新冠疫情給美國餐飲行業帶去“災難性”影響，不少餐廳被迫永久停業。法新社2日援引美國全國餐館業協會的說法報道，餐飲業是疫情中“受災”最嚴重的行業之一，到今年年底將損失2400億美元。

　　資料圖 圖源：新華社法新社2日報道，加布里埃爾·戈登和妻子經營兩家餐廳和3家啤酒廠。由于生意慘淡，戈登周末不得不關掉在加利福尼亞州錫爾灘經營多年的第一家餐廳。戈登說，“這家餐館是我們生意的起點，讓我們過上好日子”，看到它關張“令我們心碎”，但這樣做實屬無奈。

　　瑪德琳·阿爾法諾現年62歲，在洛杉磯經營連鎖餐館，疫情期間被迫關閉兩家分店。“就好像失去一名家庭成員……那是我一輩子的積蓄、熱情，有一種挫敗感。打個比方，就像一個人生病，醫生告訴他‘你必須截斷腳才能活下來’?！?她說，疫情期間生意銳減50%。像其他餐飲業主一樣，她必須迅速適應新現實。

　　疫情不僅重創餐飲業小企業主，還波及大型連鎖品牌。美國快餐連鎖巨頭麥當勞7月29日說，麥當勞在美國1.4萬家店面中，200家將在今年永久關閉。 美國耶爾普公司的數據顯示，截至7月10日，受新冠疫情影響，全美26160家餐廳停業，其中六成永久性關張。

　　美國全國餐館業協會公共關系副總裁肖恩·肯尼迪說：“對這一行業而言，簡直是災難。我們是第一個停業的行業，可能將是最后一個從疫情中恢復的行業。”

　　加州餐飲業協會的數據顯示，疫情以前，大約140萬人從事這一行業，過去4個月大約100萬人停職或遭解雇。 在美國全國餐館業協會公共關系副總裁肯尼迪看來，餐飲業難以抵擋新冠疫情影響的原因之一是行業利潤通常非常薄，而且現金儲備不足。盡管政府提供一定補助，難以幫助許多餐館熬過疫情。