中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！北M管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”相信很多人們至今也都還記得一句話，就是“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。必須清楚，食物從種植到收獲，從加工到餐桌，很多人都付出了辛勤的汗水。不隨意浪費，珍惜每一粒糧食，既體現著自己的文明素養，也是對他人勞動的最好尊重。自2013年開始的“光盤行動”，就觸發了人民群眾的共鳴，讓“舌尖上的浪費”明顯好轉。

“光盤行動”喚起了人們愛惜糧食、反對浪費的責任，弘揚了中華民族勤儉節約的優良傳統。彼時，為減少“舌尖上的浪費”，北京眾多餐廳開啟了行業內的“光盤行動”，為顧客提供“半份菜”“小份菜”“熱菜拼盤”、免費打包等服務，鼓勵把沒吃完的剩菜打包帶走。2013年2月4日，為號召大家節約糧食，以及節約用水，節約用電，著名慈善人士陳光標還申請改名“陳光盤”。

陳光標曾說：“我要像我的名字一樣，立志做中國慈善事業的光榮榜樣和道德標桿?！彼?998年開始慈善事業，截止到2012年7月17日捐款總額已經超過了20億，幫助特困戶逾70萬。人們至今也難以忘記，2013年3月3日，全國政協十二屆一次會議在北京人民大會堂隆重開幕，陳光標穿一身綠衣，向在場記者展示隨身帶的一個盤子，意為要把“光盤行動”進行到底，杜絕飯桌浪費。

用汗水澆灌收獲，以實干篤定前行。黨的十八大以來，各地區各部門采取出臺相關文件、開展“光盤行動”等措施，大力整治浪費之風，“舌尖上的浪費”現象有所改觀，特別是群眾反映強烈的公款餐飲浪費行為得到有效遏制。但出于種種原因，“舌尖上的浪費”依然存在。比如，在用餐結束后，常常會有一些顧客順手就將菜品一股腦地倒進鍋里?？上攵?，如此作為是多么地糟蹋糧食。

空談誤國，實干興邦。厲行節儉、反對浪費，需要每一個人積極參與。事實上，節約習慣和意識，也體現著一個人的素養。從小培養孩子的節約意識，“光盤行動”推進將更有底氣。當然，出臺一些操作性強的舉措，制定一些約束性嚴的條款，聚焦個人宴請等重災區，對“舌尖上的浪費”說不，也不可或缺。一句話，人人都應從自身做起、從細節做起，做“光盤行動”的實踐者、推動者。（林語）