馕，這種金黃酥脆的特色面食，在新疆喀什地區(qū)伽師縣，被賦予了不一樣的含義。2019年，一座“馕城”在這個國家級貧困縣拔地而起，帶動1200人就業(yè)，近六成是貧困戶。

　　看好吃的馕到底是怎么“煉”成的！

　　馕，馕，還是馕！在這個馕文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)里，“馕山馕?！辈皇且痪渫嫘υ?。整個園區(qū)占地3萬平方米，日均產(chǎn)馕30萬個，其中10萬個銷往疆外。

　　31歲的阿克·卡迪爾，從小在一個打馕家庭長大，爺爺、爸爸都是打馕師傅，到卡迪爾已是第三代。自家的打馕店生意不景氣，月收入不到2000元。2019年卡迪爾到產(chǎn)業(yè)園上班，成為生產(chǎn)區(qū)片區(qū)管理人員，現(xiàn)在一個月工資有3800元。卡迪爾說：“在這工作很開心，我很滿意這個工資，想繼續(xù)在公司上班，提高自己的收入”。

　　馕餅上的花紋是怎么來的？小小“馕戳”出大力。在園區(qū)里，我們擼起袖子，親身體驗古法打馕。搟面皮、戳馕花、撒調(diào)料、馕進坑……沒想到，我們在搟皮這一步就卡住了。

　　從原料采購，到生產(chǎn)加工，從倉儲物流，到線上線下銷售，產(chǎn)業(yè)園按照“馕產(chǎn)業(yè)+技能培訓(xùn)+扶貧就業(yè)+旅游觀光”的模式，將整個馕產(chǎn)業(yè)鏈“從頭吃到尾”，打響特色，做大做強。一位在園區(qū)里帶貨直播的維族小姐姐告訴我們，她平均一天能賣出3000多單。

　　學(xué)技術(shù)，增收入，搞旅游，強產(chǎn)業(yè)，一塊馕餅，包裹著制作者的匠心，讓勞動者們的生活有了甜蜜的奔頭。

　　監(jiān)制丨劉鑫

　　制片人丨王宇

　　記者丨張熙 黃政龍