2020年10月23日13:32 來源:人民網(wǎng)
“霜降,九月中。
氣肅而凝,露結(jié)為霜。”
氣溫驟降,草木黃落,橙柿展顏。
今天,
秋季的最后一個(gè)節(jié)氣——霜降,
在肅凜的秋風(fēng)中悄然而至。
霜降霜降,
總讓人誤以為霜從天而“降”。
其實(shí),霜是地面水氣遇冷凝結(jié)而成的。
“霜降殺百草”,
植物也不復(fù)春夏的生機(jī)勃勃
和此前的累累碩果,
逐漸蒙上了一層寒意。
“霜降水返壑,風(fēng)落木歸山。
冉冉歲將宴,物皆復(fù)本源。”
白居易以詩描繪了一幅歲暮將近、
萬物復(fù)源的深秋圖景。
民諺有云:
“豐收第一收,精收第二收,
復(fù)收第三收,三收才算收。”
珍惜糧食的農(nóng)人在收割后返回農(nóng)田,
撿拾遺留的作物,是為“復(fù)收”。
俗話說,復(fù)收一畝數(shù)量少,
萬畝復(fù)收不得了。
霜降復(fù)收不僅將更多糧食收歸入倉,
更體現(xiàn)了中國人民勤勞質(zhì)樸、
節(jié)約糧食的傳統(tǒng)美德。
霜降,民間有登高遠(yuǎn)眺、
吃紅柿、進(jìn)補(bǔ)等習(xí)俗。
“登高”不僅是重陽節(jié)的重要習(xí)俗,
也為觀賞秋景提供了絕佳視角。
歷經(jīng)秋霜,
漫山遍野的楓樹、
黃櫨等如火似錦,
站在高處便可將如畫盛景盡收眼底。
霜降前后,
農(nóng)民會(huì)將收獲的地瓜曬成薯干,
作為冬藏的干糧。
秋霜讓柿子悄悄“紅了臉”,
部分地區(qū)有霜降吃紅柿的習(xí)俗,
取“吃柿子不會(huì)凍到流涕”
或“防止冬季嘴唇開裂”之意。
秋日干燥,
正是翻曬棉花的好天氣。
曬過的棉花可以制成厚衣棉被,
以御冬日之寒。
“進(jìn)補(bǔ)”是秋冬時(shí)節(jié)的飲食主題。
老話說“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”,
這時(shí)天氣越發(fā)寒冷,
各地有“煲羊肉”“煲羊頭”等習(xí)俗,
通過進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)身健體。
時(shí)至深秋易受涼,
大家要注意添衣防寒哦!
在臺(tái)灣,立冬時(shí)節(jié),街頭的“羊肉爐”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳也是人氣滿滿。民間素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法,意思是這個(gè)時(shí)候吃甘蔗既可以保護(hù)牙齒,還可以起到滋補(bǔ)的功效。”一立冬,老南京人就特別注意吃生蔥了,以抵抗南京冬季濕寒,減少疾病的發(fā)生。
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