2020年06月17日12:27 來源:新華網
新華社長春6月16日電(記者褚曉亮 張博宇)從秦嶺山脈到大小興安嶺,從橫斷山區到長白山脈,都有我的親戚。我們有一個共同的名字,叫木耳。
而我,現在還是個“菌寶寶”,正在長白山腳下一處叫作汪清桃源小木耳產業園的車間里成長著,你可以叫我的乳名“脆脆”。
在我的家鄉吉林省汪清縣,繁茂的山林、適宜的氣候、優良的水質,給了我們得天獨厚的生長條件。幾十年來,淳樸的當地人一直在為幫助像我一樣的“菌寶寶”健康成長而努力,而我們也成了他們脫貧致富的好幫手。
這段友誼源遠流長。
最初,我的祖輩們生長在大山深處,被人們發現后帶回家里并嘗試人工培育。
“三九天”里,人們砍伐中齡的柞樹,用自然孢子接種,大概兩年后木段上會生長出幼兒狀態的我們,十分不易。
后來,大伙覺得這種“靠天生耳”的辦法難以長久,開始探索更加穩定的方法。從孢子液接種到木段栽培,再到袋料栽培,聰明的農民伯伯從改善我們的居住環境入手,讓我們生長得更加健康茁壯。
我現在住的是十幾米高的鋼架“樓房”。為了保證我的小家不混進外來菌類,工人叔叔所有的操作流程都按照手術室的衛生級別來進行規范。我們居住的車間里,由兩位智能機器人負責日常的工作,杜絕了外來污染。“園長”孫永芳阿姨說,只有提高了標準,才能讓“菌寶寶”都生長得健康,讓來園里接我們的農民伯伯不用再為品質不一而發愁。
這樣優越的條件,在我的祖輩們生活的年代是不可想象的。那時候,我的祖輩們雖然從山野走進了農家,但在成長過程中經常會混進雜菌,導致產量低下或者品質不佳,夭折的也有許多。
而今,這些情況已經大為改善。在汪清縣,像我一樣的“菌寶寶”,有的住在工廠里,環境清幽、干凈;有的去了農民合作社搭建的專業木耳地棚中,每天沐浴陽光,定時還可以暢飲山泉水,過得十分愜意。
聽大人們說,汪清縣已經把我們當成了脫貧致富的“寶貝”,在許多鄉鎮都建起了專業化的木耳農場,有的地方還配套了標準化菌包廠和定植車間,專門為我們生產干凈、衛生的“房子”。
在當地人的幫助下,我的家族有了許多新成員,他們是紅木耳、粉木耳、玉木耳……聽說,還會有更多的新成員加入我們的大家庭。
越來越受市場歡迎的我們,也給人們帶來了實實在在的效益。我的朋友“糯糯”說,在他生長的汪清縣雞冠鄉大北溝村紅雞冠黑木耳專業農場里,培育了近150萬袋木耳菌包,這里每年可以給農民伯伯帶來六百多萬元的銷售收入。每到木耳采摘季,幾百個人涌入農場,歡天喜地地把成品木耳送到天南海北去。
連我們居住過的廢棄菌包也有大用場:專門有企業進行收購,用于加工有機肥料,聽說產品用途很廣泛。
在我們的幫助下,曾是國家級扶貧縣的汪清縣成功摘帽,1.6萬人實現了脫貧。
再過幾天,我就要從寶寶車間遷居到“開心成長樂園”里了。在那里曬夠了太陽,飽飲了泉水,我就能長出朵朵黑色的嫩芽了,也許還會有農民伯伯把我帶回家里精心培養。
我好期待長大成“耳”的那天,在天南海北的某個地方,與你見面。