青島酒店管理職業技術學院的學生正在進行基礎課程的學習。張子諭 攝

　　今明兩年高職擴招100萬人，成為高等教育普及化的“臨門一腳”，直接推動我國高等教育邁入普及化階段。要完成100萬的擴招任務，加之還要面向社會開展職業培訓，最大的難處來自哪里？答案是師資。

　　據教育部教師工作司司長任友群介紹，目前全國高職院校共有專任教師49.8萬人。若按師生比18：1計算，并考慮老師退休等自然減員情況，每年約需補充6.5萬名高職老師，“才能把擴招的任務基本應付下來”。

　　如何彌補6.5萬名的高職教師缺口？國家最近打出一系列組合拳，“加快補充高職急需的專業師資”。加快鍛造“工匠之師”，成為與高職擴招同等重要的大事。

　　圍繞“工匠之師”的鍛造路徑，記者近日隨教育部調研組赴青島，在部分職業院校中進行了采訪。

　　“前店后廠”——

　　“工匠之師”這樣錘煉

　　10月18日，在青島酒店管理職業技術學院烹飪學院的教學樓，記者見到王桂云時，她正在給中西面點工藝專業的學生講解維也納面包的烹飪技巧。王桂云頗有名氣，從教40多年的她是山東省教學名師、中國烹飪大師，憑借自己做面點的手藝登上了“舌尖上的中國”。

　　“我是學院自己培養出來的。”說到這里，她頗有些自豪，“為拓展雙師素質培養平臺，學院在校內成立了技能大師工作室和校園食品研發展示銷售平臺，實現了‘前店后廠’，讓我們教師直接參與真實的項目運營。在校外，學院鼓勵教師走出去與社會企業合作，研發新產品；參加各種服務社會、展示和交流活動，積累了行業經驗。”

　　在青島，像王桂云一樣的“雙師型”教師還有很多。青島藝術學校的器樂部部長、音樂名師工作室成員張貫宇老師是個大忙人。除了忙碌的演出活動，他最重要的工作是指導學生。臨近放學，記者看到張老師時，他依然在指導器樂專業的學生練習單簧管演奏技巧。張貫宇多年來始終保持從講臺到舞臺，再從舞臺到講臺的不斷切換，力求能夠在教學實踐中發揮自己器樂人和教育人“雙重身份”的優勢。

　　職校學生成才離不開既有扎實理論又具有豐富實踐經驗的“雙師型”教師。為此，教育部等四部門聯合印發的《深化新時代職業教育“雙師型”教師隊伍建設改革實施方案》提出了時間表，“到2022年，職業院校‘雙師型’教師占專業課教師的比例超過一半。”

　　《實施方案》明確，要從教師培養補充、資格準入、培訓發展、考核評價、待遇保障等方面，不斷適應和滿足職業教育“三教”改革、高職擴招、職業技能提升培訓等新任務新要求。

　　工人登臺——

　　“工匠之師”這樣擴大

　　如何擴大“雙師型”教師隊伍？在青島港集團舉辦的青島港灣職業技術學院，記者找到了答案。

　　在港機實訓現場，記者見到了正在給學生上課的王斌，他被大家親切地稱為老王。王斌是青島港集團的一線技術骨干，四年前根據集團安排進入學院擔任港機專業課教師。談及四年來工作角色、身份角色的的轉化，他打趣道：“如果不是來當老師，我還真不知道自己是茶壺里煮餃子 —— 肚里有貨倒不出。把我的實操經驗傳授給學生的同時，教學相長的經歷也讓我的理論水平得到了提高。現在我不僅是企業專家和技術能手，我還是‘大學教授’。”

　　記者了解到，青島港灣職業技術學院發揮舉辦方優勢，吸納高水平行業技術能手進入學校兼職教師專家庫，校企協同培養高水平師資隊伍，學校教師與企業專業技術人員“雙向任職、定期交流”。

　　據悉，該校不僅每年安排專業教師到生產管理一線實踐鍛煉，參與工程技改項目，提高專業實踐能力，同時還對聘請的兼職教師進行高等教育理論、職業道德、規章制度、信息化教學能力、教學方法等相關培訓，提升兼職教師的教學能力、現代教育技術應用能力、教科研能力。目前，學院兼職教師講授專業課時比達52.7%。

　　“專任教師進碼頭，港口專家上講臺”，正是目前職教領域推廣的校企人員雙向流動。各地不斷加大兼職教師的聘用力度，支持高職院校聘請企業高技能人員、退休教師到學校兼職，每年保證一定的兼職教師規模和授課時數的工作量。

　　“建立健全職業院校自主聘任兼職教師的辦法”，拓展“雙師型”教師隊伍來源渠道。《實施方案》提出，構建以職業技術師范院校為主體、產教融合的多元培養培訓格局，完善“固定崗+流動崗”的教師資源配置新機制；培育一批具備職業技能等級證書培訓能力的教師，探索適應職業技能等級培訓的教師分級培訓模式等。

　　企業實踐——

　　“工匠之師”這樣煉成

　　青島酒店管理職業技術學院酒店管理專業是這個學院的龍頭專業，酒店管理專業負責人尹萍博士告訴記者，學院主辦單位充分發揮行業辦學的優勢，鼓勵教師去集團旗下的兩百多家中高檔酒店，鼓勵教師去企業掛職，使教師能夠始終站在行業最前沿，與酒店管理教育同頻共振。目前，該專業“雙師型”教師達到了100%，有效提高了教學質量。

　　記者了解，截至目前，我國職業院校專任教師有133.2萬人，其中，中職專任教師83.4萬人，高職專任教師49.8萬人，高職擴招百萬，教師缺口較大。

　　教育部相關負責人告訴記者，目前高職教師增員的基本思路是：內培外引、引育并舉、專兼結合，打出一系列組合拳，推出若干惠師利師強師政策。

　　記者了解到，《實施方案》對于完善師資標準給予了極大關注，提出要建立一整套教師標準體系。分層分類建立中職、高職、應用型本科高校層次分明，覆蓋公共課、專業課、實踐課等各類課程的教師專業標準體系。不斷完善職業教育教師評價標準體系，提高教師隊伍專業化水平。同時要以“雙師”素質為導向改革新教師準入制度，完善職業教育教師資格考試制度。

　　培養“工匠之師”，企業實踐同樣重要。為此，《實施方案》提出“建設100家校企合作的‘雙師型’教師培養培訓基地和100個國家級企業實踐基地”。

　　任友群講到，全國職業教育教師企業實踐基地遴選優先考慮裝備制造、軌道交通等戰略性重點產業和養老、護理等民生緊缺領域，代表行業先進水平，在全國乃至國際具有一定的影響力，有覆蓋較廣專業面的崗位群和產業鏈，具有長期校企合作基礎與經驗，能為教師實踐及促進教師與企業技術人員雙向交流提供必要條件，保證企業能夠承接相關工作任務并深度參與職業教育師資隊伍建設。(制圖肖婕妤)