大閘蟹的高光時刻，讓綁蟹大師成為了紅人。

一手拿蟹，一手拿棉繩，陳偉忠兩只手上下翻轉(zhuǎn)，手口并用，幾秒的工夫就綁好了一只大閘蟹。

幾秒前還在清水里張牙舞爪，一到綁蟹大師們手上，就變得服服帖帖，堪稱秋日澄陽湖一景。

“剛開始的時候，就算戴著手套，手上也是傷，現(xiàn)在熟練多了，手套也換成了里外兩層?！标悅ブ腋嬖V記者，入行十幾年，對付螃蟹，他已經(jīng)駕輕就熟。陳偉忠目前所在的大閘蟹工廠約有56個蟹池，綁蟹團(tuán)隊超100人，螃蟹規(guī)格分類器有6臺。陽澄湖開湖以前，像她這樣的單個綁蟹熟練工，每天綁蟹數(shù)量約有300只，開湖以后數(shù)量會直線上升，月收入能達(dá)萬元。

名副其實，技術(shù)工種。

有意思的是，9月23日，蘇寧易購快消集團(tuán)總裁卞農(nóng)，在澄陽湖開湖現(xiàn)場，從無人機(jī)上接下今秋第一簍蟹，并直接挑戰(zhàn)綁蟹大師們，進(jìn)行綁蟹。

據(jù)了解，該螃蟹來自由卞農(nóng)親自撈起的陽澄湖第一簍，個大飽滿，力量強(qiáng)勁。卞農(nóng)雖然綁蟹意志堅定，但實戰(zhàn)經(jīng)驗缺少，綁起蟹來始終小心翼翼，速度和老道的綁蟹阿姨們比起來自然落了下風(fēng)。

不過總裁出面綁蟹，畫面確實有趣。他一手食指和大拇指捏起香草，小指微微翹起，傳遞出緊張。一手則努力控制住螃蟹，整個過程約花費(fèi)快2分鐘，“不愧是大閘蟹，綁得我一身汗?！?/p>

據(jù)悉，從9月中旬起，正宗的陽澄湖大閘蟹就已在蘇寧平臺開啟預(yù)售，數(shù)據(jù)顯示，截至23日上午10點(diǎn)，蘇寧平臺已經(jīng)累計預(yù)售包括今錦上、陽澄蟹意等品牌在內(nèi)的累計6400只正宗陽澄湖大閘蟹。

首日捕撈的大閘蟹，將直接在陽澄湖開湖現(xiàn)場，進(jìn)行稱重、捆綁和運(yùn)輸，最快半日即可送達(dá)。