2019年07月19日18:29 來源:河南衛視
一日之計在于晨
大家都知道早上要吃好
但你真的吃對早餐了嗎
你的早餐真的營養嗎
往下看,馬上告訴你答案!
早上空腹吃山楂=吃毒
山楂酸酸甜甜,很是開胃可口,因此有些朋友在早餐前也會吃點兒山楂,以為會食欲大開,殊不知你這樣完全是在傷害自己的健康!
專家說,山楂中含有鞣酸,未成熟的果實含量更高,長期空腹食用極容易形成胃潰瘍、胃結石等胃病。
曾經就有新聞報道,一小伙喜歡吃山楂,早上空腹食用大量山楂,幾天后,胃里疼痛難忍,去醫院一檢查竟發現胃里有一塊直徑10厘米的結石。
無獨有偶,愛吃山楂的李老太也因類似的原因,為山楂進了一趟醫院,另外國醫大師健康提醒大家,不止是新鮮山楂,一些山楂制品冰糖葫蘆等,在空腹時也切記不可貪多!
飲食無小事,更別說是一天中重中之重的早餐了,一不小心“病從口入”,就悔不當初啦,那除了山楂,還有哪些早上也最好別吃呢?
早上這些也別吃
濃茶烈酒
有些老年朋友早上起來會飲一杯濃茶,但其實濃茶中的咖啡因含量很高,很多人空腹飲用都會出現心慌、頭暈等不適,還是老生常談一杯溫白開是最好的~
而烈酒,就更不適合朝氣蓬勃的早上了,高濃度的酒精刺激空空如也的胃,胃潰瘍、胃炎、低血糖都會跟著來。
過冷的食物
早上大家應該杜絕這些行為,直接從冰箱里拿出冰水喝、吃冰鎮西瓜等冰冷食物,長期如此,胃功能再好的人也很可能出現胃痙攣、胃潰瘍,自己把自己的胃搞垮了。
柿子
早上不宜吃柿子的原因和山楂類似,柿子里面含有較多單寧酸等物質,特別是澀柿子,早晨胃酸濃度高,容易與胃酸發生化學反應,形成結石。
西紅柿
西紅柿是大家家中夏天必不可少的一道菜,涼拌、炒蛋、燉湯,營養美味得不得了。
但同樣,西紅柿里含有大量果膠,容易與胃酸反應,因此早上起來就吃涼拌番茄等,對胃部是有刺激的~
紅薯
冬天在外面饑腸轆轆時吃一個熱氣騰騰的烤紅薯,夏天減肥的朋友們早上也會選擇吃紅薯等,紅薯大概是很多人的心頭愛了。
但還是建議大家,早上起來最好別吃紅薯啦,會刺激胃分泌大量胃酸,尤其是胃不好的人會出現燒心、反酸、惡心等不適哦~
荔枝
很多人也許并沒有聽說過荔枝病,其實網上隨便一搜就會出現很多相關新聞,主要原因就是空腹進食大量荔枝,人體會降低血糖,引起低血糖反應,因此早上起來最好別吃荔枝啦~
夏天來了正是荔枝的好時節,大家食用荔枝時也要切記兩點,不能空腹、不要過量,建議一周兩三次,一次五六個就足夠了。
這些其實可以吃
空腹不能吃香蕉?
有朋友問過國醫大師健康,空腹到底能不能吃香蕉?民間有種說法是:香蕉中含有大量鎂元素,空腹吃會讓體內的鎂升高,對心血管有害。
其實人體遠沒有大家想的這么脆弱,鎂元素吸收得也沒有這么快,正常人空腹吃一兩根香蕉是沒有大礙的,但腎臟功能不好的人注意就別這么吃啦~
空腹不能喝牛奶?
還有一種很普遍的說法,空腹喝牛奶身體無法吸收營養?其實不然,正常人喝牛奶同樣可以吸收營養。但如果你是乳糖不耐受,也就是喝牛奶容易出現消化不良、腹瀉等問題的人群,還是不要嘗試了。
早餐五大誤區要記住
《生命時報》曾做過一個調查顯示,53%的人經常吃早餐,10%的人偶爾吃,37%的人經常不吃,我國居民早餐營養不充足的比例在80%以上。
有些上班族為了趕時間,長期不吃早餐;有些人為了睡懶覺,也沒吃早飯的習慣。
而有些人盡管吃了早餐,也完全談不上營養早餐,快看看下面這些錯誤早餐你中招了沒?
1.剩菜剩飯當早餐
有些人頭天晚上做飯菜,還會故意多做一點粥、小菜等留給第二天早上吃,以為方便又營養!
其實這跟營養扯不上邊,剩菜隔了一夜,很容易產生亞硝酸鹽,對人體有害,早餐還是吃新鮮的好,畢竟有句話也叫“早上要吃好”。
2.早餐吃得太油膩
我們的油條、煎餅、漢堡等其實都歸于油膩早餐這一類,早餐的確得吃好,但說的是“營養全面”的好,不是大量攝入高熱量高脂肪食品,經常這樣只會增加腸胃負擔。
3.早餐吃得太早
有些習慣很早就出去晨練的朋友,五六點就起來吃早餐,其實吃得太早,一是中午容易早早地餓了,二則不利于身體吸收營養。
因此還是建議,晨練回來可以休息二三十分鐘,把早餐時間控制在七八點比較好~
4.早餐吃得太單一
比如白粥+咸菜、雞蛋+牛奶...這些我們司空見慣的早餐組合,其實都達不到健康營養早餐的標準。適當地加點麥片、堅果、粗糧等,不算很麻煩,但營養可邁出了一大步~
5.早餐吃零食
不少年輕人早晨一覺睡起來,餅干、薯片等零食再加點白開水就打發了,這對我們的身體實在太隨意啦,經常如此也就難怪變胖、營養不良、免疫力下降了。
夏季早餐這樣吃
健康營養的早餐,應包含四類食物,淀粉類、優質蛋白類、果蔬類、堅果類,盡量再配以清淡的烹飪方式就更好了。
有些朋友可能覺得聽起來很麻煩,國醫大師健康給你推薦兩道早餐食譜,你會發現也沒那么麻煩,盡管現代人的生活節奏忙碌,也要保持在兩三類哦~
牛奶燕麥粥+雞蛋+小菜
這道早餐特別適合老年人,消化功能較弱、骨質疏松,同時也是心腦血管高發人群,早餐應以清淡、易消化、補鈣的原則為主。
國醫大師健康推薦牛奶燕麥粥,也可根據自己的口味加點紅棗、南瓜等,很適合夏季食用,再炒個或涼拌個小菜下。
蔬菜全麥面包+牛奶+堅果
全麥面包富含膳食纖維,促進腸胃蠕動,將蔬菜夾在面包里又補充了各種維生素,再吃把杏仁、黑芝麻等,營養十分全面,很適合上班族、學生黨等腦力消耗大的人群~
入口無小事
沒想到早餐還有這么多講究
快快告訴身邊的家人吧!
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“就跟一種約定似的,我早上送他們下山,晚上接他們上山,雖然不知道人家叫什么,但都面熟。去年豐收時,村民每人一根扁擔、兩個果筐,扛著五六十斤山楂,坐公交車“運貨”到鎮上賣,每斤能多賣兩三塊錢。
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春節期間,走親訪友避免不了聚餐飲酒,有人忙于聚會、暴飲暴食,打破了原先的飲食規律,引起腸胃不適、軀體失衡,擔心是“節后綜合征”找上了門。
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