2020年07月10日18:49 來源:金羊網
來到新疆塔城市光明路熱孜萬面包坊,烤糕點的香味撲面而來,讓人垂涎欲滴。烤箱內正烤著外層焦黃的面包,店鋪的柜臺上擺滿了各種糕點,有芳香四溢的列巴、唇齒留香的拿破侖、松脆香甜的千層酥等。
面粉過篩、攪拌、烘焙……熱孜萬面包坊的創始人熱孜萬·買買提正在忙碌,她是土生土長的塔城人。2004年,她退休后走上了“甜蜜”的事業。
工欲善其事,必先利其器。熱孜萬·買買提明白:要立足市場,質量是生命線,只有堅持優秀的烘焙品質,才能讓面包坊站住腳。優質的用料,上佳的口感,很快贏得了顧客的鐘愛,也贏得了一份不錯的成績單。
發動婦女轉變觀念、提供就業崗位、學習掌握一技之長……熱孜萬·買買提利用自身開店的優勢,踐行黨員干部的責任與擔當,招聘了8名下崗女工就業,她們每月都能有固定收入。
近年來,熱孜萬·買買提還無償對下崗工人和困難人員進行培訓,成功幫助了2名下崗女工開店。
17年來,一路前行,一路摸索。如今,熱孜萬·買買提店里的生意越來越好,她每天都會把最新制作的糕點信息發布到朋友圈,并根據顧客的需求制作蛋糕及其它糕點。(文/圖: 王婷)