今年夏糧再獲豐收，糧食的數量有保證了，那么糧食儲存和保管如何保證呢？糧食安全的“關鍵防線”情況如何？接下來，跟隨河南鄭州興隆國家糧食儲備庫一名糧食安全管理員，去實地看一看。

　　河南鄭州興隆國家聯儲備庫糧食安全管理員 裴穎璘

　　大家好，我是河南鄭州興隆國家糧食儲備庫的裴穎璘，現在看到這個畫面，就是我們（糧庫）有16個高大平房倉，每一個平房倉它可以裝8000噸。在我們興隆糧庫主要儲存的是小麥。

　　看完面子，看里子。馬上庫管員就要進入糧倉。在進倉之前，有個關鍵環節——要對倉位的氧氣濃度進行檢測，在確保安全的前提下，人員才可以進倉。經過檢測，倉內氧氣濃度20.5%，完全達標。糧倉的溫度也有嚴格要求：夏季不高于20攝氏度，在冬天維持在5度上下，實現準低溫儲糧，從而確保糧食質量。

　　看似平整的糧面下，其實大有玄機。國家糧食儲備庫大國糧倉的智慧管理系統在靜靜地發揮作用：糧面以下安裝了416個測溫點，以及45個害蟲誘捕器。416個測溫點可以監測到糧堆內部實時溫度的情況，同時45個害蟲誘捕器可以監測到糧堆內害蟲、氮氣、氧氣、二氧化碳、磷化氫等氣體濃度，對整倉糧食進行一個全方位、多參數的指標檢測。

　　河南鄭州興隆國家聯儲備庫糧食安全管理員 裴穎璘

　　我身后的這臺設備稱之為糧食數量在線檢測系統，它是利用了非接觸式的光電測量技術，通過微積分的原理，在短時間內精確地測算出我們整倉糧食的一個數量，同時這個攝像頭還自帶了這樣一個云臺，方便了我們的上級監管部門可以通過手機APP實現遠程的監管，操控這個攝像頭，看到我們倉內的實情實景。

　　通過科技化、智能化儲糧，對庫存糧食做到“低溫、低氧、低耗”綠色管理，實現“減損、降耗、保鮮”。智慧儲糧讓人力成本降低40%，大大提升工作效率，一個12萬噸糧食的倉庫，現在只需30個人就可以完全保證安全管理。能耗成本降低30%，同時糧食合格率提升到98%以上。讓儲備糧真正成為“放心糧”“綠色糧”“健康糧”。

　　河南鄭州興隆國家糧食儲備庫主任 王偉

　　我們正常的糧庫的儲存損耗都是在1%。通過這個智能化儲糧食，我們現在這個（糧食）減損能降到0.5%（以內），這12萬噸就可以（每年）節省600噸糧食，而現在我們畝產按1000斤算，就說這600噸糧食就會有1000多畝地的產量才能達到這個數字。因為你現在節約下來了，它就相當于增產了。

　　幕后工作照