近日，綠茶餐廳

被曝存在食品安全問(wèn)題。

員工上菜前徒手抓菜吃

后廚員工食用客人菜品

記者在對(duì)綠茶餐廳（河北石家莊橋西萬(wàn)象城店）進(jìn)行實(shí)地調(diào)查的過(guò)程中看到，該門(mén)店后廚工作人員經(jīng)常食用即將端給客人的菜品。

7月9日晚7時(shí)，正值晚間用餐高峰時(shí)段，一后廚工作人員端起剛出鍋的“綠茶炒飯”，徒手抓來(lái)吃。隨后，這盤(pán)炒飯被送到堂食區(qū)。

記者在該門(mén)店還看到，煮熟的雞用托盤(pán)盛放擺在垃圾桶蓋上，而處理過(guò)的生雞則被放在有污漬和雜物的后門(mén)地板上。

此外，該門(mén)店洗碗間環(huán)境臟亂，洗碗工從收餐盒臟水里撈出餐具后，未經(jīng)清水沖洗，只經(jīng)過(guò)洗碗機(jī)便被拿到前廳備用。

在某網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，不少網(wǎng)友評(píng)論該餐廳“盤(pán)子上總有臟東西”“杯子上油乎乎的”“盤(pán)子上面水漬非常明顯”等。

據(jù)公開(kāi)資料介紹，綠茶餐廳隸屬于杭州綠茶餐飲管理有限公司，自2008年成立以來(lái)，已經(jīng)相繼在北京、上海、深圳開(kāi)設(shè)多家分店，并向天津、蘇州、寧波等地?cái)U(kuò)展。截至8月6日，綠茶餐廳在全國(guó)41余座城市共161家門(mén)店。據(jù)報(bào)道，這家餐廳一度十分火爆，剛進(jìn)入上海時(shí)，隊(duì)伍也是排得很長(zhǎng)很長(zhǎng)。

8月10日，石家莊市食品藥品監(jiān)督管理局辦公室負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，食藥監(jiān)局已經(jīng)了解到了綠茶餐廳（石家莊橋西萬(wàn)象城店）存在的食品安全問(wèn)題，將會(huì)立刻派出執(zhí)法人員到店進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查，“如果調(diào)查屬實(shí)，我們會(huì)根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行相應(yīng)的處罰”。

（東方今報(bào) 錢(qián)江晚報(bào) 中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng) 澎湃新聞）