山藥的關鍵在于“選地”。一位會選地的好手，往往有十幾年的選地經(jīng)驗，一鐵鍬下去，就能通過土層判斷這塊土地上是否適合種植山藥。

　　如果看走眼了，這塊地就廢了，即使到了山藥豐收的季節(jié)，這塊地上的山藥還是“種下去多大再刨出來還多大”，一塊地的收作物往往抵不上人力成本，勞作者往往找一臺機器犁過，“不成器”的山藥就隨著犁鏵被埋入土壤，“化作春泥更護花”了。

　　“看走眼咧，地沒成事，”這是山藥農(nóng)們最無奈的抱怨，也是最忌諱的結局。

　　辛苦勞作一季的希望，很有可能伴隨著鐵鍬下去化作泡影，加上山藥市場行情不穩(wěn)定、利潤微薄，刺激著溫縣的少年們不得已從土地里拔出腿去，去更為廣闊的城市天地里，尋找更為穩(wěn)妥、獲得感更高的生活，比如到外面打工就成了不少80后、90后的選擇。

　　（郭功銘和周超正在裝載山藥）

　　郭功銘就是隨著隊伍南下的少年之一。20歲大學畢業(yè)后，他去了江蘇昆山一家工廠里做倉管，一個月5000元的收入，比一畝地山藥撇除土地租賃費、人工成本后的收入還高。

　　這種趨勢影響了溫縣大大小小的村莊，和河南大多的農(nóng)村青年一樣，在外闖蕩的收入和種莊稼相比差別幾何成為了春節(jié)間農(nóng)村屋檐下、餐桌前的談資。

　　可郭功銘不喜歡這種生活。“天天在倉庫里，不累，可看不到未來，我甚至能一眼看到我老年時樣子，就算升職加薪，對我而言，也沒什么實質的樂趣可言。”他說。

　　改變在2018年國慶節(jié)開始。假期期間，郭功銘和兩位發(fā)小周超、郭大偉相聚，三個人合計來合計去，決定把家鄉(xiāng)的特產(chǎn)山藥搬到網(wǎng)上去賣，對比一番之后，他們選擇了新電商平臺拼多多。

　　這一想法起源于年輕人的“網(wǎng)購”經(jīng)驗，成熟于新電商平臺對農(nóng)村優(yōu)質土特產(chǎn)的大力扶植。想法落地，也就結束了郭功銘一行人漂泊他鄉(xiāng)的打工生活。用他自己的話說，就是“開啟了屬于自己的人生”。

　　也正是這一想法，讓三個90后小伙的創(chuàng)業(yè)夢也正式起航，成為了和父輩們風格迥異的“新農(nóng)人”。

　　第一單生意，他開著私家車送貨十里地

　　在平臺選擇上，三個人幾乎沒有爭執(zhí)。一方面，周邊村莊山藥種植戶、合作社的電商銷售大多是在拼多多，另一方面，郭大偉當時在上海做互聯(lián)網(wǎng)前端工程師，他對農(nóng)產(chǎn)品適合什么樣的平臺有著自己的判斷。

　　貨源更不在話下，僅僅周超姐姐家種植的山藥就有100多畝，更何況還有不少鄉(xiāng)親們找到他們，希望能把自家的山藥在電商平臺上銷售。

　　2018年10月開店第一天，三個人興奮了一天，眼巴巴的盯著電腦。終于在第二天，他們終于迎來了第一單。

　　“顧客買了一提高端禮盒，48元！”三個人對這一單記憶猶新，接單后，郭功銘自己開著車把這份禮盒送到了十里外的物流收發(fā)地，當天進行郵寄。

　　有了第一單，生意慢慢有了變化。隨后進入了十單、五十單、高峰時小百單的跑道上，營業(yè)額也從一天48元發(fā)展為5個月賣了20多萬元。

　　2019年11月，又到山藥豐收季，郭功銘三人比之前更為忙碌。他們把田地里收獲山藥的場景傳到網(wǎng)上，希望能讓消費者看到更為直觀的山藥豐收場景。

　　剛剛從土地里挖起來的山藥，帶著泥土的氣息，通過小型卡車運到合作社的倉庫里，工人們再按照尺寸、規(guī)格進行分揀，分裝到不同規(guī)格的紙箱里。

　　一筆筆訂單，就是這樣從田間地頭，走向了消費者的餐桌。

　　周超的姐姐周曉彩對弟弟的創(chuàng)業(yè)很是驕傲，雖然創(chuàng)業(yè)才剛剛起步，她還是不遺余力地將這一銷售方式推薦給鄉(xiāng)親們。

　　“一直想在網(wǎng)上開店賣（山藥），俺不是不會嘛。”種了十幾年的山藥，周曉彩期盼自己賣山藥，但農(nóng)產(chǎn)品的“進城難”始終阻礙著他們。

　　她告訴記者，以前每年山藥豐收都是批發(fā)商到田地里收購，而批發(fā)商給出的價格很低，對于農(nóng)民來說，哪怕一斤山藥被壓價兩毛（角）錢，都影響著微薄的畝收入。到了市場端，這個價格比批發(fā)收購的價格翻了一倍還多。

