只喝現磨黑咖，不加糖不加奶

　　當辦公室的同事圍在一起點咖啡時，如何成功引起別人注意?做人群中最閃耀的星?或許你可以說：麻煩來杯現磨黑咖啡，不加糖不加奶。

　　人們越來越愛喝苦咖啡了。2017年連前十都沒能闖進的濃縮咖啡，在2018年躍升至最受歡迎的外賣咖啡第三。濃縮咖啡加熱水形成的美式咖啡，同時從第3名上升至第2名。默默無聞的冷萃黑咖啡也同年出現在了最受歡迎的外賣咖啡口味前十榜單中。

　　苦咖啡愛好者的勢力逐漸壯大，但占據主體的并不是他們。意式濃縮加奶做的普通拿鐵連續兩年坐穩冠軍，變種的榛果拿鐵和香草拿鐵尾隨其后。經典的咖啡加牛奶配方，才是大多數人的最愛。

　　但無論偏愛哪種口味的人，都希望咖啡是現磨的。在中國，速溶咖啡市場份額超七成，現磨咖啡市場份額只占比18.0%。當大部分人用速溶咖啡打發瞌睡蟲時，一杯現磨咖啡才能凸顯你的小眾品味。

　　只喝進口咖啡，藍山波旁阿拉比卡

　　來自牙買加藍山海拔7000英尺以上的藍山咖啡豆、來自人類起源地埃塞俄比亞的阿拉比卡咖啡豆、來自中美洲薩爾瓦多的波旁咖啡豆……在咖啡店的點餐單上，諸如此類遙遠神秘的詞匯很多，吸引著顧客花費數倍于普通咖啡的價格獵奇。

　　可是你沒想到，你嘗鮮的這杯咖啡可能并非來自于那些充滿異域風情的國度，而是就近從東南亞進口。位于東南亞的印度尼西亞、馬來西亞、越南這三個國家就占了我國進口咖啡的近40%。

　　你更想不到的是，有時候你喝的賣超貴的進口咖啡，竟然是中國本土產的。它們幾乎都來自云南、四川、海南三省，這些省份位于北回歸線附近，光照充足又晝夜溫差大，很適合咖啡豆生長。