2020年11月，記者來(lái)到陜西西鄉(xiāng)白龍?zhí)伶?zhèn)。初冬的早晨略有一絲涼意，正適合來(lái)個(gè)軟糯香甜的烤紅薯。這親切而熟悉的味道，開(kāi)啟了我們尋訪甜蜜事業(yè)的一天……

　　白龍?zhí)伶?zhèn)位于西鄉(xiāng)縣東北部，屬于淺山丘陵地區(qū)。這種地形適合生長(zhǎng)高淀粉型紅薯，而這也是紅薯香甜的關(guān)鍵要素。帶我們?nèi)ゼt薯加工廠的路上，白龍?zhí)伶?zhèn)黨委書記楊邦安說(shuō)，全鎮(zhèn)目前種植了接近兩千畝的紅薯，帶動(dòng)60多個(gè)貧困戶。2019年加工廠建好之后，以每斤6毛的保底價(jià)收購(gòu)紅薯，高于市場(chǎng)價(jià)約25%。這不僅保障了農(nóng)戶的收入，也帶動(dòng)了白龍?zhí)良t苕這個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。楊書記計(jì)劃明年進(jìn)一步延長(zhǎng)食品加工鏈，讓更多的村民受益。

　　到達(dá)紅薯廠，廠長(zhǎng)張濱正在試吃新收上來(lái)的樣品?！胺N在沙地的紅薯比黃泥地的更好，香甜度高?！睆垶I是土生土長(zhǎng)的白龍?zhí)寥?，在外?jīng)商20多年，去年返鄉(xiāng)辦廠。他發(fā)現(xiàn)老家的土質(zhì)適合種紅薯，但本地品種的口感不夠好，為此他專門引進(jìn)了新的薯種。談及初心，張濱希望自己能帶著鄉(xiāng)親們一起富裕，讓家鄉(xiāng)的資源得到有序開(kāi)發(fā)。從建廠到現(xiàn)在，紅薯加工廠為38個(gè)就近農(nóng)戶提供就業(yè)機(jī)會(huì)，今年收購(gòu)本地紅薯1800多噸。

　　2019年，屈有錄與甜蜜的事業(yè)結(jié)緣，開(kāi)始在紅薯加工廠上班。在這之前，打工人屈有錄24歲就離家，去過(guò)廣州也去過(guò)杭州，卻始終沒(méi)有什么歸宿感。2017年，白龍?zhí)伶?zhèn)脫貧145戶499人，這其中就有選擇回家的他。

　　在屈有錄的文章里，家鄉(xiāng)鐘靈毓秀、民風(fēng)淳樸：

　　“也許是一方水土養(yǎng)一方人的緣故吧，漂泊了祖國(guó)的南北大地，等我回到了陜南這山水小城西鄉(xiāng)的時(shí)候，我還是覺(jué)得只有家鄉(xiāng)這潑滿油辣椒的熱面皮最能承載自己內(nèi)心的故土情懷?！?/p>

　　“現(xiàn)在我既能照顧自己的家庭，又能有一份穩(wěn)定的收入，真的挺幸福的。”屈有錄遺憾沒(méi)能陪著女兒長(zhǎng)大，而現(xiàn)在他終于可以在家檢查兒子的作業(yè)，做個(gè)“嚴(yán)厲”的父親。

　　現(xiàn)在的西鄉(xiāng)，農(nóng)戶收入穩(wěn)定了，出行方便了，守著家門口就有很好的生活。

　　脫貧攻堅(jiān)的路上，無(wú)數(shù)人留下過(guò)汗水和淚水。有效的脫貧舉措從來(lái)不會(huì)讓人單打獨(dú)斗，都是以眾人的智慧，呈現(xiàn)出扶貧的新氣象。

　　他們?cè)谔鹈鄣氖聵I(yè)里心有所“薯”，而春天也就要到來(lái)。

　　制片人丨溫露 張鵬軍

　　記者丨張之鶴

　　攝像丨侯丕東 西鄉(xiāng)融媒體中心 羅晨

　　剪輯丨方宴賓 王曉麗