一樣的年夜飯，衍生出越來越多不一樣的吃法。

　　時下，除了自己在家準備年夜飯，年夜飯還可以去飯店吃，點網(wǎng)上半成品加工，如今，外賣也開始切入年夜飯這一年中最具儀式感的一頓飯。

　　2月5日，美團外賣發(fā)布的2019年夜飯消費報告顯示，越來越多的人青睞在除夕夜通過點外賣的方式解決年夜飯一部分菜肴，河南除夕點單量最高的菜肴是頗具豫菜特色的小酥肉。

　　除了平時上班時點外賣充饑，外賣進入年夜飯可以讓大家不用在菜市廚房間忙忙碌碌，正因如此，今年除夕對外賣的需求，也同比去年上漲107%。

　　在除夕這個特殊的日子，"家鄉(xiāng)味道"成為很多人最懷念的東西。相較平日，除夕當天各省都涌現(xiàn)出一批訂單漲幅驚人的本地家常菜品，初步分析主要為春節(jié)歸鄉(xiāng)人員所推動。

　　正因如此，河南的小酥肉與上海的響油鱔絲、廣東的白切雞、遼寧的鍋包肉、安徽的臭鱖魚等，分別榮升為當?shù)厝藲庾罡叩募亦l(xiāng)菜，由此不難看出，無論走出家門多遠多久，人們喜歡的口味一直沒變。對于除夕點外賣，鄭州人的接受度也越來越高，訂單量排名全國第八。

　　通過外賣，一些工序復雜或難以自制的菜肴，如今也走向了家家戶戶年夜飯的餐桌，這不僅是人們生活水平提高和消費升級的表現(xiàn)，也是互聯(lián)網(wǎng)為日常生活帶來的便利與改變。