據《今日美國》14日報道，美國農業部食品安全檢驗局上周六宣布，新澤西州一家冷藏服務公司正在召回近43000磅的牛肉餡產品，因為它們可能被大腸桿菌污染。

美國召回4萬逾磅牛肉餡產品   圖片來源：蓋蒂圖片社

根據召回通知，這批被一種叫O157:H7大腸桿菌污染的牛肉餡產品均于6月1日生產，涉及的品牌有Thomas Farms和Marketside Butcher等，美國農業部頒發的商號為“EST. 46841”。據稱這批牛肉在美國全國范圍內出售。

美國農業部將此次召回歸類為“I類”，其定義為“使用該產品可能會導致嚴重的、不利于健康的后果，甚至死亡。”

召回通知稱，這批問題牛肉餡產品是在常規檢測時被發現的，目前沒有“因食用這些產品產生不良反應”的報告。

美國疾病控制與預防中心（CDC)稱，感染大腸桿菌后三到四天會出現脫水、出血性腹瀉和腹痛、并可能導致5歲以下兒童和老年人腎功能衰竭。

CDC估計，美國每年有26.5萬左右感染病例，其中由與此次召回產品相關的O157:H7大腸桿菌導致的感染病例超過36%。