今年底，塑料吸管將退出餐飲業(yè)。

　　近日，微信公號“央視財經(jīng)”發(fā)布消息稱，根據(jù)國家發(fā)改委、生態(tài)環(huán)境部發(fā)布的《關(guān)于進一步加強塑料污染治理的意見》，2020年底，全國范圍餐飲行業(yè)將禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。

　　用慣了便宜好用的塑料吸管，要換成什么?紙、麥稈、竹子、蘆葦……當很多企業(yè)主在觀望時，一些專注環(huán)保的老板在歡呼“植物吸管的春天要來了”。

　　“禁塑令”之后“禁管令” 多數(shù)老板在觀望

　　2019年數(shù)據(jù)顯示，全國塑料吸管近30000噸，約460億根，人均使用量超過30，塑料吸管的成本平均一支為0.03元左右，卻需要長達500年的降解時間。

　　距離禁令的最后期限還有不到半年，餐飲行業(yè)做好準備了嗎?6月30日，麥當勞中國宣布，即日起，北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳將率先停用塑料吸管，同時在直飲杯蓋的設計上進行了微調(diào)。包括河南在內(nèi)的其他地區(qū)年底前有望停用到位。

　　外賣平臺上，多數(shù)還并未出現(xiàn)“不使用塑料吸管”選項，但有“無需餐具，可得能量”的消費引導。正弘城商場內(nèi)一茶飲店外送負責人表示，公司并未下達相關(guān)指令，“大多數(shù)飲品店都是塑料吸管，如果要求都要改，那我們肯定也要按照國家要求來。”

　　小吃店情況更不樂觀，記者走訪了鄭州金水區(qū)沙縣小吃、黃燜雞米飯、過橋米線、蘭州拉面等10余家連鎖小吃店，店主表示“沒有聽說要禁止塑料吸管”，只有一家店主表示“好像看到過”。

　　針對年底前要實施的“禁管令”，走訪的小吃店老板表示，“先觀望觀望再說”。

　　環(huán)保老板：麥稈吸管最高月銷1000萬支 基本裹住開支

　　國外“禁管令”比國內(nèi)實施的早，嗅到商機的國內(nèi)環(huán)保企業(yè)主們，已經(jīng)開始行動了。

　　如果你搜索“環(huán)保吸管”，出現(xiàn)的品類五花八門，“麥稈吸管”“竹子吸管”“玻璃吸管”“紙吸管”“不銹鋼吸管”……但銷量都不高。

　　“加油麥子”老板汪先生，銷售出身，去年5月份偶然看到越南一則植物吸管的視頻，萌生念頭，開始專注做“天然吸管”，用他的話來說，植物吸管將會是未來的必然形態(tài)，“這些沒有工業(yè)元素，不會在加工環(huán)節(jié)產(chǎn)生污染。”

　　相較國內(nèi)的“無人問津”，國外的訂單是支撐他及團隊生存下去的主要渠道，“特別是麥稈吸管和竹子吸管。”汪先生說，從去年7月份開始，國外訂單開始多起來，麥稈雖不及塑料成本低廉，但在環(huán)保類吸管中，麥稈的成本算是比較低的了，這類吸管主要銷往日本、東南亞、歐洲等十余個國家的快消品行業(yè)。“去年生意最好的一個月，麥稈吸管賣出去1000多萬支。”王先生坦言，盡管量大，利潤卻只有十多萬，“它的孔徑太小，使用太受限制、奶茶類、漿果類飲品使用不了。”

　　相較麥稈，竹子的孔徑可大可小，但成本是麥稈吸管的10倍，又限制了使用。“好在這類吸管可以在飯店像勺子、筷子一樣重復使用，我們配備了刷管工具。”汪先生說，他的竹子吸管，最高產(chǎn)的銷量在四五十萬支，也是銷往國外的。

　　“量產(chǎn)不穩(wěn)定，利潤又薄，總體來看，收支基本平衡。”

　　政策利好下 期待國家強力推進

　　像汪先生這樣的專注環(huán)保類產(chǎn)品的商家們，“政策支持”期待已久了。

　　“政策雖利好，需要國家職能部門的強力推進，不能是一紙空文。”“康源環(huán)保”店鋪負責人表示，“禁塑令”喊了好多年了，目前的情況看，與預期相比還有很大差距，“禁管令”會不會停留在口頭上，他有些擔心。

　　除了政策，汪先生也擔心技術(shù)問題。

　　“植物類吸管，最大的缺點就是保質(zhì)期太短，保存不好，會發(fā)霉，無法使用。”汪先生說，他發(fā)貨時都會放置干燥劑，最長保質(zhì)期也不過半年左右，“如果解決了這個難題，批量生產(chǎn)不怕有庫存了。”

　　那么紙吸管呢?“紙吸管不耐高溫，容易散，取材木頭，跟當下的環(huán)保理念并不是完全相符。”在汪先生看來，紙吸管雖然目前用的也不少，綜合各方面考慮，并非最佳優(yōu)選。

　　網(wǎng)友們對這一事件看法也是各不相同。多數(shù)網(wǎng)友認為，希望是禁用而不是收費，也有網(wǎng)友表示，與其禁用不如禁產(chǎn)。

　　目前，國家發(fā)布的政策中也指出，違規(guī)者將被處罰1至10萬。不管怎么說，隨著“禁管令”的到來，它對行業(yè)的顛覆也是可以預期的。

　　減少對塑料的依賴勢在必行，而如何找到一個環(huán)保、成本低、用戶體驗又非常高的產(chǎn)品，替代塑料吸管，更是迫在眉睫。