　　今年的焦作鐵桿山藥收購價是一斤4元左右（普通規(guī)格），在電商平臺上零售價高達一斤6元左右，而經(jīng)由批發(fā)商再到市場端的價格至少要10元每斤，在鄭州、上海等城市的大型商超里賣到15-18元每斤。

　　雖然從批發(fā)收購價到電商零售價之間看似只相差了兩元錢，但對于畝產(chǎn)2000斤-3000斤的田地而言，一畝地至少增收4000元，還不計算“看走眼的廢地”。

　　4000元對于農(nóng)戶們來說意味著什么呢？周超給記者算了一筆賬，在選地沒有問題的情況下，一畝地畝產(chǎn)山藥2000斤-3000斤，而一畝地的人力成本、施肥、澆水、除草、租地費用合計需要6500元-7000元，這樣算下來，一畝地也就賺1000-3000元錢，能達到3000元的，就是十分上好的土地了，不好的地收入僅有幾百塊錢，如果不小心看走眼的地，一年下來還要賠錢。

　　別小看這從田間地頭到餐桌細微的變化，它意味著挖山藥時一畝地的人工成本有了保障，也相當于到南方打工的家人郵寄回來的那份工資。

　　（每年10月底，焦作鐵棍山藥進入豐收季）

　　計劃重點做“家庭裝”，真正做從地頭到餐桌的生意

　　有了去年做電商的經(jīng)驗，三個小伙子對未來發(fā)展也有了規(guī)劃。他們在電商售賣過程中發(fā)現(xiàn)，客戶對他們的產(chǎn)品復購率很高，首次購買鐵桿山藥后的顧客，在一周左右就會進行第二次下單，復購率達到30%以上，而且不少是老客戶主動將鏈接推薦給身邊的朋友。

　　這意味著“口碑”是他們店鋪的強項，而核心在于他們經(jīng)營的是“原產(chǎn)地產(chǎn)品”。

　　據(jù)郭功銘介紹，在拼多多平臺上，他們的“溫縣正宗四大懷山藥農(nóng)產(chǎn)品”的店鋪平臺，顯示的有“溫縣原產(chǎn)”這一標示，而有這種標示的店鋪是經(jīng)過拼多多平臺實地驗證的商家。

　　此外，他們在銷售過程中發(fā)現(xiàn)家庭裝的鐵桿山藥比禮盒裝的鐵桿山藥更受歡迎，因為他們的顧客更多是買了后自用，因此今年他們改變了以往走高端路線的思路，提供了3斤、5斤不同重量的家庭裝鐵桿山藥，一上線就受到了不少顧客的歡迎。

　　今年與往年不同的是，傳統(tǒng)的批發(fā)收購渠道縮減，外省的批發(fā)商來這里采購，價格壓得很低。看到三個小伙子將生意做得風生水起，周邊的農(nóng)戶們也找到他們，希望能夠在他們的電商平臺上銷售山藥。

　　找他們的農(nóng)戶越來越多，郭功銘三人今年在廠區(qū)新裝了兩個大型的冷庫，計劃幫助鄉(xiāng)親們儲存和銷售。另外，由于山藥夏季不易存放，供貨無法保持，他們的店鋪停銷了大半年，今年冷庫投入使用會讓供貨保持穩(wěn)定。

　　從“進城務工”到“回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)”，新一代農(nóng)民的跨越

　　今年參加多多大學學習電商運營和操作技巧，郭功銘三個人心中的底氣更足了，也更有干勁兒。

　　“我們賣的還不夠多，周邊做的好的電商，一個月營業(yè)額達到30萬元，一天正常發(fā)貨就有500件左右。”郭功銘說，在多多大學上，三人認識了不少成為拼多多“一起拼農(nóng)貨”計劃中的“新農(nóng)人”，那些年銷售額超千萬元“新農(nóng)人”的經(jīng)歷也在激勵著他們。

　　他們計劃注冊品牌，幫助家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們讓真正的、從地頭間挖出來的焦作鐵桿山藥直達消費者家中，做從地頭到餐桌的生意，實現(xiàn)鄉(xiāng)親們和消費者雙向受益。

　　電商助力農(nóng)產(chǎn)品上行的趨勢，正通過像郭功銘這樣的一個個新農(nóng)人，影響和改變著這些傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村和村民們的營銷思路。

　　其中，周曉彩所在的村莊，有五六十戶種植山藥的農(nóng)戶，僅僅種植上百畝山藥的農(nóng)戶就有近十家。不受時間限制、信息傳播速度快、交互性強的優(yōu)勢，讓農(nóng)產(chǎn)品電商極大的擴展了農(nóng)產(chǎn)品流通半徑，減少了流通環(huán)節(jié)，成為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢。

　　像郭功銘一樣，東新莊村的不少農(nóng)戶希望嘗試涉水電商，順應農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢，順勢而為。

　　當?shù)卣矊r(nóng)貨上行給予了政策的激勵和支持，對于電商銷售額達到300萬元的農(nóng)戶給予相應的補貼，郭功銘三人也希望自己能夠盡快實現(xiàn)銷售額從20萬到300萬的跨越。

　　這個跨越，也是新一代農(nóng)民對美麗鄉(xiāng)村的憧憬，也意味著那個進城“務工”為潮流和夢想的時代即將過去，“回鄉(xiāng)務農(nóng)”正成為“新農(nóng)村”和“新農(nóng)民”的新時尚、新潮流。