這段時間，遵義市境內多地早餐價格再度受到關注，習水縣、綏陽縣市場監管部門還先后以發通知、約談等方式，對個別早餐經營戶試圖集體漲價的行為，進行警告，并責令已漲價的早餐店“降回去”。

　　繼去年冬季以遵義羊肉粉為首，開啟遵義市中心城區早餐價格上漲通道后，當地“起步價”10元以下的大眾早餐種類所剩無幾。而這一陣漲價風，也波及到該市轄區部分縣、市及不少鄉鎮。

　　讓市民始料不及的是，距上一輪漲價還不到一年，進入今年8月以來，該市個別早餐店又開始提出漲價。與以往不同的是，這一輪早餐漲價沒有從中心城區開始，而是由縣、市級城市甚至鎮級市場發端。

　　習水縣個別早餐店，就是這樣的代表之一。本月11日，習水縣市場監管部門還專門就此發出通知，要求各分局加大對串通漲價等違法現象開展檢查、約談。

　　10月13日，習水縣馬臨街道的多家早餐店經營者，被當地市場監管局約談，并責令將已經漲上來的價格降回去。據稱，當時，當地幾家羊肉粉館在“沒有商量”的情況下，幾乎同一天就將原先每碗8元的價格，上調到10元。對漲價理由，他們給出的解釋是“豬肉價上漲帶動了牛羊肉上漲”。

　　據了解，在習水縣被要求“降回去”的早餐，還包括部分豬肉粉、牛肉粉。要求早餐經營業主把價格“降回去”，習水縣市場監管部門相關負責人的說法是，這些餐飲店的漲價理由不充分，“因為豬肉、牛肉、羊肉在當地現在價格平穩，且豬肉推行的是供給制度。”

　　習水市場監管部門的這一做法，在習水縣乃至周邊縣、市都獲得好評。很多市民在網上留言，呼吁有更多的地方市場監管部門，能效仿習水縣市場監管部門“管住早餐價格”。

　　記者了解到，近段時間，遵義市市場監管部門對肉類價格處于“嚴管”狀態，多地都在開展相關檢查。其中，10月16日，綏陽縣市場監管部門在召集全縣300多家早餐經營戶開會“打招呼”、行政告誡后，還對170多家早餐店經營者進行了約談。

　　對市場監管部門約談早餐店業主的做法，有個別人認為早餐價格屬于市場定價，不是政府定價商品，監管部門不應干預。但市場監管部門人士表示，政府部門確實不應過多干預市場定價，但在特殊時期，尤其是面對絕大多數市民利益需要維護時，政府監管部門有權出面

　　“更何況，這只是一種約談、行政告誡，也就相當于一次警告，或者說是一次普法宣傳。”一位市場監管人員說，本質上，約談、告誡，是為了預防可能出現的哄抬物價、串通漲價等違法行為。

　　貴州習水羊肉粉漲2元被約談 官方：漲價理由不充分

　　習水縣普通牛羊肉粉一直保持在8元每碗，同樣分量在貴陽的價格則是10元。最近，貴陽一些牛羊肉館漲到了每碗11元，因此他們決定將當地的價格提每碗10元。