中新網安溪10月16日電 (記者 孫虹)正值“中國烏龍茶之鄉”、名茶安溪鐵觀音的發源地福建安溪秋茶飄香的季節,第三屆安溪鐵觀音大師賽于16日舉行頒獎儀式,李力周、陳藝峰獲得“安溪鐵觀音大師”稱號,分別捧走100萬元(人民幣,下同)大師研究經費。

 作為“中國烏龍茶之鄉”、名茶安溪鐵觀音的發源地,多年來,福建安溪連續創造了茶葉單價、茶農收入、涉茶總產值、茶業品牌價值、傳統市場占有率和電子商務市場占有率等多項全國第一,并連續8年居全國重點產茶縣第一位。

 傳承匠心精神,弘揚安溪鐵觀音傳統制作技藝,安溪已連續第三年舉辦安溪鐵觀音大師賽。自今年4月賽事啟動以來,各鄉鎮選拔的五千多名參賽者,歷經烘焙、評茶、書面考試、演講、答題等多重考驗后,40名制茶能手入圍決賽。

 決賽通過“統采茶青”制茶比賽、“自采茶青”制茶比賽兩項比拼,分別考驗選手的制茶水平和茶園管理、茶青挑選的能力。最終評出“安溪鐵觀音大師”兩名,各獎勵工作研究經費100萬元;“安溪鐵觀音名匠”8名,各獎勵工作研究經費5萬元,并扶持“安溪鐵觀音大師”“安溪鐵觀音名匠”建立大師(名匠)工作室。

 “安溪鐵觀音大師和名匠們在種植、加工、拼配以及產品評審方面積累了非常豐富的經驗,通過他們的帶動和標桿的作用,也促進了年輕人的學習。”福建農林大學教授孫威江如是評價。

 本屆安溪鐵觀音大師賽不僅吸引了老、中、青三代選手,更首次出現了女選手。“知道自己入圍決賽的那一天我激動地睡不著覺,作為唯一一位入選決賽的女選手,我感到非常幸運。”來自安溪長坑鄉的女選手劉敏珍雖然沒得獎,但她希望“通過安溪鐵觀音大師賽的平臺,展現女茶人的才能和技能,并帶動更多的女性來參與賽事”。

 與往屆不同的是,今年大師賽在復賽階段新增“烘焙比賽”?！昂姹哼@道工序對于傳統安溪鐵觀音工藝而言,是至關重要的技術活,新增烘焙比賽是為了重點考核選手的制茶功夫?！卑蚕h茶業管理委員會辦公室常務副主任劉青洲表示,烘焙比賽的設置既是為了引導茶人傳承和發揚安溪鐵觀音傳統工藝,也是對培養和選拔安溪茶業人才提出更高的綜合素質要求。

 據悉,本屆安溪鐵觀音大師賽以“茶者匠心 國飲飄香”為主題,對內充分調動茶界優秀制茶人的從業熱情,加快安溪茶業人才培育;對外展示安溪茶業發展的最新成果,提升安溪鐵觀音的品牌形象和綜合競爭力,進一步在全社會營造尊重技藝、尊重匠人的濃厚氛圍,為安溪茶產業“二次騰飛”筑牢內在支撐。(完)