“中秋團(tuán)圓”是中華民族血液中流淌的文化音符

　　中秋節(jié)是濃縮了幾千年儒家文化現(xiàn)代非物資遺產(chǎn)的活化石，它以獨(dú)特的血親團(tuán)圓為基礎(chǔ)，將民族團(tuán)結(jié)和國(guó)家一統(tǒng)融合于儒家“團(tuán)圓文化”之中，造就了東方式的、強(qiáng)大的“思親”、“思鄉(xiāng)”文化流。

　　在民間營(yíng)造“中秋望月，闔家團(tuán)圓”血緣的祥和文化。在中秋晚上，我國(guó)大部分地區(qū)還有烙"團(tuán)圓"的習(xí)俗，即烙一種象征團(tuán)圓的、類似月餅的小餅子，餅內(nèi)包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外壓月亮、桂樹(shù)、兔子等圖案。祭月之后，由家中長(zhǎng)者將餅按人數(shù)分切成塊，每人一塊，如有人不在家即為其留下一份，表示合家團(tuán)圓。要恢復(fù)已中斷百年的千年文脈，當(dāng)務(wù)之急是營(yíng)造家庭團(tuán)圓的法定的節(jié)日環(huán)境；在民間營(yíng)造“中秋望月，闔家團(tuán)圓”血緣的祥和文化；通過(guò)現(xiàn)代科技的力量和市場(chǎng)運(yùn)作的手段，創(chuàng)造出滿足人們血親相思的產(chǎn)品和象征團(tuán)圓的特色服務(wù)，孕育出強(qiáng)大的團(tuán)圓經(jīng)濟(jì)載體，喚醒民眾對(duì)血緣相親的自覺(jué)意識(shí)。

　　中秋節(jié)一定要吃月餅

　　古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食，由于時(shí)間的推移，月餅已經(jīng)異化成中秋節(jié)食品和禮品。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝出現(xiàn)，根據(jù)《洛中見(jiàn)聞》，唐僖宗曾在中秋節(jié)當(dāng)日命令御膳房用紅綾將餅賞賜給新科進(jìn)士。北宋之時(shí)，該種餅被稱為“宮餅”，在宮廷內(nèi)流行，但也流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。北宋文學(xué)家蘇東坡曾經(jīng)提及：“小餅如嚼月，中有酥和飴”，當(dāng)中的“小餅”也即是月餅。而“月餅”一詞最早見(jiàn)于南宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》中，那時(shí)的月餅只是象菱花餅一樣的餅形食物，后來(lái)才演變成圓形，寓意團(tuán)圓美好。

　　相傳元朝的時(shí)候，漢人在元人的統(tǒng)治下苦不堪言，朱元璋揭竿反元，但元軍控制嚴(yán)密，義軍無(wú)法傳遞消息，為此劉伯溫獻(xiàn)計(jì)，在中秋節(jié)互贈(zèng)糕餅，并在里面夾紙條，上面寫(xiě)著“八月十五殺韃子”，作為起義的訊號(hào)。

　　明代田汝成《西湖游覽記》提及：“八月十五謂之中秋，民間以月餅相饋，取團(tuán)圓之意?！?，可見(jiàn)月餅于當(dāng)時(shí)流行于民間。清代已有詳細(xì)記述月餅制作方法的書(shū)籍。清楊光輔即寫(xiě)道：“月餅飽裝桃肉餡，雪糕甜砌蔗糖霜” 還有另外一個(gè)傳說(shuō)，在清代你如果要反清的話，不宜太招搖。因此有人在臺(tái)灣反清時(shí)，用一張紙包在類似今日的月餅里，告訴對(duì)方準(zhǔn)備反清復(fù)明。因此也有一說(shuō)，中秋節(jié)的起源自臺(tái)灣明朝時(shí)。