映象網(wǎng)訊（記者 阮海峰 實習(xí)生 郁晴 文/圖）為統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，助推全國食品工業(yè)加工快速發(fā)展，8月3日，由河南省商務(wù)廳、商務(wù)部外貿(mào)發(fā)展局和鄭州市人民政府聯(lián)合舉辦的首屆鄭州食品博覽會在鄭州國際會展中心開幕。

河南省人民政府副省長何金平出席了開幕式，省商務(wù)廳廳長馬健，鄭州市人民政府副市長萬正峰，商務(wù)部外貿(mào)發(fā)展局副局長金虹，中國副食流通協(xié)會會長何繼紅，中國食品土畜進(jìn)出口商會會長曹德榮，烏拉圭共和國駐華大使費爾南多?盧格里斯出席開幕式并致辭。開幕式由河南省商務(wù)廳副廳長高翔主持。

馬健表示，食品產(chǎn)業(yè)是河南傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也是全省五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。河南糧食總產(chǎn)量占全國的1/10，小麥總產(chǎn)量占全國的1/4強(qiáng)，油料作物總產(chǎn)量居全國首位，蔬菜總產(chǎn)量居全國第3位。全省肉類加工和速凍食品分別占全國市場份額的70%和60%，糧食及肉類加工能力位居全國第一。舉辦首屆鄭州食品博覽會，旨在為全國食品行業(yè)同仁搭建一個成果展示及交流合作，貿(mào)易融通的平臺，更好滿足人民群眾日益增長的美好生活需求。

據(jù)悉，首屆鄭州食品博覽會展覽共持續(xù)3天，展覽面積26000平方米，約合國際標(biāo)準(zhǔn)展位1200個。設(shè)置綜合食品、各省（區(qū)、市）特色食品、餐飲食材、河南特色食品、食品加工包裝機(jī)械、鄉(xiāng)村農(nóng)副特產(chǎn)與電商扶貧六大展區(qū)，旨在通過搭建消費促進(jìn)活動平臺，加強(qiáng)產(chǎn)銷對接，恢復(fù)和擴(kuò)大消費需求，以形成更多新的經(jīng)濟(jì)增長點。

超600家省內(nèi)外企業(yè)亮相展會

在展會現(xiàn)場，映象網(wǎng)記者了解到，來自河南的豌豆涼粉、吉林的山珍鹿茸、寧夏的枸杞、內(nèi)蒙古的羊肉、遼寧的海參等各地美食特產(chǎn)應(yīng)有盡有，中糧、雙匯、統(tǒng)一、白象、三全、思念、汾酒等600多家省內(nèi)外食品百強(qiáng)、知名品牌和生產(chǎn)加工企業(yè)在展會集體亮相。

在白象集團(tuán)的展臺上，品類豐富的新品吸引了不少參展觀眾駐足。新口味方便面，蕎麥掛面，自熱火鍋面等多種深加工面食產(chǎn)品成為白象展臺上的“明星產(chǎn)品”。

來自白象集團(tuán)的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，河南的小麥產(chǎn)量位居全國第一，而白象集團(tuán)是以面制品為主業(yè)的企業(yè)，白象集團(tuán)的目標(biāo)是“用河南的好小麥打造中國的好面食”。由于消費者對于面食的要求越來越高，所以白象集團(tuán)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，隨之而來也推動了白象制作工藝的改進(jìn)和提升。白象致力于做出最好的面食，因此對于高品質(zhì)小麥的需求量不斷增加，由原來的百分之三十左右增加至百分之六十到七十，加上白象獨特的面食加工科技，可以為消費者提供口感最佳，營養(yǎng)豐富的產(chǎn)品。

豫滬冷鏈物流戰(zhàn)略合作框架簽約

據(jù)記者了解，豫桂東盟西部陸海新通道多式聯(lián)運國際冷鏈儲運基地海產(chǎn)品進(jìn)口項目暨豫滬冷鏈物流戰(zhàn)略合作框架簽約儀式與首屆鄭州世博會開幕式同期舉行，此次簽約為以河南省為核心的中部六省連接廣西壯族自治區(qū)的西部陸海新通道十三省市及東盟十國間的國際物流貿(mào)易發(fā)展，依托我國一帶一路建設(shè)對外放政策進(jìn)入國際市場，促進(jìn)豫桂東盟國家地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)豫滬之間冷鏈物流合作發(fā)展。

戰(zhàn)略合作聯(lián)盟簽約

據(jù)悉，為加強(qiáng)區(qū)域合作，促進(jìn)地區(qū)交流，推動食品產(chǎn)業(yè)向高端化、綠色化、智能化、融合化發(fā)展，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，完善供應(yīng)鏈，提高附加值。與遼寧，吉林、內(nèi)蒙古、寧夏和江西等兄弟省（區(qū)）、市建立戰(zhàn)略合作聯(lián)盟，能夠搭建起合作平臺，建立起合作渠道，為食品行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級發(fā)展提供有力幫助，為群眾的食品消費升級提供更多選擇。