第11屆全國(guó)少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運(yùn)動(dòng)會(huì)已進(jìn)入倒計(jì)時(shí)沖刺階段，各接待賓館陸續(xù)開展實(shí)操演練。繼本周二在永和鉑爵酒店開展實(shí)操培訓(xùn)之后，今天上午，全國(guó)第11屆少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運(yùn)動(dòng)會(huì)接待部再次在鄭州大酒店開展實(shí)操培訓(xùn)，模擬演練接待花炮、射弩和民族式摔跤等項(xiàng)目技術(shù)官員以及新聞媒體、專業(yè)演員、火炬手等來賓。

　　上午8時(shí)，接待組人員和賓館服務(wù)組人員在鄭州大酒店統(tǒng)一乘車，分別前往鄭州東站、新鄭國(guó)際機(jī)場(chǎng)參加迎送路線的實(shí)地演練。隨后，模擬人員抵達(dá)鄭州大酒店后，開始進(jìn)行迎接、大廳接待實(shí)操培訓(xùn)。接待賓館指揮車輛停放在規(guī)劃好的下車地點(diǎn)和大巴停車位，并提前安排好服務(wù)人員，舉行簡(jiǎn)單的歡迎儀式。在酒店門口，工作人員有序地排成兩排，禮儀小姐手捧鮮花熱情迎接來賓的到來，讓大家感受到鄭州人的好客與熱情。“一對(duì)一”服務(wù)人員全程陪同所服務(wù)技術(shù)官員辦理入住、報(bào)到、領(lǐng)取會(huì)議資料、就餐、乘車等有關(guān)事項(xiàng)。

　　上午11時(shí)，接待部召開實(shí)操培訓(xùn)會(huì)議，集中培訓(xùn)接待工作全流程。各組匯報(bào)演練工作開展情況、存在的問題和次日工作安排。

　　在中午舉行的來賓用餐服務(wù)實(shí)操培訓(xùn)中，酒店組織模擬人員依次進(jìn)行面部識(shí)別，分批有序進(jìn)入餐廳用餐。為讓來賓感受到厚重的豫菜文化，廚師現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行精彩的拉燴面表演。在用餐的同時(shí)，酒店女服務(wù)員們還為來賓帶來精心排練的手指舞。接著，酒店工作人員進(jìn)行為來賓慶祝生日和共賀中秋佳節(jié)的個(gè)性化服務(wù)演練：酒店工作人員端出制作精美的生日蛋糕，唱著生日快樂歌為技術(shù)官員慶生;模擬適逢中秋佳節(jié)，為來賓送上香甜可口的月餅和節(jié)日的祝福。

　　據(jù)此次演練活動(dòng)指揮長(zhǎng)宋林杰介紹，此次實(shí)操培訓(xùn)主要針對(duì)我市負(fù)責(zé)接待技術(shù)官員、新聞媒體、專業(yè)演員、火炬手等嘉賓的10家酒店開展演練，突出屬地化、專業(yè)化、個(gè)性化服務(wù)特色，所有參訓(xùn)人員認(rèn)真演練每個(gè)接待環(huán)節(jié)，力爭(zhēng)以一流服務(wù)迎接民族盛會(huì)。