一粒種子長成沉甸甸的稻穗或麥穗，要經過犁地、撒種、施肥、拔草、澆水、除蟲等多道程序，通過農民在正午烈日暴曬下的收割、揚場、脫粒，辛苦勞作，才能被送入糧倉，再經過運輸、商超、烹飪，最后才會變成擺到餐桌上的香甜飯菜，每一粒糧食凝聚著無數滴汗水。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”不只是古老的詩句，也是糧食的“溯源”寫實，珍惜糧食的傳統美德，應永遠牢記并發揚光大。

　　常言道，水滴石穿。當下人民生活水平不斷提高，無形之中養成了大手大腳對待糧食的習慣，吃不了、不好吃、充面子的飯菜隨意丟棄。浪費糧食已經到了觸目驚心的地步。據此反推，我們每人都節約一勺米，日積月累便可以養活很多人口，而全國人民都行動起來，日常生活中的節約行為，點滴匯聚起來就是個大數字！

　　“惜”字的第一重意思便是重視、愛之意。我國是個人口大國，也是農業大國，吃飯問題非同小可，新中國成立至今，“三農問題”一直都被擺在“重中之重”的地位。有數據顯示，產后損失降低1%,就可節約糧食663.84萬噸。我們要愛惜每一粒糧食，以應對最嚴峻考驗，真正做到手中有糧，心中不慌。

　　“歷覽前賢國與家,成由勤儉敗由奢”“靜以修身，儉以養德”，古之名言深刻地闡述勤儉與成敗、勤儉節約與民眾的內在聯系。古人尚且能意識到勤儉對于個人有著修身養性、正本清源的作用，作為接受了現代文明熏陶的公民，更應該以儉養德，將厲行節約、杜絕浪費、愛惜糧食、保護環境作為座右銘。“光盤行動”便是文明用餐、節約糧食的具體踐行。大力弘揚中華民族勤儉節約的優秀傳統，倡導節約光榮，浪費可恥的社會氛圍，讓勤儉美德代代相傳。

　　“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，從小背誦的古詩詞卻并未成為其日常生活的指南，浪費糧食情況比較嚴重，節約意識缺失。我們要讓孩子們知道，珍惜糧食仍是需要恪守的中華民族傳統美德，遏制餐桌浪費也是現代文明規范，大力培養愛惜糧食、節約糧食的良好習慣，讓節約意識和文明用餐意識成為國人特別是青少年的行為自覺。

　　一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。節約糧食看似尋常小事，實則是關系到國家安全與道德傳承，也關系到我們每一個人的大事要事。“積跬步以至千里，匯涓流乃成江河”。我們要從每一餐開始，從每一個人開始，把光盤行動等節約活動有效持久地開展下去，推廣“豐年不忘災年，增產不忘節約，消費不能浪費”的節約理念，摒棄浪費陋習，營造勤儉節約、拒絕浪費的良好風氣，使厲行節約、愛惜糧食成為自上而下的時代風尚。（文字/斯涵涵 漫畫/何沐）