云南有116973多公頃土地都用來種咖啡豆，不僅是三省中面積最大的，也是種植面積增長最快的，這離不開政策的支持。過去，云南現在種咖啡的地方和越南、老撾、緬甸三國接壤，偏僻貧窮，為了改善邊區體現的國家形象，政府開始支持農民種植咖啡，如今咖啡產業成為云南老少窮邊區的致富經。

　　相比之下，四川的種植面積雖然第二，新植面積卻出現了停滯，但它單產最高，足有2250千克每公頃。位置最南的海南各項指標則都居第三。

　　只喝星爸爸，專注一種品牌

　　弱水三千，只取一瓢。對咖啡真正講究的人，只長期鐘情于一個牌子的咖啡。他們對這個品牌點餐單里復雜的咖啡配比如數家珍，他們的會員卡的星級爆表，消費贈送的優惠券從來沒用完過。

　　當選擇變多，保持專一太難了。從90年代至今，本土咖啡、歐美系咖啡、韓系咖啡都努力拉攏著消費者，讓人不知道該辦誰家的會員卡。后有互聯網咖啡品牌瘋狂燒錢低價兜底，吸引很多顧客轉投到它的懷抱。

　　僅近兩年，背靠投資大鱷不斷融資，達到B+輪的咖啡品牌就有至少3個，上億元的資金注入品牌，咖啡角斗場上又多了幾個強有力的對手。喝咖啡的人不會關心這些，他們只發現，這家的咖啡又打折了，然后在群聊中發起團購鏈接，邀請同事們一起購買“一元咖啡”。

　　這揭示了咖啡行業競爭的一個殘酷真相：大部分中國消費者并不在乎喝哪個牌子的咖啡，也不在乎咖啡豆是否來源正宗。好喝又便宜這兩點，就足以收攏大部分咖啡消費者了。正因如此，那些對咖啡頗有研究，喝咖啡時有點挑剔的辦公室白領們才顯得那么特別。